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※2015年12月14日時点での点数分布です。
歓送迎会 利用歓迎!◆北極圏の生サーモンのみ使用。サーモン料理専門店『Hus』へようこそ!
10016人
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...■サラダ ■コースB5500円。サーモンマリネ。その場で軽くスモークされる演出の評価は不明ですが、旨味と脂のバランスが良く...お腹が空いていたので嬉しかったです。 メニューは生やスモークされたものがとても美味しかったです...長い時間は入れない感じです サーモンパテ ブラータチーズとスモーク&マリネのカプレーゼ◎ サーモンのパイ包み焼き〇 はらこ飯〇...
...カットされたお肉はまずはかなりの遠火で火が入れられ、そのあとスモークで燻されていた。低温で火を入れながらスモークの香りをつけてるらしい。...炊きたてのご飯、美味しくないわけがない。 次にスモークされ低温でじっくりあげたトンカツが運ばれて...
...アロマを発揮します。 そしてオークから来るスモーキーさも・・ 然りとあり。(スモーク強いの苦手なんです。すみません) 今宵の優しげな料理...
...■●シミュレーション▶︎【13】チキンのスモーク! ■ポテトサラダ! 盛り付けが美しい!...次に来たのは、オードブル。 ポテトサラダとチキンのスモークとエビとイカのマリネ ほんのりと酸味があるマリネ...【前菜】 【カジキマグロの燻製・ソースムータルドモー】 スモークされたカジキマグロのタルタルの上にムータルドモー(粒マスタードと...
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
【新橋駅徒歩3分】名古屋の人気うなぎ店が東京初進出。日比谷OKUROJIにOPEN!!
88375人
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...絶妙な塩加減。 これだけでごはん1杯はいけます! ●砂肝スモークのネギまみれ 名前からして、お酒が進みそう。 スモーク感は弱めですが、量は多め。 コリコリっとした食感がすき。 《店舗》 銀座駅...〈アルコール〉 ◆酔鯨×2 〈アラカルト〉 ◆早筍 若竹煮 ◆砂肝スモークのネギまみれ 〈肝入り上うな重〉 6900円 気軽にうなぎが食べたい...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
USHIGORO S. SHINJUKU 2022年3月18日(金) GRAND OPEN
67704人
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...だしのしっかり効いた味わい☆ ●キャビアと和牛の燻製タルタル 見た目がインスタ映え! 赤身と霜降り半々のタルタルで、桜チップでスモークされています。 デニッシュ生地の上にのっていて、ピンチョスのように手でどうぞとのこと。 スモーク加減が最高でした!デニッシュ生地との相性も抜群...
...■サーモン刺身 ■甘えび刺身 ■カツオタタキ 葱まみれ ■タコ刺身 ■ホタテ刺身 ■■□■ 肉料理2 ■□■ ■合鴨のスモーク ■牛すじ...
...■燻製レバー ■ビールとお通し ■美雪鱒とクリームチーズの瞬間スモーク(1,491円) ■【極】松坂牛A5の炙り寿し(2,900円)...特に春菊。特に春菊が抜群に美味しいです。 ・鮪とアボカドの瞬間スモーク こちらは、フタをした状態で席でスモークが立ち昇る演出...
...■焼きチーズのシーザーサラダ ■アスパラとタンのテリーヌ 鰆のスモークと野菜のジュレ ■生ビール ■完全個室 ■3種オリーブ ■エリンギの柚子こしょう...320のコースでした。 ◆前菜2種 アスパラとタンのテリーヌ 鰆のスモークと野菜のジュレ ◆焼きチーズのシーザーサラダ...
...瞳までキラキラしてきました。 和牛イチボの低温調理 スモークの演出の後に登場したのが、こちらのお料理。 りんごのチップでスモークしています。...OZmallから受け付けている。席は104席でテーブル席、スモークのかかるガラス半個室...
...扉ある広めの個室へ通され、二人では申し訳ない(笑) まずはフローズンビールでカンパイ♪ ★お通し 鴨スモークおろし和え、キノコおろし和え...
...バロンポイント(アメリカ) アイリッシュプレミアム(アイルランド) →やはり日本のものに比べると濃厚さがたりない。 イワシのスモーク 旬野菜のもりあわせ ●個人的におすすめ料理はどれ?...
...マヨネーズで和えてあります。ほとんど賄いですなw スモーク風で、まぁまぁ。 カツオなめろうは、ネギ、生姜、大葉、味噌。 鮮度が良くて、ごっさウマイ。ビールに良く合う。 トッピングでレモンがついて来たので、途中で味変してみる。 が、あんまりカツオとレモンは、合わないかな…。 チャンバラ貝: 塩ゆでされてる貝が5つ。竹串を使うより、先端を手で持って、 上に引き抜いた方が、上手く取れました。 初めて食うけど、肝が旨いね。身も良いけど。 ここでツレが来たので、タタキ2種類を注文 タタキというか、藁のスモーク風なので...
...■ワイン ■アミューズ ■寒ぶりのスモーク ■甘海老の頭のビスクの白味噌仕立て ■金目鯛の鱗焼き...宮崎県醤油漬けのキャビア 「ウマミ」。 ●寒ぶりのスモーク ビタミン大根、ズッキーニ、バジル ぶりのカラスミ、...千切りの奈良漬が良いアクセント ◆寒ぶりのスモーク 熟成させ水分が抜け旨みの凝縮感のある北海道産ブリにブリのカラス...
有楽町・日比谷駅・ミッドタウンへ至近の老舗ドイツ料理店◆ご予約はコースでもアラカルトでも◎
39933人
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...2種類) *プレーンレモン添え *スパイスハーブ 塩漬けしスモークした豚のあばら肉を厚切りにしパン粉を付け揚げ焼きにしました。...「カスラーリプヒェンのシュニッツェル」 塩漬けのスモークした豚のバラ肉を叩いて薄く伸ばして揚げ焼きにしたドイツ風カツレツ...バジルの香り良いソーセージ♪ オーバークライナー 香ばしくスモークしたオールドタイプのソーセージ...
必食!こだわりの鯖と鮮魚のマリアージュ!新たな食材を加えリニューアル【新橋駅より徒歩2分】
27085人
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...たくあんとサバのWスモークにクリームチーズ。おしゃれでおいしい一品。...お通しにサバ寿司が出てきてちょっと嬉しい。 生・焼き・スモーク・アレンジとほとんどのパターンのサバ料理を食しましたが...とろさば薫製 〇 香りを楽しむとろさばのスモーク レモンをかけて頂きます さば缶de和風ポテトサバダ 380円...
...するする飲めて美味しいです! 前菜/左;スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 東京都産キッコーゴ丸大豆醤油と天上みりん心のジュレ九条ネギ 右:;シュクリーヌレタスのシーザーサラダパルメザンチーズベーコン サーモンが予想よりスモークが足りず(わたしに...注文した料理のラインナップは、 ■前菜:スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 柚子とビーツのソース サワークリーム ■メイン:季節野菜のローストベジタブル ■デザート:プリン・ア・ラ・モード 「サーモンのコンフィ」は...
...▶トロける絹ロース 看板商品がスモークともに登場! ロースの芯、リブロースを豪快なサイズでスライス。...という焼肉をいただいてきました。 トロける絹ロース スモークと共に登場!(笑) 半生状態のお肉をコンロの上で焼きます。...銀兵衛自慢の逸品 黒毛和牛 とろける絹ロース 2枚1580円 スモーク付きで登場するとは...
...✔️キャビア アミューズ 弾力あるチョウザメのスモークに、たっぷりの国産キャビア。...鹿肉ステーキにピッタリでした。 どちらも最高です^_^ 蝶鮫のスモーク、蝶鮫の刺身 鰻とキャビア なんとなんとです^_^...前菜2種 ・ブリニ サワークリーム キャビア ・チョウザメのスモーク ボタン海老のカルパッチョ いくら乗せ ハチノスのトリッパ...
...■オーボンクリマ ピノノワール ツバキラベル16(サンタバーバラ) ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香が特徴の赤ワインです ■...
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