高級店クラスの極上握りをカジュアルに : 東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2025/01訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥5,000~¥5,9991人

高級店クラスの極上握りをカジュアルに

【東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- @銀座】

『GINZA SIX』6Fにある『ITAMAE SUSHI』にお邪魔してきました。
先日訪問した赤坂見附の同店のプレミア店になるのかな。

高級鮨店と同等のネタをカジュアルにいただけて、王道のネタのまぐろは豊洲の仲卸『石司』から仕入れた天然本まぐろを使用。
店内は美しい白木のコの字カウンターとテーブル席が複数あります。

—————

◇OMAKASE COURSE◇

全5種類(5,000~15,000円)からあるコースの内、5,500円のこちらのコースをいただきました。

(◇:一品料理 / ◆:握り)

◇アサリのさっぱり和え

文字通りさっぱりと仕上がったアサリの身が良き。

◇太刀魚の燻製

口に入れると薫香が広がり、しっとりした身が美味しい。

◇塩辛

王道の酒のアテ。
お酒進みます。

◇蟹の茶碗蒸し

蟹の身もたっぷり入った出汁が利いた茶碗蒸し。
つまみになる一品ですね。


ここから握りのスタートです。

◆鰤の漬け

ほどよい漬け具合で鰤の旨みを上手に引き出してて美味しい~

◆鰆の松前漬け

赤坂店では一品料理としていただいたものを今回は握りで。
しっとり柔らかで鰆の風味が広がる一貫です。

◆中トロ

出ました!石司の大間の天然本まぐろ!!
四の五の言う必要がない美味しさ。
とろけ具合が最高です。

◆赤身の漬け

こちらの漬けも黙ってません!
漬け具合も抜群でふわっと旨みが広がり、たまりませんね~。

◆鰯の酢〆

鰯大好きなんです。
ふんわりとした食感で、生姜や葱のトッピングとともに鰯の脂の美味しさが口の中に広がります。

◆小肌の酢〆

鰯よりさっぱりとした味わいで引き締まった身が良き。

◆金目鯛の昆布締め

旨みが凝縮された金目鯛。
ふわっと旨みが広がりながら、昆布が良いアクセントになってます。

◆真鯛

優しい味わいの真鯛は王道の美味しさでしたね。

◆ネギトロたく

刻みたくわんの食感が良いアクセントになってるんですよね~
脂たっぷりのネギトロですが、しつこくなくさっぱりといただけます。

◆穴子

ふんわり仕上がった穴子で、タレで穴子の風味が引き立っててとても美味しいです。

◆鉄火巻き

天然本まぐろがぎっちり詰められた鉄火巻き。
巻物大好き人間としては、たまらない美味しさでした。

◆玉子

しっとり系の玉子。
最後にいただくのにぴったりです。

◇お椀

魚の出汁がたっぷりと出たお椀で体に染み入りますね。

—————

◆キリン一番搾り
◆板前寿司 オリジナル日本酒

おつまみは生ビールで、握りは日本酒で。
オリジナル日本酒ということで端麗辛口の味わいが寿司との相性がバッチリです。

—————

さすがITAMAE SUSHIです。
リーズナブルな価格設定なのに、握りもそれぞれ一工夫あり、味は高級店にも負けない美味しさ。
店内は高級感のある造りですが、カジュアルに愉しめる心地よさがあります。
銀座でこの内容がこの価格で愉しめるなんて素晴らしかったです。
皆さんも気軽に足を運んでみてください!

  • 東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店
ジャンル 寿司、海鮮、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5593-3185

予約可否

予約可

キャンセルポリシー
当日(連絡無し):100%

住所

東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

交通手段

東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口徒歩2分
東京メトロ 日比谷線、都営地下鉄 浅草線「東銀座駅」A1出口 徒歩3分
東京メトロ 有楽町線 「銀座一丁目駅」9番出口徒歩8分
東京メトロ 日比谷線・千代田線、都営地下鉄 三田線「日比谷駅」A2出口徒歩9分
東京メトロ 有楽町線、JR 山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口出口徒歩10分
東京メトロ 銀座線・都営地下鉄 浅草線、JR 京浜東北線・東海道線・横須賀線、ゆりかもめ「新橋駅」銀座口出口徒歩10分

銀座駅から224m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ビル休館日はお休みです。
予算

¥15,000~¥19,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料10%・お通し税込330円(2025年3月6日~550円)※アルコール飲料ご注文のお客様全て

席・設備

席数

28席

(カウンター14席、テーブル14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

施設駐車場有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

※お子様メニューはございません。

ホームページ

https://itamae.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2024年4月15日

電話番号

03-6263-9337

備考

★★★特別なお客様へ、最上級のおもてなし折詰でご用意致しました。★★★
江戸前の天然魚と職人の技で再現された東京の寿司を堪能!
新鮮な海の幸をふんだんに使用した、職人の本格寿司を、江戸前のネタや天然本まぐろと共に、テイクアウトでお楽しみいただけます。
ご家族やご友人と一緒に、贅沢な味わいを手軽にご堪能ください。
「ご注文は下記WEBからお待ちしております」
https://itamaesushi-ginzasix.eeat.jp/

初投稿者

かぼちゃそかぼちゃそ(6)

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