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RyeAnone 口コミ75件フォロワー26人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2025/05訪問1回目

4.2

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.2

￥8,000～￥9,9991人

銀座駅チカの隠れ家で味わう「ジビエ」とチーズの饗宴

「ビストロRoot」は、2025年2月にオープンしたばかりのお店で、チーズやワインと合わせてこだわりのジビエや豊富なお肉を楽しめると聞き来店。
ビル7階にひっそり佇む初見だと迷いそうな立地、インターフォンを押せば店主が笑顔で出迎えてくれ、そこには隠れ家的空間が広がっていました。

まずは前菜に…の前にアルコールメニューを拝見。
典型的なA型、優柔不断が発動するほど豊富なメニューは、クラフトビールにカクテルにワインと悩むところ。

いよいよ料理…最初にいただいた鮮魚カルパッチョは、新鮮な魚の甘みがハーブとオリーブオイルで引き立ち、口の中でふんわり溶けます。
タパス盛り合わせは、ポテサラのブラックペッパーが効いたアルコールを注る感、イイダコの弾力ある食感、ラタトゥイユの野菜の甘酸っぱさが調和します。

そして目の前でとろけるラクレットチーズは迫力満点。
濃厚な香りと滑らかさがジャガイモや野菜を贅沢に包み、幸せなひとときを届けます。
メインのジビエ肉盛り合わせは、蝦夷鹿の繊細な旨み、猪の力強い味わい、合鴨のジューシーさ、ラムチョップの香ばしさが一皿で楽しめます。
特に丁寧に下処理された蝦夷鹿は、しっとり柔らかで、噛むほどに深い滋味が広がります。
片手には赤ワイン、ジビエの濃厚な風味と寄り添い、華やかな余韻を口に残し、幸せなひとときでした。

〆のデザートでいただいたほろ苦いアフォガードは、エスプレッソのビターな香りとバニラアイスの甘さが溶け合い、食事を優しく締めくくります。

そのほか、途中スタッフの方がどのワインを頼むか悩んでいた時に分かりやすく特徴を教えてくださったりに、さりげない心遣いが垣間見えたのもグッド。
銀座駅から徒歩3分と好立地ながら、都会の喧騒を忘れてビストロを楽しむのにオススメです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロ Root
ジャンル	ビストロ、バル、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5595-6448
予約可否	予約可 ※混雑時は2時間制とさせていただく場合がございます。 ※ご連絡なく予約時間を15分以上遅れた場合は別のお客様を優先的にお通しする場合がございます。ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
住所	東京都中央区銀座5-1-16 西山興業西銀座ビル 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線有楽町駅徒歩8分 JR山手線新橋駅徒歩8分地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩3分地下鉄日比谷線日比谷駅徒歩3分地下鉄銀座線銀座駅徒歩3分地下鉄日比谷線銀座駅徒歩3分地下鉄都営三田線日比谷駅徒歩3分地下鉄千代田線日比谷駅徒歩3分日比谷駅から311m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ■定休日■ 不定休 ■営業時間■ 変動する場合がございます。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
サービス料・チャージ	お通し代550円（税込）＊コースは頂いておりません。

席・設備

席数	24席（カウンター4席、テーブル20席）
最大予約可能人数	着席時 24人、立食時 30人
個室	有（8人可、10～20人可、20～30人可）半個室タイプございます
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙別途、喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
ドレスコード	特に設けておりません
公式アカウント	https://www.instagram.com/bistro_root?igsh=MTUxcHlkd2I4N2EwaA%3D%3D&utm_source=qr
オープン日	2025年2月1日
電話番号	03-6263-9653
初投稿者	自称独り者グルメ（13151）