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[月] 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 [火] 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 [水] 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 [木] 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 [金] 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 [土] 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 [日] 定休日ランチ事前予約制ディナー最終入店 20:30 お店情報を見る

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銀座方面ランチ探訪。銀座並木通りとみゆき通りの交差点近くのビル１２階にあります。エレベーターを上がるとすぐにカウンター席が１2席ほどあります。鮪が売りのこちらのネタ。食べ放題 1ドリンク付きで9800円食べ放題は銀座では普通になりましたが、レビュー見るとネタが大きくてシャリ小さ目で食べ放題あるあるシャリ大き目ではありませんでした。 1ドリンク：白グラスワイ... お店の口コミを見る

鮨 塩釜港 銀座 極 (銀座/寿司)

**2026**年2月
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**2026**年3月
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**2026**年4月
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公式

神泡認定店

塩釜の超人気店が、銀座に高級店をオープン

鮨塩釜港銀座極

（SUSHI SHIOGAMAKOU GINZA KIWAMI）

3.52
口コミ 169 人
保存 38139 人

最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
メニュー・コース
1. コース(5)
2. 料理(0)
3. ドリンク(42)
4. ランチ(0)
5. 写真(79)
写真1772
口コミ169
1. 口コミ(169)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

塩釜の真髄を、銀座で。"極"の技と心が織りなす、一貫の芸術。

塩釜魚市場から直送される新鮮な海の恵み。
その中でも【塩釜産本マグロ】は、豊かな旨みと繊細な脂ののりで鮨の本質を語ります。

当店「極」では、鮨職人の技が光る握りはもちろん、四季折々の素材を活かした逸品料理にも妥協なくこだわり、真のもてなしを追求しております。

銀座の洗練された空間で塩釜の真髄をご堪能いただきながら、特別な時間をお過ごしください。

みなさまのご来店心よりお待ち申し上げます。
...

お店のこだわり

料理

塩釜の一頭買いマグロを贅沢に味わう。希少部位も

料理

旬の食材と豊富な品数で魅せる、熟練技のおまかせコース

ドリンク

お寿司とのマリアージュを堪能。厳選されたお酒の数々

空間

美しい眺めと寿司職人の熟練の技が融合する空間

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

【百光】ペアリングディナー（3月14日限定）

「鮨塩釜港銀座極」では、比類なき価値の創出を追求し日本酒の未来を切り拓くラグジュアリープランド「SAKEHUNDRED （サケハンドレッド）」と、一夜限りのペアリングディナーを開催いたします. 当日は、SAKE HUNDREDからブランドスタッフを招き、各銘柄の特徴や奥深い魅力をご紹介いたします. 宮城県塩釜魚市場から直送、最高品質の塩釜産本マグロをふんだんに用いた創意工夫あふれる料理と、それに寄り添う最高峰の日本酒「SAKE HUNDRED」この機会にしか味わえない特別なペアリングを通して、“記憶に残るひととき”をご堪能いただけましたら幸いです.

コース詳細

50,000円 (税込)

人数: 1～3名様

人気No.1

食べ放題

【2月ランチ】握り食べ放題ワンドリンク付

2月ランチ限定で、塩釜産本マグロを含めた塩釜港直送の魚介を、食べ放題にて提供いたします.（ワンドリンク付） 1月20日（火）20時から、食べログのみにて予約受付開始でございます. お電話や店頭でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください.

コース詳細

9,800円 (税込)

人数: 1～3名様

マグロ極コース -Tuna Special Course-

塩釜産本マグロをメインに据えたお料理とお寿司の極上おまかせコースです。

コース詳細

38,500円 (税込)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨塩釜港銀座極（SUSHI SHIOGAMAKOU GINZA KIWAMI）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-1809-3233
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-5-12 HULIC&New GINZA MIYUKI5 12F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅から徒歩5分 JR有楽町駅から徒歩10分銀座駅から124m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 日定休日ランチ　事前予約制ディナー　最終入店　20:30
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7370601002847 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	20席（カウンター12席）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	食べ放題
ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
お子様連れ	子供可、お子様メニューありお子様のご来店につきましては、事前にお電話にてお問合せください.
ホームページ	https://shiogamakou.studio.site/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=61560062140161 https://www.instagram.com/shiogamakou_ginza/
オープン日	2024年2月3日
備考	電話は繋がりにくい可能性がございますので、あらかじめご了承ください.
初投稿者	3cdb04（1）

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銀座
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料理塩釜の一頭買いマグロを贅沢に味わう。希少部位も

塩釜でとれた鮮度抜群の本マグロを一頭買いしております。そのため、一般的な部位だけではなく、ほほ肉や心臓部分といった希少部位もご提供可能。また、マグロの種類も多彩で、メバチマグロやメジマグロなども扱っております。さらに、塩釜港で獲れる新鮮な魚や珍しい魚介も目玉のひとつ。一頭買いならではの塩釜産本マグロの魅力や厳選されたネタを、是非じっくりとご堪能ください。

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鮨塩釜港銀座極（SUSHI SHIOGAMAKOU GINZA KIWAMI） - 銀座（寿司）