Name: 銀座 稲葉
Address: 銀座8-12-15, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6260-6568
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.73

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肉丸ピノコ口コミ422件フォロワー1,739人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

凛とした空間で世界一の朝食を頂く贅沢な時間

ミシュラン5つ星を獲得する三重・伊勢志摩のリゾート【アマネム】で総料理長を務めた稲葉正信氏が、2021年7月にオープンし、世界一の朝食としてで有名な稲葉さんに、１０時３０分から一回転の朝食コースを食べに行ってきました。

新橋駅や東銀座駅から徒歩約5分程度の好立地に凛と佇むお店で、季節感や温度を感じられるよう路面店にこだわったそうです。

頂いたのは、事前予約で８０００円（税込）の朝食です。
こちらは、現代における真の食の贅沢とは何かを追求した身体にやさしい朝食がテーマとなっています。
素朴な中にも心のこもった献立で、豆腐料理から始まり、出汁巻き玉子を巻き、土鍋での炊き立てのご飯や炭火焼など、真の贅沢とは…とこちらも考えさせられます。

朝食は目覚めの一杯からスタートします。
和歌山県の谷井農園でつくられたオレンジジュースと、三重県のトマトを使ったトマトジュースから選べます。稲葉さんが特にこだわって、ホテル時代から出しているというジュースだそうです。
スタートから身体が生き生きと蘇る気分になります。

そして、ひとつひとつ手の込んだたくさんの料理と、炊き立てのご飯を一緒に頂いていきます。
カウンターの良いところとしては、出来立てのだし巻き玉子や、焼き立ての魚、炊き立てのお米を、タイミングに合わせて出してくれました。

至れり尽くせりの調子の後は、稲葉さんが最後まで送りに出てくださいます。
朝のスタートが良いと一日元気に健やかに過ごせますね。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座稲葉
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6260-6568
予約可否	予約可「個室ご飲食代ミニマムチャージのお知らせ」ディナーの個室ご利用につきまして、6月からミニマムチャージを設けさせていただく事にいたしました。ご利用人数に関わらず、一部屋につき税込10万円となります。個室料サービス料は今まで通りいただきません。ご不明な点がございましたらお電話にてお問い合わせください。
住所	東京都中央区銀座8-12-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線新橋駅から徒歩5分 JR新橋駅から徒歩6分日比谷線東銀座駅から徒歩6分銀座駅から徒歩6分東銀座駅から429m
営業時間	■ 営業時間朝食平日：10:30〜の部土：9:00〜の部、10:30〜の部ディナー 17:00～ ■ 定休日日曜日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）「個室ご飲食代ミニマムチャージのお知らせ」ディナーの個室ご利用につきまして、6月からミニマムチャージを設けさせていただく事にいたしました。ご利用人数に関わらず、一部屋につき税込10万円となります。個室料サービス料は今まで通りいたきません。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無提携駐車場は無（店舗前に時間貸しパーキング有、その他近くにパーキング有）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.ginza-inaba.tokyo/
オープン日	2021年7月7日
初投稿者	自称独り者グルメ（9084）

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