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料理
確かな目利きで選び抜いた時季のネタは、心と技を尽くして調理
空間
特別な日の食事に利用したい、洗練された大人の隠れ家
ドリンク
料理の味わいをさらに引き立てる、こだわりの一杯をどうぞ
料理人
影山伸敏―ミシュラン取得の名店で修業を積んだ料理人
ディナー【おまかせコース】おつまみ7品前後、握り12貫前後で構成された季節を愉しむ江戸前プラン(その他平日・土曜日対象)
「鮨 青木」で10年間の研鑽を積んだ店主が、江戸前の伝統を重んじつつ独自の感性で仕上げる逸品と握りを提供致します。店内は一枚木のカウンターが温かなぬくもりを感じさせ、一品一品を愉しんでいただける空間です。こじんまりとした雰囲気の中に細部までこだわった設えの数々が目を引くとともに、伝統の江戸前鮨はもちろん、お鮨によく合うこだわり抜いた日本酒やワインなどもお愉しみください。
ディナー【おまかせコース】おつまみ7品前後、握り12貫前後で構成された季節を愉しむ江戸前プラン(水曜日・日曜日対象)
「鮨 青木」で10年間の研鑽を積んだ店主が、江戸前の伝統を重んじつつ独自の感性で仕上げる逸品と握りを提供致します。店内は一枚木のカウンターが温かなぬくもりを感じさせ、一品一品を愉しんでいただける空間です。こじんまりとした雰囲気の中に細部までこだわった設えの数々が目を引くとともに、伝統の江戸前鮨はもちろん、お鮨によく合うこだわり抜いた日本酒やワインなどもお愉しみください。
ランチ【おまかせコース】おつまみ7品前後、握り12貫前後で構成された季節を愉しむ江戸前プラン(日曜日対象)
「鮨 青木」で10年間の研鑽を積んだ店主が、江戸前の伝統を重んじつつ独自の感性で仕上げる逸品と握りを提供致します。店内は一枚木のカウンターが温かなぬくもりを感じさせ、一品一品を愉しんでいただける空間です。こじんまりとした雰囲気の中に細部までこだわった設えの数々が目を引くとともに、伝統の江戸前鮨はもちろん、お鮨によく合うこだわり抜いた日本酒やワインなどもお愉しみください。
銀座の名店「鮨 青木」で修行されて、昨年独立された影山さんのお店。前回とても良かったので二度目の訪問。 店内はフルフラットなカウンターで、目の前で大将の手捌きを堪能できます。... 詳細を見る
東京都中央区銀座の『鮨 影山』で「おまかせコース」を食す。 最寄り駅はJR・東京メトロ銀座線「新橋駅」。 3番出口から徒歩5分ほどの場所に構える。 注文したのは、おま... 詳細を見る
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店名 |
鮨 影山
|
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ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7399 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅から徒歩3分 新橋駅から300m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
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公式アカウント | |
電話番号 |
03-5962-8790 |
初投稿者 |
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職人の繊細な技と時季のネタが紡ぎだす、極上の江戸前鮨を堪能。心安らぐ和空間でおもてなし
食の中心地、銀座に店を構える【鮨 影山】。提供するのは、江戸前の伝統を重んじつつ、独自の感性で仕上げた握りと一品料理の数々。"和食"という枠にとらわれず、五感で愉しめる一皿をお届けします。随所に粋なこだわりを添えた和の空間には、鮮やかな職人技を目の当たりにできるカウンターをご用意。接待や記念日、家族のお祝い事など、大切な方とおくつろぎください。美食に妥協なく、まさに特別な日にふさわしい一軒です。
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