Name: 銀座 稲葉
Address: 銀座8-12-15, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6260-6568
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.73

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mm_foods 口コミ846件フォロワー1,472人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2022/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.8

￥3,000～￥3,9991人

お料理・接客・空間全てに癒される高級懐石♡

朝食も気になっていた銀座稲葉さんへディナーで初訪問。
予約時間に伺うと女将さんが外で待っていてくださり、中へ入ると横並びのカウンターで目の前がオープンキッチン！

おまかせコース(33,000円)を頂きました。
この日の内容は以下。
・鯛と長芋のそうめんうに添え
・鯛の白子　カラスミがけ
・琵琶湖の稚鮎の唐揚げ　花山椒のオイルがけ
・すずきの子供のフッコのお椀
・黒ムツの藁焼　2種の塩で
・三重県の蛤　昆布焼き
・かにたまトリュフ添え
・フカヒレの旨煮　トリガイとイカ
・マグロ丼
・栃木牛シャトーブリアン丼
・デザート
・お抹茶

どのお料理も丁寧に作られた繊細な品でとっても美味しかったのですが、特にぷりんぷりんの鯛の白子とお出汁の味が美味しすぎるフカヒレの旨煮，最後に出てきたシャトーブリアン丼が何個でもお代わりしたいくらい美味しくて印象的でした。

またお料理に合わせて、お酒もいただきましたが、日本酒・ワイン共に好みに合うものを出して下さり、素晴らしかったです。
日本酒意外に、和食に合うワインを沢山置いてあるお店はなかなか少ないので、とても貴重！
更にケンゾーエステートのrindoもグラスで提供しているそう。

店内はカウンターのほか、個室もあるので接待などの大事なお食事にも使えそうだし、お店の方がみんなフレンドリーにお話ししてくださって、お料理のおいしさにプラスされて楽しい時間が過ごせました♪

機会があれば是非朝食にも伺ってみたいですが、お酒と合わせて頂くディナーも本当におすすめです！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座稲葉
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6260-6568
予約可否	予約可「個室ご飲食代ミニマムチャージのお知らせ」ディナーの個室ご利用につきまして、6月からミニマムチャージを設けさせていただく事にいたしました。ご利用人数に関わらず、一部屋につき税込10万円となります。個室料サービス料は今まで通りいただきません。ご不明な点がございましたらお電話にてお問い合わせください。
住所	東京都中央区銀座8-12-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線新橋駅から徒歩5分 JR新橋駅から徒歩6分日比谷線東銀座駅から徒歩6分銀座駅から徒歩6分東銀座駅から429m
営業時間	■ 営業時間朝食平日：10:30〜の部土：9:00〜の部、10:30〜の部ディナー 17:00～ ■ 定休日日曜日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）「個室ご飲食代ミニマムチャージのお知らせ」ディナーの個室ご利用につきまして、6月からミニマムチャージを設けさせていただく事にいたしました。ご利用人数に関わらず、一部屋につき税込10万円となります。個室料サービス料は今まで通りいたきません。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無提携駐車場は無（店舗前に時間貸しパーキング有、その他近くにパーキング有）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.ginza-inaba.tokyo/
オープン日	2021年7月7日
初投稿者	自称独り者グルメ（9067）

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お料理・接客・空間全てに癒される高級懐石♡ : 銀座 稲葉

銀座 稲葉

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