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クラシカルなかつ丼、ラードの香りに包まれた揚げたてロースかつ、やや甘めのお出汁、接客の素晴らしさ、一糸乱れぬ効率的オペもスゴいっ
昔ながらの、少し甘めのお出汁と揚げたてロースかつ丼。
古風な旨いかつ丼の典型的一杯。
注文の都度、粗挽きのパン粉を纏わせて、
ラードで揚げ、十分に油切り。
旨そな香りのラードで揚げたてのコンガリロースかつ。
やや甘めのお出汁、玉子のとじ具合も絶妙。
かつの休ませが十分にできないほどの繁盛店ゆえに、
衣が剥がれやすいのは仕方ないかな。
どの時間帯も行列のできる店。
待っているお客さんは女将さんと目があったら、ホワイトボードに注文を書くスタイル。考えましたねー♪
かつ丼1000円が一番人気。
次いで揚げ物の盛り合わせ定食も良くオーダーされている。
狭い厨房から配膳～下げ膳がしやすいカウンター席。
揚げ担当、盛り付け、洗い物その他、女将さんはオールマイティー。この4人の流れるような作業と手際の良さ。
これほど効率的に、クオリティの高いお食事を提供するお店は他には無いかも。
この流れるような工程を眺めいるだけでも楽しい。
スタッフも楽しそうに働いているし、接客姿勢もステキ☆
旨いかつ丼も印象的だが、
繁盛店にも関わらず、スタッフの感じの良さに浸れる居心地の良さもこちらの素晴らしきところ。
オールドファッションな旨いかつ丼、無性に食べたくなる時はこちらにまっしぐら^^
次回は上かつ丼1400円食べてみよっと。
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ひろきん777
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
あけぼの
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、かつ丼、食堂 |
| お問い合わせ |
03-3211-3934 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅(中央口改札or京橋口)から徒歩3分 有楽町駅から90m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ルームがすぐ近くにあり |
| 駐車場 |
有 東京交通会館に150台収容の駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1962年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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有楽町の交通会館の人気とんかつやさん。クラシカルなかつ丼食べたくなり、今回は上かつ丼を頂いてみた。
サラダが付くんだ。
しゃきしゃき野菜、良く冷えていて旨いなぁ。
上かつ丼のロースは予想以上に分厚い。
衣は剥がれまくっているけど、肉質、揚げ油のクオリティは相変わらず良い。
玉子、タマネギ、割下は控え目。
かつの味を全面に出してくる食べ応えありの一杯。
釜炊きごはん、やや柔らか目だけどふっくら美味しい。
お味噌汁の出汁も上々。
全体的なバランスはノーメルかつ丼の方に軍配か上がるかな。
がっつりと、とんかつ気分の時には、この1400円の上かつ丼はドンピ。
有楽町交通会館、安くて旨いものの聖地ですねぇ