口コミ一覧 : 銀座鳥真

このたびはご来店いただき、そして楽しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

初めての **銀座鳥真** をお楽しみいただけたご様子、大変嬉しく拝読いたしました。

歩道に漂う炭火の香りからお店を見つけていただけたとのこと、焼鳥店ならではのライブ感を感じていただけたようで何よりでございます。店内の落ち着いた照明や空気感も、お食事とお酒をゆっくり楽しんでいただけるよう大切にしております。

また、最初にご覧いただく食材の演出や、串外しの道具まで興味を持っていただきありがとうございます。コースの始まりから焼鳥の時間を楽しんでいただけるよう、細かな部分にも工夫を凝らしております。

追加でご注文いただいた銀杏や、締めの鶏そぼろご飯、ワインまでご満足いただけたとのこと、とても嬉しく思います。

お手洗いにつきましては、ご不便をおかけし申し訳ございません。建物設備上の部分ではございますが、その中でも快適にお過ごしいただけるよう努めてまいります。

「リピします」とのお言葉を励みに、これからも銀座で気軽に立ち寄っていただける一軒として、味・空間・おもてなしに磨きをかけてまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

このたびはご来店いただき、そしてここまで丁寧で情熱あふれるご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

銀座鳥真でのひとときを、「一期一膳」として大切に感じていただけたこと、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。

コースの構成から一品一品の味わい、さらには「本日の逸品」として挙げていただいた数々の串やお料理まで、ここまで細やかにご評価いただけたことは、料理人にとって何よりの励みでございます。特にかしわや砂肝、手羽先、ぼんじり、西京焼き、つくねなど、それぞれの火入れや仕立ての違いを感じていただけたことを大変光栄に存じます。

また、日本酒やワインを含めたお飲み物のラインナップ、そして香りやペアリングの楽しみ方まで深く味わっていただきありがとうございます。焼鳥の魅力をより引き立てる存在として、お飲み物のご提案にも力を入れておりますので、その点もご満足いただけたことを嬉しく思います。

「静かで美しい余韻」「特別な時間に寄り添う存在」とのお言葉は、私どもが目指しているお店の在り方そのものであり、大変光栄でございます。

これからも、一皿一串に想いを込めながら、お客様の大切な時間に寄り添えるお店であり続けられるよう努めてまいります。
また大切な方とのひとときにお選びいただけますことを、心よりお待ち申し上げております。

このたびは再訪いただき、そしてここまで丁寧で臨場感あふれるご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

**銀座鳥真**でのひとときを、細部にわたり味わい尽くしていただけたご様子を拝読し、スタッフ一同大変嬉しく思っております。

暖簾をくぐる瞬間からの空気感、個室でありながら感じられるライブ感、そして食材の木箱の演出までお楽しみいただけたこと、何よりでございます。「これから始まるコースへの期待」を感じていただけるよう大切にしている部分でもあり、その意図が伝わったことを光栄に存じます。

串の火入れや部位ごとの違い、そら豆や西京焼きなどの一品料理の流れまで細やかに感じ取っていただきありがとうございます。また、ハイボールやワインとのペアリングについても深く楽しんでいただけたご様子、大変嬉しく拝読いたしました。焼鳥の楽しみ方が広がるよう、お飲み物のご提案にも力を入れております。

つくねや海苔の一品、〆のそぼろご飯、デザートのプリンに至るまで、コース全体の“流れ”としてご満足いただけたことは、私どもにとって何よりの評価でございます。

「使い勝手の良さ」と「安定感」とのお言葉を頂戴できたこと、そして会食やデートの場として思い出していただけるお店であること、大変光栄に存じます。

これからも、何度お越しいただいても新たな満足を感じていただけるよう、味・構成・おもてなしすべてにおいて磨きをかけてまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

このたびはご来店いただき、そして嬉しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

銀座鳥真のカウンター席でのひとときをお楽しみいただけたご様子、大変嬉しく拝読いたしました。落ち着いた雰囲気やスタッフの対応についてもお褒めのお言葉を頂戴し、心より感謝申し上げます。

焼鳥につきましても、お肉本来の味わいを感じていただけたとのこと、料理人にとって何よりの励みでございます。また、希少部位を実際にご覧いただきながらお選びいただく体験もお楽しみいただけたようで嬉しく思います。思わず追加でご注文いただけたとのこと、気に入っていただけた証として大変光栄でございます。

これからも、味・空間・おもてなしすべてにおいてご満足いただけるお店づくりに努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

このたびはご来店いただき、そして嬉しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

初めての“高級焼鳥”として銀座鳥真をお選びいただけましたこと、大変光栄に存じます。

個室コースでのひととき、そして一品一品のクオリティについてご満足いただけたとのお言葉は、料理人にとって何よりの励みでございます。

また、山椒についても細やかに味わっていただきありがとうございます。ピリッとした刺激の中にあるほのかな甘みや、鶏の旨みとの調和まで感じていただけたこと、とても嬉しく思います。お好みに合わせて味の表情を変えながら楽しんでいただけるようご用意しておりますので、その魅力を感じていただけたことは何よりでございます。

これからも、焼鳥の奥深さや楽しさを感じていただけるひとときをご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

このたびはご来店いただき、そして心のこもった素敵なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

銀座鳥真でのひとときを、「少し特別な夜」としてお楽しみいただけたこと、大変嬉しく拝読いたしました。

お任せコースの流れや構成、焼鳥一串一串の火入れまで丁寧に感じ取っていただきありがとうございます。特にささみやレバーのしっとりとした食感、塩やタレの使い分けなど、細かな部分までご評価いただけたことは料理人にとって何よりの励みでございます。

また、一品料理のバランスやコース全体の満足感についてもお褒めいただきありがとうございます。最後まで心地よくお楽しみいただけるよう、流れや緩急を大切に構成しておりますので、その点をご評価いただけたことを大変光栄に思います。

店内の雰囲気やカウンターでのライブ感、スタッフの接客についても温かいお言葉を頂戴し、心より感謝申し上げます。

「特別感がありつつも肩肘張りすぎず楽しめる」というお言葉は、私どもが大切にしている空気感そのものでございます。これからも、大切な方とのお食事やご自身へのご褒美の時間に寄り添えるお店であり続けられるよう努めてまいります。

またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

このたびはご来店いただき、そしてここまで丁寧で温かいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

銀座鳥真でのお時間を、最初から最後までじっくりとお楽しみいただけたご様子を拝読し、スタッフ一同大変嬉しく思っております。

1階カウンターと6階個室、それぞれの魅力や使い分けについてご評価いただきありがとうございます。ライブ感を楽しめるカウンター、ゆったりとお過ごしいただける個室、どちらもシーンに合わせて心地よくご利用いただけるようご用意しております。

また、鶏ワンタンスープから始まり、もも肉・ぼんじり・砂肝・つくね・ちょうちん・抱き身・西京焼き・そぼろご飯・プリンまで、一品一品をここまで丁寧に味わっていただけたことは、料理人にとって何よりの励みでございます。特に火入れや食感、香り、味の流れまで細やかに感じ取っていただき、大変光栄に存じます。

お飲み物につきましても、日本酒やワインを焼鳥と合わせながらお楽しみいただけたとのこと嬉しく思います。半合でさまざまなお酒を試していただける点も、焼鳥とのペアリングを気軽に楽しんでいただきたいという想いからご用意しております。

「銀座でちゃんとしたお店を選びたい日」「また来たいと思えるお店」と感じていただけたこと、本当に光栄でございます。これからも、大切なお食事の時間に寄り添えるお店であり続けられるよう、味・空間・おもてなしすべてに磨きをかけてまいります。

またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

ご来店ならびに温かい口コミをお寄せいただき、誠にありがとうございます。

ご友人の皆様でのご利用とのこと、大切なお時間に当店をお選びいただき大変嬉しく存じます。

コースや焼き鳥についてお褒めのお言葉をいただきありがとうございます。特に最初にご提供しております鶏もも肉や焼きなすが印象に残ったとのこと、一本目・一皿目でしっかりと期待値を超えられるよう意識しておりますので、大変励みになります。

また、価格についての率直なお言葉もありがとうございます。いただくご期待にしっかりお応えできるよう、味・空間・サービスすべての面でご満足いただけるよう今後も努めてまいります。

ぜひまた皆様でのご来店を心よりお待ちしております。

この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、丁寧で温かいご感想をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。

トリュフ入りワンタンから焼鳥各種、ちょうちんや一品料理、〆のお食事までお楽しみいただけたご様子を大変嬉しく拝見いたしました。火入れや味わいについてもご評価いただき、調理場・スタッフ一同の励みになります。

今後も「また来たい」と感じていただけるよう、味・雰囲気ともにさらに磨きをかけてまいります。
ぜひまた大切なひとときにご利用いただけましたら幸いです。心よりお待ちしております。

この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、細部にわたり丁寧なご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。

アクセスや店内の構成から、コースの流れ、各料理一品一品に至るまで詳しくご記載いただき、大変嬉しく拝見いたしました。焼き加減や食感、味わいについても高くご評価いただき、焼き手・調理場一同の大きな励みとなります。

ワンタンスープから串、逸品料理、締めのお食事やデザートまでお楽しみいただけたご様子、またサービス面についてもお言葉を頂戴し、重ねて感謝申し上げます。

今後も一串一品の完成度はもちろん、コース全体を通してご満足いただける時間をご提供できるよう、技術・サービスともに磨きを重ねてまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、細部にわたり丁寧なご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。

店内の雰囲気やお席からの焼き台の臨場感、コースの流れまでお楽しみいただけたご様子を大変嬉しく拝見いたしました。付き出しの蒸し鶏をはじめ、各種串やお野菜、追加でお召し上がりいただいたツナギ、締めのつくねに至るまで、それぞれの味わいや食感に目を向けていただけたことは、焼き手・調理場にとって何よりの励みでございます。

また、日本酒やお食事全体のボリューム、提供テンポ、サービス面に関してもご評価いただき、重ねて感謝申し上げます。お持ち帰りの鳥飯のおにぎりまで含めてご満足いただけたとのこと、大変光栄に存じます。

今後も一串ごとの完成度はもちろん、コース全体を通して心地よい時間をご提供できるよう、技術・サービスともに一層磨きをかけてまいります。
ぜひまたお近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。心よりお待ちしております。

この度は大切なお誕生日のお祝いにご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、温かいご感想をお寄せいただき心より御礼申し上げます。

コース全体を通してご満足いただけたご様子を大変嬉しく拝見いたしました。
先付けの蒸し鶏や、ぼんじりをはじめとした各種串もお楽しみいただけたとのこと、調理場一同の大きな励みとなります。

これからも特別なひとときにお選びいただけるよう、味・空間・サービスすべてにおいて磨きを重ねてまいります。
また銀座にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。心よりお待ちしております。

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
また、細やかにご感想をお寄せいただき重ねて御礼申し上げます。
炭火の香ばしさや各部位の食感、タレの味わいまでお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
つくねやししとうとのバランスについてもお褒めいただき、光栄でございます。
これからも「間違いない」と感じていただけるよう、一本一本丁寧に焼き上げてまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

このたびはご来店いただき、そしてたくさんの「最高でした」をお寄せいただき誠にありがとうございます。

**銀座鳥真**でのコースを、最初から最後まで存分にお楽しみいただけたご様子が伝わり、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。

鶏ワンタンのスープから始まり、かしわや砂肝、ぼんじり、せせり、つくね、レバー、そして締めのそぼろご飯やプリンまで、一品一品に「最高」とのお言葉をいただけたことは、料理人にとって何よりの励みでございます。食感やジューシーさ、味わいの違いまで感じていただけたことを大変光栄に思います。

また、野菜や胡麻豆腐などの一品料理も含め、コース全体を通してご満足いただけたこと、本当に嬉しく存じます。

これからも、最初の一皿から最後のデザートまで「また食べたい」と思っていただけるコースをご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

この度はご来店いただき誠にありがとうございます。
また、ご自身への大切なひとときに当店をお選びいただきましたこと、心より御礼申し上げます。
コースを通して各部位や一品一品を丁寧にお楽しみいただけたご様子、大変嬉しく拝読いたしました。
ちょうちんや月見つくねなど、お好みに合わせてお召し上がりいただけた点も光栄でございます。
これからも焼きや空間含め、ご満足いただける時間をご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。