地図なしで歩ける街、銀座
と言っても過言でないくらい
食べ歩いてきたつもりですが

先日、穴場のイタリアンを発見
銀座3丁目にあり無印ホテルの
並びというかお隣にあり

2003年開店でビルの建替工事に
伴い移転され1年。真新しいビルの
6階に入っていらっしゃいます。

レストラン名は、
Bar e Ristorante TABLIER
（バールエリストランテタブリエ）

極上の最高食材をふんだんに使用した
【極コース】をchoice✨

まずは、スパークリングで乾杯

一皿めのカルパッチョから新鮮なぶり
その上には、きゃっキャビアが〜
綺麗な盛り付けで目が釘付けに

前菜の盛り合わせも、色鮮やかな野菜
バーニャカウダーが印象的でした。

こちらには、アルターレトレビアーノ
という白ワインと共に。一瞬、デザート
ワインかと思いきや...樽熟成のシャルドネ
という事で本当に樽の香りの結構、濃厚な
味わいでした。

パスタは、名ズワイ蟹とニューカレドニア
産の天使の海老。テーブルから立ち込める
香りが余りに良過ぎて暫く食べずに香りを
楽しんでしまったほどでした。

これぞ、スペシャリテでしょう！

ホワイトアスパラガスのリゾット
生雲丹と芯のあるリゾットには
シチリア産の甘口デザートワイン
カビールと共に

一見、リゾットは少なめですが
ひとくちひとくち味わって
余韻を楽しめました。

お肉は、A5ランクの山形和牛ランプ
ソースも美味しくて上機嫌^ ^

この日は、思いの外ワインが進み
というのも私も友人もイタリアの
シチリアへ行った事があり最後は、
リモンチェロをソーダ割で堪能

イタリアンに特化したワインで
グラスワインも12種類ありました。

こんなの飲みたいという希望にも
お応えしてくれるリストランテ

平日でしたが、ほぼ満席。皆さん
よくご存知で感心しました。

お店の方も少人数ながら待つ事も
一切なく、すごく良いタイミング
で来てくれては丁寧な説明あり
とても居心地の良い空間でした。

いただいたメニューの詳細

◇ひとくち前菜◇～Amuse～
産地直送本日の鮮魚のカルパッチョ　
イタリア産ホワイトスタージョンキャビア
乾杯のスパークリングワイン

◇前菜の盛合わせ◇
～Antipasto Misto～

フランス産鴨の自家製スモーク　
フルーツとモツァレラのカプリ風
パルマ産のプロシュートを添えて
7種の季節のお野菜のバーニャカウダ

◇パスタ◇
～Pasta～
ニューカレドニア産天使の海老と
ズワイ蟹のトマトクリームソース

◇リゾット◇
～Risotto～
ホワイトアスパラガスのリゾット
生雲丹を添えて

◇メインディッシュ◇
～Carne～
最高品質A5ランク山形和牛ランプgrill
トリュフ香るマルサラソースと共に

◇デザート◇
～Dolce～
お勧めの盛り合わせ

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	バール・エ・リストランテ・タブリエ
ジャンル	イタリアン、ダイニングバー、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5890-4547
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-3-6 モリタビル 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座3-4-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ銀座線銀座駅A9出口より徒歩2分東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅5番出口より徒歩2分山手線有楽町駅より徒歩4分銀座駅から185m
営業時間	営業時間日曜日定休ランチ平日　　11:30～14:30LO　15:00閉店土日祝　12:00～15:00LO　15:30閉店ディナー平日　　17:30～21:30LO　22:30閉店土日祝　17:30～21:00LO　22:00閉店日曜営業定休日 ◆移転により点数・口コミがリセットされています◆
予算	[夜]￥4,000～￥4,999 [昼]￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コペルト＠550円

席・設備

席数	30席（テーブル26席、カウンター4席）
最大予約可能人数	着席時 26人、立食時 45人
個室	有（4人可） 4名様までの完全個室と半個室がございます。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣の駐車場をご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	乳幼児～小学生低学年はお断りさせていただいております。
公式アカウント	https://www.facebook.com/office.tablier https://www.instagram.com/ginza_tablier/
オープン日	2003年
電話番号	03-3538-7227
備考	★移転前の店舗情報★ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002287/ ★姉妹店情報★　【CALCIFER'S GRILL】銀座８丁目カルシファーズグリル個室完備、接待、会食におすすめ！ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13043235/ ＊メディア関係者各位＊取材や撮影などのお問い合わせは直接店舗へご連絡お願い致します。
初投稿者	parisjunko（3421）