営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [火] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [水] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [木] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [金] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [土] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [祝前日] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [祝後日] 11:30 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00）日曜日、定休日３連休の場合は日曜営業、月曜日が休業となります。また、不定期で休業日を設ける場合がございます。 GWは休まずに営業いたします。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ銀座線銀座駅徒歩3分東京メトロ丸の内線銀座駅徒歩3分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

【キャビア好き必訪。銀座「CAVIAR はるの」】銀座駅すぐの好立地にある「CAVIAR はるの」に初訪問！ 2023年夏オープンというまだ新しいお店ですが、空間・料理・サービスすべてに情熱を感じる、リピート確定の一軒でした！こちらで味わえるのは、静岡・浜松「はるの町」で養殖される希少な国産キャビア。塩分濃度を抑え、“そのまま食べて美味しい”をコンセプトにしたフレッシュな味わいが... お店の口コミを見る

CUCINAはるの (銀座/イタリアン)

**2025**年4月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

**2025**年5月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2025**年6月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

公式

イタリアン＆キャビア

CUCINAはるの

（【旧店名】CAVIAR はるの）

3.32
口コミ 61 人
保存 2313 人

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

パスタ

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(7)
2. 料理(10)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(6)
写真789
口コミ61
1. 口コミ(61)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

若きシェフが織りなす、四季折々の旬の食材に丹精を尽くすイタリアンと数々の手打ちパスタに舌鼓

【銀座駅徒歩３分　銀座交詢ビル4階】
イタリアの多様な地域性を活かした数々の手打ちパスタを織り交ぜた、素朴かつ繊細なイタリアンをお楽しみ下さい。コースのみならず、アラカルトも豊富にご用意しております。一品からのご利用も大歓迎です。お気軽にご予約、ご来店くださいませ。
...

お店のこだわり

料理人

諫山拓磨ーー独自の感性で繊細なイタリアンを創り出す若き精鋭

空間

シェフの目の前のカウンターで、穏やかで至極なひと時を。

料理

一つ一つ丁寧に紡ぐ、数々の手打ちパスタをお楽しみ下さい

料理

旬のお野菜や鮮魚で創り上げる繊細なイタリア料理

コース

【Lunch】選べるパスタランチ　3800円4品

日替わりの絶品パスタが選べるパスタランチコースです。シェフが早朝市場で直接仕入れる季節の鮮魚の前菜、スープ、自家製パン、デザートまでついたお得なランチです。アラカルトメニューからのお料理の追加、パスタの変更など柔軟に承ります。追加・変更例）・キャビア冷製パスタに変更　＋6600円・たっぷり黒トリュフの自家製タヤリン　＋6600円・シェフスペシャリテ・トリッパのオーブン焼き　＋1320円・本日のSP温菜　＋ask ・加藤ポークのグリル　マスタードソース　＋1650円・黒毛和牛のグリル　＋3,300円・仔牛のミラノ風カツレツ　＋2750円・甘鯛の鱗焼き　＋2750円

コース詳細

3,800円 (税込)

利用可能時間: 11:30～16:00

【Lunch】”CAVIARパスタコース”～名物・キャビアの冷製カッペリーニが堪能できます～

たっぷりと乗ったフレッシュのキャビアを口いっぱいにほおばり、幸せになってください。メインの最高級和牛と契約農家さんの美味しい野菜のグリルもついて、ショートコースでも大満足のラインナップになっております。

コース詳細

13,200円 (税込)

利用可能時間: 11:30～16:00

クーポン

【記念日デザートプレート】2,200円（税込）～コースデザートのアップグレード～

【Dinner】”はるのコース” 8800円6品

シェフのオリジナルパスタが選べる、イタリアンのスタンダードコースです。市場直送の新鮮な魚介類やお肉、契約農家さんの美味しい旬のお野菜を使った絶品パスタを、日ごとに変わる数種類からお選びください。メインには黒毛和牛のグリルをご用意しております。 ※お肉の変更や、パスタの追加など、お気軽にお申し付けください。シェフがその場でご提案いたします。

コース詳細

8,800円 (税込)

人数: 1～6名様
利用可能時間: 17:30～23:00

クーポン

【記念日デザートプレート】2,200円（税込）～コースデザートのアップグレード～

お得なクーポン

クーポン

【記念日デザートプレート】2,200円（税込）～コースデザートのアップグレード～

詳細

クーポン

【記念日デザートプレート】3,300円（税込）

詳細

全部で2枚のクーポンを全て見る

※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202074","content_type":"ReviewImage","content_id":256202074,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202075","content_type":"ReviewImage","content_id":256202075,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202076","content_type":"ReviewImage","content_id":256202076,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202077","content_type":"ReviewImage","content_id":256202077,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202079","content_type":"ReviewImage","content_id":256202079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202084","content_type":"ReviewImage","content_id":256202084,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202104 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202104","content_type":"ReviewImage","content_id":256202104,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202107","content_type":"ReviewImage","content_id":256202107,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202108 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202108","content_type":"ReviewImage","content_id":256202108,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202111 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202111","content_type":"ReviewImage","content_id":256202111,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202113","content_type":"ReviewImage","content_id":256202113,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202114 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202114","content_type":"ReviewImage","content_id":256202114,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202118","content_type":"ReviewImage","content_id":256202118,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202120","content_type":"ReviewImage","content_id":256202120,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202122","content_type":"ReviewImage","content_id":256202122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202123","content_type":"ReviewImage","content_id":256202123,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202124 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202124","content_type":"ReviewImage","content_id":256202124,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202125","content_type":"ReviewImage","content_id":256202125,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202126","content_type":"ReviewImage","content_id":256202126,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256202131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256202131","content_type":"ReviewImage","content_id":256202131,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

Zeeeeen

口コミ 19件フォロワー 13人

【キャビア好き必訪。銀座「CAVIAR はるの」】銀座駅すぐの好立地にある「CAVIAR はるの」に初訪問！ 2023年夏オープンというまだ新しいお店ですが、空間・料理・... 詳細を見る

21？

2025/04 訪問

1回
yamay630 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,277件フォロワー 5,526人

【銀座交詢ビルの大人の雰囲気のイタリアンレストラン…】

銀座のクッチーナはるのさん。銀座交詢ビルの4階にあるイタリアンレストランです。キャビアで有名なお店で交詢ビルに合った大人の雰囲気のお店です。この日はこちらでランチを頂きました。... 詳細を見る

287？

2025/03 訪問

1回
ルシファです

口コミ 70件フォロワー 708人

CUCINAに変わって初

ミシュランの名店で修行したシェフ諫山さんの進化を味わってまいりました今年は浜松のキャビアバレーで諫山キャビアを作ったみたいでずわい蟹にてんこ盛りでいただきましたシャンパンの... 詳細を見る

184？

2025/01 訪問

5回

口コミをもっと見る（61人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	CUCINAはるの（【旧店名】CAVIAR はるの）
ジャンル	イタリアン、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5600-8942
予約可否	予約可 ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお申し付けください。
住所	東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ　銀座線　銀座駅　徒歩3分東京メトロ　丸の内線　銀座駅　徒歩3分銀座駅から229m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 16:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:30 - 23:00 L.O. 料理21:00 ドリンク22:00 日定休日日曜日、定休日３連休の場合は日曜営業、月曜日が休業となります。また、不定期で休業日を設ける場合がございます。 GWは休まずに営業いたします。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9013301050340 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナータイムは10％のサービス料を頂戴いたします。

席・設備

席数	16席
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	有（6人可）接待や会食、デートなどでご利用出来る洗練された大人の空間です。料理長諫山の厳選素材のイタリア料理とソムリエのセレクトワインとのペアリングをお楽しみくださいませ。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙同フロアに喫煙所がございます
駐車場	有商業施設に準ずる
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	特にございません。
公式アカウント	https://www.instagram.com/cucina_haruno/
オープン日	2023年8月4日
電話番号	03-6263-9420
初投稿者	nissy1027（0）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

お店のキーワード

高級
同伴
アラカルト
キャビア
ペアリング

CUCINAはるのが紹介されているグルメ情報まとめ

【銀座】銀座で貸切パーティー！特別な夜を楽しむ方法♡おすすめ5選♪

銀座での貸切パーティーは、特別な夜を演出する最高の方法！豪華なレストランやおしゃれなバー、ラグジュアリーなクラブなど、シーンに合わせたおすすめの5つの会場をご紹介。...記事を読む»

na10+

CUCINAはるの（【旧店名】CAVIAR はるの） - 銀座（イタリアン）

CUCINAはるの