金曜日の夕食にと予約しました。
ドイツ料理のローレライさんと同じビルにあります。
７階までエレベーターで上がると、無機質なドアしか見えず、インターフォンがあるだけ。
思い切ってインターフォンを押すと、笑顔の店員が迎えてくれ、カウンターに案内されました。
２０２５年２月１日にオープンしたばかりのお店。
シカなどのジビエ料理、羊もいただけます。ただ、きょうは魚と野菜で選ばせていただきます。
まずは、スパークリングワインを。樽詰めで、新鮮な風味です。
２杯目からは、やわらぎ水が付きます。
「洋風なめろう」を注文。お醤油の風味がする和のテイスト満載な一品ですが、改めて何かをかける必要がなく、ワインにもよく合います。
次に、「ゴルゴンゾーラとかぼちゃのグラタン」。ゴルゴンゾーラ好きとしては、うれしいです。
これも、ゴルゴンゾーラのクセをかぼちゃの甘みが中和する感じで、とても良い感じです。
ワインが進みます。そういえば、ラクレットを作るマシーンもありました。
お手洗いは１室で、内装が面白いです。最近のお店は、液体ハミガキもあっていいですね。
そうこうしていくうちにお客さんが増えだし、店員さんも忙しさを増していくようでした。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロRoot
ジャンル	ビストロ、バル、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5595-6448
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-1-16 西山興業西銀座ビル 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線有楽町駅徒歩8分 JR山手線新橋駅徒歩8分地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩3分地下鉄日比谷線日比谷駅徒歩3分地下鉄銀座線銀座駅徒歩3分地下鉄日比谷線銀座駅徒歩3分地下鉄都営三田線日比谷駅徒歩3分地下鉄千代田線日比谷駅徒歩3分日比谷駅から311m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 ■定休日■ 不定休 ■営業時間■ 変動する場合がございます。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
サービス料・チャージ	お通し代500円（税込）＊コースは頂いておりません

席・設備

席数	24席（カウンター4席、テーブル20席）
最大予約可能人数	着席時 24人、立食時 30人
個室	有（8人可、10～20人可、20～30人可）半個室タイプございます
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙別途、喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
ドレスコード	特に設けておりません
公式アカウント	https://www.instagram.com/bistro_root?igsh=MTUxcHlkd2I4N2EwaA%3D%3D&utm_source=qr
オープン日	2025年2月1日
電話番号	03-6263-9653
初投稿者	自称独り者グルメ（11717）