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公式写真

つぼみコース（by お店）
菊坂コース（by お店）
菊坂コース　（by お店）
２季節の刺身（by お店）
２季節の刺身（by お店）
３巻物（by お店）
４【本日の津本式究極の血抜き熟成魚3種】　... （by お店）
５【本日の津本式究極の血抜き熟成魚3種】　... （by お店）
７すりながし（by お店）
１１季節の焼き物　　　あなご（by お店）
１４中トロ（by お店）
２０アナゴ（by お店）
コースイメージ（by お店）
瞬間スモーク（by お店）
瞬間スモーク（by お店）
瞬間スモーク（by お店）
瞬間スモーク（by お店）
瞬間スモーク（by お店）
瞬間スモーク（by お店）

ユーザーからの投稿写真

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岩海苔の茶碗蒸し（by レバ刺メソ子）

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お造り：鰹（by レバ刺メソ子）

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にぎり：しまあじ、ひらめ、14日間熟成させた鯵（by レバ刺メソ子）

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季節の擦り流し：トマトの擦り流し（by レバ刺メソ子）

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すずきの幽庵焼き（by レバ刺メソ子）

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鱧の梅肉ソース（by レバ刺メソ子）

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にぎり：いさき、中トロ、いくらの小丼（by レバ刺メソ子）

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燻製スモーク：塩麹漬サーモン（by レバ刺メソ子）

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蒸し鮑と肝ソース、トリュフ塩のシャリ玉（by レバ刺メソ子）

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トリュフ塩のシャリ玉に鮑の肝ソースをからめます（by レバ刺メソ子）

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燻製スモーク：塩麹漬サーモン（by レバ刺メソ子）

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ゆでとうもろこし（by レバ刺メソ子）

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海老のすり身の玉子焼き、煮穴子、海葡萄とマ... （by レバ刺メソ子）

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お椀：海苔の味噌汁（by レバ刺メソ子）

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抹茶の葛まんじゅうと緑茶（by レバ刺メソ子）

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海苔の茶碗蒸し（by seiji nomura）

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桜ぶりのお造り（by seiji nomura）

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ひらめの昆布〆、あじ、いさき炙り（by seiji nomura）

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（by seiji nomura）

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鰆の西京焼き（by seiji nomura）

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甘海老、北寄貝（by seiji nomura）

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鰯の梅煮（by seiji nomura）

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13日熟成イシダイ、中トロ、バフンウニ（by seiji nomura）

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蒸し鮑～黒トリュフ、岩塩（by seiji nomura）

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燻製サクラマス（by seiji nomura）

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（by seiji nomura）

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煮穴子、玉子、マグロ巻き～海ぶどう（by seiji nomura）

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（by seiji nomura）

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小肌 (追加) （by seiji nomura）

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いくら (追加) （by seiji nomura）

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お椀～甘海老の殻出汁お味噌汁（by seiji nomura）

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わらび餅（by seiji nomura）

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茶碗蒸し（生海苔のあんかけ）（by ゆっきょし）

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刺し身（17日間熟成されたシマアジ）（by ゆっきょし）

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刺し身（17日間熟成されたシマアジ）（by ゆっきょし）

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ガリ（by ゆっきょし）

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寿司2種（ヒラメの昆布〆、小肌）（by ゆっきょし）

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小肌（by ゆっきょし）

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ヒラメの昆布〆（by ゆっきょし）

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シャリ（by ゆっきょし）

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空豆のすりながし（by ゆっきょし）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨アカデミー樹
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	03-6228-6441
予約可否	予約可コースでのご提供となるため、アレルギー対応しておりませんので予めご了承ください。
住所	東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	有楽町線銀座一丁目から徒歩1分 JR有楽町駅徒歩5分丸ノ内線銀座駅徒歩3分銀座線・日比谷線銀座駅徒歩5分銀座一丁目駅から77m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 22:00 L.O. 料理20:30 土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:30 17:30 - 22:00 L.O. 料理20:30 月定休日しばらくの間　休業をいたします。　2024年9月【定休日】月曜日定休日毎週月曜日はお休み　（祝日は営業　翌日火曜日は休み）火曜日は隔週休み
予算	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1013301022529 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料なし　サービス料なし

席・設備

席数	34席（カウンター６　テーブル７）
最大予約可能人数	着席時 34人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙館内の同フロアに喫煙スペースあり
駐車場	有ビルに有料駐車場あり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可大人と同じコースをお召し上がりいただけるお子様は可
ドレスコード	香水などにおいの強いものをつけてのご入店はお控えください。
ホームページ	https://tsagroup.jp/sushi-academy/ginza/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushiacademyitsuki2024
オープン日	2024年3月20日
お店のPR	リーズナブルに味わえる熟成鮨・燻製鮨の“おまかせコース”を、日本酒のマリアージュともに満喫銀座一丁目駅からすぐ、有楽町駅や銀座駅からも徒歩圏内の場所にある【鮨アカデミー樹】。豊洲市場から仕入れたその季節の旬魚を使った、こだわりの鮨やつまみのおまかせコースを6,600円～ご提供。目でも舌でも楽しめる熟成鮨・燻製鮨を日本酒ともにご堪能ください。日本酒は少量から味わえますので初心者の方にもおすすめ。昼と夜で違った雰囲気の店内は、グループでのランチ利用から大切な人と過ごすディナーまで最適です。 ...
初投稿者	fuku-suke（18）