メニュー・プラン : 銀座朝食ラボ

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職人の技が光る、こだわり小鉢ビュッフェ

銀座朝食ラボ

最寄り駅：
東銀座駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビュッフェ
日本料理
洋食
予算：

-

￥2,000～￥2,999

店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/02/29

料理メニュー

(税込価格)

小鉢中心の各種メニュー

銀座朝食ラボにて、ぜひお召し上がりいただきたい“こだわりメニュー”をご紹介いたします。
※小鉢メニューの詳細は、当店の公式Instagramにてご覧ください！

季節替わり！小鉢ビュッフェ
おすすめ

季節替わり！小鉢ビュッフェ

職人手作りの小鉢ビュッフェは季節替わりで、
旬の食材をふんだんに使用しております。
感染症対策にも最適な新しいビュッフェスタイルで、
安心安全なお食事を存分にお楽しみ下さい。

※小鉢メニュー変更月：9月、12月、3月、6月
※小鉢メニューの詳細は、当店の公式Instagramにてご覧ください！

月替わり！今月の炊き込みご飯
おすすめ

月替わり！今月の炊き込みご飯

当店のこだわりの一つ、月替わり炊き込みご飯！
旬の食材を盛り込んだ「炊き込みご飯」を、
毎月ごとにお楽しみいただけます。

その場で調理、ライブキッチン！

国産銘柄豚の『黄金出汁しゃぶしゃぶ』を、
ライブキッチンコーナーにて職人が丁寧に柔らかく茹であげます。

国産銘柄豚の『黄金出汁しゃぶしゃぶ』
おすすめ

国産銘柄豚の『黄金出汁しゃぶしゃぶ』

一から丁寧に取った昆布と鰹の出汁の中で、
職人が、部位に最適の温度と時間で柔らかくゆで上げます。

ライブキッチンコーナーでオーダーいただいてから茹でるので、
いつでも、出来立てをお楽しみいただける、
当店自慢のメインディッシュです。

締めのお食事

当店自慢の銘柄米や銘柄卵のTKG、小鉢を色々アレンジして楽しめるのも、ビュッフェならでは！

【厳選】卵かけ×鰹節ご飯
おすすめ

【厳選】卵かけ×鰹節ご飯

ホカホカのご飯に、厳選した銘柄卵と店内で削る鰹節をトッピングした、アレンジ卵かけご飯です。

天然酵母パン×彩り小鉢

天然酵母パン×彩り小鉢

季節替わりの洋小鉢をパンを挟んで、オリジナルサンドをつくるのもおすすめです。

デザート各種

職人のこだわりが詰まった、手作りデザートです。
デザートまで本格的な味わいを楽しめるビュッフェは、当店の自慢ポイントです！

その場で作る、一口“パリパリ”最中
おすすめ

その場で作る、一口“パリパリ”最中

出来合いではないので最中の皮がパリパリ！
バターやホイップクリームを入れて、自己流アレンジも楽しい！
北海道産小豆を使用し、くるみと合わせた甘さ控えめの粒あんを手作りいたしました。

フレンチトースト

フレンチトースト

大人気、自家製フレンチトースト！
当店のフレンチトーストは、程よい甘さですっきりとした味わいなので、つい別腹で食べ過ぎてしまうかもしれません...

ホイップクリームを添えても、あんこを添えて和風にしても、お楽しみいただける逸品です。

レモングラス香るフルーツポンチ

お食事の〆にピッタリな、爽やかな味わいのフルーツポンチ。
レモングラスの爽やかな香りが、食べ応え満点のたっぷりフルーツとベストマッチ。

春のデザート『よもぎとホワイトチョコレートのプリン』
おすすめ

春のデザート『よもぎとホワイトチョコレートのプリン』

24年春メニューのデザート！

旬のよもぎにホワイトチョコを混ぜ込み、より濃厚なプリンに仕上げました。よもぎ香る、なめらかな口どけのプリンをぜひご堪能ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
銀座朝食ラボ
ジャンル ビュッフェ、日本料理、洋食
予約・
お問い合わせ

050-5890-5972

予約可否

予約可

【お知らせ】
・お電話の受付は7時～15時となります。
・JR東海ツアーズ「ずらし旅」ご利用のお客様は、電話予約のみの受付となります。
・「テーブル席」は、ハイチェアの「ハイテーブル席」を含みます（お席の指定についてwebで受付しておりません）
・ご予約時間を15分以上過ぎてご連絡ない場合、キャンセル処理とさせていただきます
住所

東京都中央区銀座7-12-9 ホテルミュッセ銀座名鉄 2F

銀座朝食ラボ - 地図
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交通手段

東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩4分
東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩6分
JR山手線 新橋駅より徒歩6分

東銀座駅から375m
営業時間

  • 月・火・水・木・金

    • 07:00 - 11:00
    • 11:15 - 14:30

  • 土・日

    • 07:00 - 11:00
    • 11:15 - 15:00
  • ■ 営業時間
    朝食
    ［平日・休日］最終入店10:00／50分プランのみ

    ランチ
    ［平日］最終入店13:30／50分or90分プラン
    ［休日］最終入店13:30／90分プランのみ

    ■定休日
    無休
予算

￥2,000～￥2,999

予算（口コミ集計）
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済可

（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数

43席
個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有

ホテル併設の駐車場にて割引あり。詳細は「ノイパーキング銀座」で検索ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

食べ放題
ドリンク

日本酒あり、ワインあり
料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり、デザート食べ放題あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
ロケーション

ホテルのレストラン
お子様連れ

子供可（小学生可）

※6歳未満のご入店はお断りさせて頂いております。
※6歳以上のお子様の場合、お電話にてご予約承ります。また、お子様も1名様分の料金となります。
ホームページ

https://choshoku.neu-inc.Tokyo

公式アカウント
https://twitter.com/ginza_morning https://www.instagram.com/ginza_morning/
オープン日

2021年7月1日
電話番号

03-6264-7037

備考

【ホテルミュッセ銀座名鉄】
～朝食ラボのあるホテルステイ～
▼「銀座で暮らす」を体験できるホテルの過ごし方▼
https://choshoku.neu-inc.tokyo/lp/hotelstay/
初投稿者

senac253senac253（1770）

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    　07:00 - 11:00
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    ■ 営業時間
    朝食
    ［平日・休日］最終入店10:00／50分プランのみ

    ランチ
    ［平日］最終入店13:30／50分or90分プラン
    ［休日］最終入店13:30／90分プランのみ

    ■定休日
    無休

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