日本焼肉はせ川 別亭 銀座店 - 銀座(焼肉)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

究極の食と空間のミュージアム

日本焼肉はせ川 別亭 銀座店

『焼肉×日本料理』に新展開…銀座に「別亭」が遂にOPEN!究極の食と空間のミュージアム

話題の「日本焼肉 はせ川」に『別亭』が登場!
ライブ感満載のフルオープンキッチンよりお届けする食材すべてにこだわり抜いた“日本焼肉はせ川”の最高級ブランド!
目の前で熟練した職人が、日本全国から選びに選び抜いた黒毛和牛希少部位や幻の食材を旬なタイミング、旬な味わいにて、完全調理ご提供いたします。

洗練された優美な空間と職人による細やかなおもてなし。

お料理はコースのみのご用意になります。

お店のこだわり

空間

洗練された優美な空間とサービス職人による細やかなおもてなし

洗練された優美な空間とサービス職人による細やかなおもてなし

料理

日本料理の技法で構成した「日本料理×焼肉」のコラボレーション

日本料理の技法で構成した「日本料理×焼肉」のコラボレーション

空間

8名様までご利用いただける完全個室

8名様までご利用いただける完全個室

ドリンク

豊富に取り揃えられた“厳選ワイン”たち・・・

豊富に取り揃えられた“厳選ワイン”たち・・・

コース

【水無月~Minaduki~】厳選神戸牛と幻のタン・ハラミと初夏の山海の豪華食材の競演 全16品 16品

名実共に日本一の芝浦食肉市場の老舗「神谷商店」の幻の「神のタン・ハラミ」をはじめ、神戸ビーフ生産者の一人「川岸畜産」など、都内でも限られたお店でしか食べることができない、トップ生産者が育てた未経産の長期肥育希少黒毛和牛を心行くまで楽しめます 店内の設えは陶芸アーティスト・内田鋼一氏をはじめ、新旧の作家が手掛けた器と日本一の左官職人・久住有生氏が仕立てた空間で楽しむ、ライブ感溢れるオープンキッチンカウンターで、一年の初めに、ひと時しか訪れない美味しさの頂点を味わう至福のひと時を是非「日本焼肉はせ川別亭銀座店」でお過ごしください。

予約するコース詳細
35,000(税込)

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  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 強肴 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州有田産花山椒鍋仕立て

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 御造り 天然本鮪(宮城 塩釜) 朝掘白子筍(京都 長岡) 本海松貝(愛知 師崎)

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 強肴 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州有田産花山椒鍋仕立て

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 八寸 小粒の新緑和へ 蚕豆艶煮 鰻花山椒焼き 稚鮎香煎揚げ 煎茶塩 うるいと菜花の胡麻和え

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 小吸物 ブロッコリーのすり流し

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛シャトーブリアン 淡雪塩

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 食事 京都 長岡 朝堀白子筍土鍋ご飯

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 先附 梅餅見立て 黒毛和牛贅沢肉寿司 北海道根室 バフン雲丹 ラトビア産フレッシュキャビア 毛蟹、金箔

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - 和牛 究極 神のタン 厚切り 塩 山葵

  • 日本焼肉はせ川 別亭 - ワイン2

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
日本焼肉はせ川 別亭 銀座店
ジャンル 焼肉、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-2413

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-4-17 銀座オプティカ 4F

交通手段

銀座駅から徒歩3分
銀座一丁目駅から徒歩3分
有楽町駅から徒歩5分

銀座駅から189m

営業時間
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料金/チャージ料金 なし

席・設備

席数

20席

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙

喫煙室有・個室は電子タバコのみ可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

ホームページ

https://www.nihonyakiniku-hasegawa.com/bettei

公式アカウント
オープン日

2022年6月1日

電話番号

03-3528-6722

備考

【当店掲載記事】
<Casa BRUTUS>
https://casabrutus.com/posts/306126

初投稿者

CちゃんCちゃん(2139)

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お店のキーワード

  • 銀座
  • おもてなし
  • ギャラリー
  • 肉懐石
  • 内田鋼一

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よくある質問

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     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
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     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [水]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [木]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [金]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [土]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [日]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    銀座駅から徒歩3分
    銀座一丁目駅から徒歩3分
    有楽町駅から徒歩5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    &lt;利用状況&gt;3.29
    平日 夜 2名予約

    本日は母の日のお祝いで訪問
    とても喜んでくれた♡

    京都、大阪、東京に展開する和牛とこだわりの日本料理。
    店内に入るとフルオープンキッチンと広いカウンターが目の前に広がり、世界に注目される陶芸家「内田鋼一氏」のお皿が展示されていて、お料理もそちらのお皿を使用しているそうだ。
    またキッチン裏の壁は「久住有生氏」の作品。世界で活躍されて、自然...