カツは申し分ないけれどカツ丼としての完成度はいまひとつ : あけぼの

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

カツは申し分ないけれどカツ丼としての完成度はいまひとつ

美味しいカツ丼を求めて第二弾です。
上カツ丼1,300円をいただきました。980円のカツ丼と比べると、肉が厚くなって、サラダが付くのが違うらしいです。卵が二個になると書いている方がいましたが、自分には卵二個の量には思えませんでした。

(★★★が標準、★★★★★が最高)
カツ★★★★
卵と野菜★★★
ダシ★★
ご飯★★★
ボリューム★★★★
味噌汁とお新香★★★★
(ただしサラダは★★、そしてドレッシングは驚くほど薄くて美味しくない)
コストパフォーマンス★★★
総合★★★1/2

カウンター越しに置いてある生の豚肉を見れば、ここはいい肉を使っていることがわかります。実際、カツは実に美味しくて文句のつけようがありません。

だけど、美味しいとんかつ=美味しいカツ丼ではないのです。卵のとじ方も固すぎるし、かけ方にムラがある。好みもあるかもしれませんが、このようにスクランブルエッグ状になったら焼き過ぎで、もっとトロトロの方がカツとダシとご飯とよくからみます。

蕎麦屋のカツ丼の方がとんかつ屋のカツ丼よりも美味しいと感じることが多いのは、ダシの作り込みが違うからです。美味しいダシが卵と衣とご飯に浸みているからカツ丼としての美味しさが生まれるのです。この店もご多分に漏れずとんかつ屋の弱点を露呈していて、ダシの味が全く弱くて量が少ないのです。かなりご飯のボリュームがあるのに、ダシが浸みわたっていないので最後までご飯を美味しく食べることが出来ず、かなり残してしまいました。

とんかつに自信のあるとんかつ屋ほどこのダシが弱い傾向があります。逆に、蕎麦屋の弱点はとんかつです。なので、とんかつ屋がダシを頑張るか、蕎麦屋がとんかつを頑張れば美味しいカツ丼ができるはずなのですが、なかなか両方とも優れた完成度の高いカツ丼に出会えません。

ここはとんかつ定食ならものすごく満足できると思います。とんかつの名店かもしれません。だけど残念ながらカツ丼の名店とは自分は思えません。

  • あけぼの -
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店舗基本情報

店名
あけぼの
受賞・選出歴
とんかつ 百名店 2021 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店

とんかつ 百名店 2019 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店

とんかつ 百名店 2018 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店

とんかつ 百名店 2017 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店

ジャンル とんかつ、かつ丼、食堂
お問い合わせ

03-3211-3934

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F

交通手段

JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅(中央口改札or京橋口)から徒歩3分
東京メトロ有楽町線「有楽町」駅(D8出口)から直結

有楽町駅から90m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 20:00
  • 水・土

    • 11:00 - 14:30
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙ルームがすぐ近くにあり

駐車場

東京交通会館に150台収容の駐車場あり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1962年

初投稿者

This?This?(627)

最近の編集者

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