さすが日本最高峰の朝ごはん : 銀座 稲葉

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

この口コミは、おうしゃさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.1

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

さすが日本最高峰の朝ごはん

朝活、という言葉を聞くようになってどのくらいか。
なかなか平日には難しいですが、土曜日の朝、早起きして、満を持して行ってみました〜。

店内はカウンターの8席。半分は外国からのお客様でした。
最初にトマトかオレンジのジュースをいただきつつ(私はトマトにしましたが、甘〜くて美味しかった!)、厳かな雰囲気とこれからのお料理にワクワク。

まずは豆腐 出汁の含め煮。決して味は濃くないのに、じわ〜っとしみる出汁の美味しさに色めき立っていたら、盛りだくさんのお膳が出てきました!

一つ一つは写真を見ていただきたいのですが、あっさり箸休めなものからこってりご飯が進む系まで各種取り揃え、見るだけでも嬉しくなっちゃいます。
お釜で炊きたてのご飯も何度でもおかわり大丈夫です、とのことで結果から言うと…都合4杯半食べました。

こんなに盛り沢山なのに、目の前ではまだどんどん作業が進められている…と思っていたら、焼物のおかずが追加でやってきました。
職人さんが目の前で焼いてくれるぷるっぷるの出汁巻き玉子、あれは真似できないですねぇ。アラカルトで頼めた頃の蔵前ヤネウラさんの出汁巻き玉子が世界一美味しいと思っていたけれど…いい勝負だわ…。

ここまででも、最強のご飯のおとも全員集合!といった感じですが、更に奥久慈産の卵もよかったらどうぞ、お好みで全卵でも卵黄のみでも、とお声がけいただき、私は白身まで味わう派なので全卵でいただきました。
お願いしたら削りたての鰹節もかけてくださって、すごくいい香りで美味しかったです。
私は別々に食べちゃいましたが、お店の方は「TKGに鯛の胡麻和えを追加してT(鯛)TKGにするのもおすすめです」とおっしゃっていました。

めーーーーーちゃくちゃ満腹になってしまって、デザート入らないかも…と一瞬思いましたが、酸味の効いたフルーツにヨーグルトとはちみつのさっぱりデザートだったので、心からの「こういうのでいいんだよ」がでました。

朝食に8800円、と値段だけ聞くとめちゃめちゃ高っっ!と思ってしまいそうですが、流行りのビジホ飲みで一万円弱出してビジホ泊まってビジホの朝ごはんビュッフェ食べるなら(それも楽しいんだけど)、早起きしてこんな素敵朝ご飯で贅沢するのもありだな!と思いました。また行きたい!

  • 銀座 稲葉 - 行きは店員さんが表に立って待っててくださったので、帰りに撮りました

    行きは店員さんが表に立って待っててくださったので、帰りに撮りました

  • 銀座 稲葉 - トマトジュース 甘〜〜〜い

    トマトジュース 甘〜〜〜い

  • 銀座 稲葉 - 豆腐 出汁含め煮

    豆腐 出汁含め煮

  • 銀座 稲葉 - おぼろ昆布がまた良き…

    おぼろ昆布がまた良き…

  • 銀座 稲葉 - 冷たいお茶も一杯いただけます

    冷たいお茶も一杯いただけます

  • 銀座 稲葉 - かぶせ茶にしました お茶の旨味がすごい

    かぶせ茶にしました お茶の旨味がすごい

  • 銀座 稲葉 - お魚がめちゃ丁寧に焼かれていました

    お魚がめちゃ丁寧に焼かれていました

  • 銀座 稲葉 - テンション上がるぅ〜

    テンション上がるぅ〜

  • 銀座 稲葉 - ぶり大根 しみしみ大根もブリも美味しい

    ぶり大根 しみしみ大根もブリも美味しい

  • 銀座 稲葉 - タイの胡麻和え 一切れはそのまま、あとは変身させます

    タイの胡麻和え 一切れはそのまま、あとは変身させます

  • 銀座 稲葉 - しんとり菜(…って聞こえた気が)おひたし 松葉蟹添え

    しんとり菜(…って聞こえた気が)おひたし 松葉蟹添え

  • 銀座 稲葉 - 和牛の時雨煮 これだけ丼1杯食べられるやつです

    和牛の時雨煮 これだけ丼1杯食べられるやつです

  • 銀座 稲葉 - 伊勢海老とアワビの天ぷら あっさり塩味

    伊勢海老とアワビの天ぷら あっさり塩味

  • 銀座 稲葉 - 酒蒸しにしたクエの上に真珠貝の貝柱と土佐酢ジュレを乗せて

    酒蒸しにしたクエの上に真珠貝の貝柱と土佐酢ジュレを乗せて

  • 銀座 稲葉 - アサリのお椀 アサリが大きいのなんのって

    アサリのお椀 アサリが大きいのなんのって

  • 銀座 稲葉 - ご飯は白米と玄米から選べ、お代わりオッケー

    ご飯は白米と玄米から選べ、お代わりオッケー

  • 銀座 稲葉 - 職人さんが目の前で焼き上げてくれるのは…

    職人さんが目の前で焼き上げてくれるのは…

  • 銀座 稲葉 - ほっかほかぷるんぷるんの出汁巻き玉子

    ほっかほかぷるんぷるんの出汁巻き玉子

  • 銀座 稲葉 - 上から…先程の出汁巻き、タラコ、白金豚の叉焼、のどぐろ塩焼き、寒鰆の味噌南蛮

    上から…先程の出汁巻き、タラコ、白金豚の叉焼、のどぐろ塩焼き、寒鰆の味噌南蛮

  • 銀座 稲葉 -
  • 銀座 稲葉 - 出汁醤油でいただく贅沢TKGです!

    出汁醤油でいただく贅沢TKGです!

  • 銀座 稲葉 - お好みで削りたて鰹節をかけてくれます

    お好みで削りたて鰹節をかけてくれます

  • 銀座 稲葉 - 削りたての鰹節、めちゃくちゃいい香りでした

    削りたての鰹節、めちゃくちゃいい香りでした

  • 銀座 稲葉 - タイの胡麻和えをとっておいて、鯛茶にも!

    タイの胡麻和えをとっておいて、鯛茶にも!

  • 銀座 稲葉 - 紅まどんなとあまおう ヨーグルトと蜂蜜かけ

    紅まどんなとあまおう ヨーグルトと蜂蜜かけ

  • {"count_target":".js-result-Review-156019977 .js-count","target":".js-like-button-Review-156019977","content_type":"Review","content_id":156019977,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

おうしゃ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

おうしゃさんの他のお店の口コミ

おうしゃさんの口コミ一覧(273件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 稲葉
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6260-6568

予約可否

予約可

「個室ご飲食代ミニマムチャージのお知らせ」
ディナーの個室ご利用につきまして、6月からミニマムチャージを設けさせていただく事にいたしました。
ご利用人数に関わらず、一部屋につき税込10万円となります。
個室料サービス料は今まで通りいただきません。

ご不明な点がございましたらお電話にてお問い合わせください。

住所

東京都中央区銀座8-12-15

交通手段

銀座線新橋駅から徒歩5分
JR新橋駅から徒歩6分
日比谷線東銀座駅から徒歩6分
銀座駅から徒歩6分

東銀座駅から429m

営業時間
  • ■ 営業時間
    朝食
    平日:10:30〜の部
    土:9:00〜の部、10:30〜の部
    ディナー
    17:00~

    ■ 定休日
    日曜日
予算

¥30,000~¥39,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

「個室ご飲食代ミニマムチャージのお知らせ」 ディナーの個室ご利用につきまして、6月からミニマムチャージを設けさせていただく事にいたしました。 ご利用人数に関わらず、一部屋につき税込10万円となります。 個室料サービス料は今まで通りいたきません。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

提携駐車場は無(店舗前に時間貸しパーキング有、その他近くにパーキング有)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.ginza-inaba.tokyo/

オープン日

2021年7月7日

初投稿者

自称独り者グルメ自称独り者グルメ(9083)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム