SEABIRD COLONY 銀座本店 - 銀座(インド料理)

【伝統×革新】新鮮素材と魅惑のスパイステクニックが融合した、新感覚のモダンインディアン。

当店は”おいしさ”だけでなく「伝統の文化の融合」をテーマに人々のライフサイクルを表現することをコンセプトにした、全く新しい【モダンインディアンダイニング】です。

南インド料理をベースに伝統的な技術を用いつつ、日本の旬の素材やジビエなど、枠にとらわれないモダンな発想で仕上げた独創的な一皿をお楽しみ頂けます。

銀座の街の喧騒を忘れられる隠れ家空間で、ぜひ本場のスパイスの魅力をご堪能下さい。 

お店のこだわり

料理

伝統の技術とモダンな食材が融合した、新時代のインド料理。

伝統の技術とモダンな食材が融合した、新時代のインド料理。

空間

銀座の喧騒を忘れられる、隠れ家空間でゆったりと。

銀座の喧騒を忘れられる、隠れ家空間でゆったりと。

料理人

【現地の味を、そのままに。】熟練シェフのスパイステクニック

【現地の味を、そのままに。】熟練シェフのスパイステクニック

ドリンク

【スパイス×ワイン】インドワイン~自然派ワインまで

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コース

おすすめ

SEABIRD COLONY Course〈Village & Modern & Jungle〉8品

〈Village & Modern & Jungle〉をテーマに、「伝統の文化の融合」を現したスペシャルコース。 南インド伝統の野菜と穀物、国産ジビエ肉、高級海鮮など、本場の味を日本の食材と現代的に融合させ、古くからのライフサイクルまでも表現します。 松の実やハーブ、マスタード油を合わせたSEABIRD COLONYならではの経験を、お楽しみ下さい。

予約するコース詳細
8,500(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

人気No.1

Seafood Course〈Village & Modern〉7品

〈Village & Modern〉をテーマに、南インド本場の味を現代的に融合させた海鮮コース。 高級な魚介類を贅沢に使用した、鮮やかな料理の数々。 SEABIRD COLONYが最も得意とする海の幸のフルコースを、お楽しみ下さい。

予約するコース詳細
6,500(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

Nature Course〈Village〉6品

〈Village〉をテーマに、南インド本場の味を忠実に表現したコース。 日本の食材を使用するなど、SEABIRD COLONYらしさも感じられます。

予約するコース詳細
4,500(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

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  • SEABIRD COLONY - 海鮮ビリヤニ全景

  • SEABIRD COLONY - サワラのビリヤニ

  • SEABIRD COLONY - アチャール類

  • SEABIRD COLONY -

  • SEABIRD COLONY - マトンララ

  • SEABIRD COLONY - ライタ

  • SEABIRD COLONY - ラッサムスープ

  • SEABIRD COLONY - マトンララの肉

  • SEABIRD COLONY - ビリヤニに入っているサワラ切り身

  • SEABIRD COLONY -

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
SEABIRD COLONY 銀座本店
受賞・選出歴
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル インド料理、イノベーティブ・フュージョン、インドカレー
予約・
お問い合わせ

050-5890-1572

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル 3F

交通手段

「銀座駅」B7番出口徒歩1分
「ソニー通り」沿い、「HERMES銀座店」さんのすぐそば。
「銀座エスコフィエ」さんと同じビルの3階です。

JR線「有楽町駅」より徒歩3分
JR線「新橋駅」より徒歩8分
日比谷線「日比谷駅」より徒歩4分
都営浅草線「東銀座駅」より徒歩6分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩6分

銀座駅から116m

営業時間

営業時間

[ランチ]
11:00〜15:00 (L.O.14:30)

[ディナー]
17:00〜23:00 (L.O.22:00)

日曜営業

定休日

年末年始

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

26席

最大予約可能人数

着席時 26人、立食時 30人

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供は小学生以上のみ可。
ただし、子供向けのメニューはありません。

公式アカウント
オープン日

2021年6月15日

電話番号

03-6263-9869

備考

【食べログマガジンに掲載されました!】
https://magazine.tabelog.com/articles/165321

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6740)

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お店のキーワード

  • ビリヤニ
  • 銀座ランチ
  • 記念日デート
  • 銀座ディナー
  • 銀座デート

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よくある質問

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    【営業時間】

    [ランチ] 11:00〜15:00 (L.O.14:30) [ディナー] 17:00〜23:00 (L.O.22:00)

    【定休日】

    年末年始

  • アクセス方法を教えてください

    「銀座駅」B7番出口徒歩1分 「ソニー通り」沿い、「HERMES銀座店」さんのすぐそば。 「銀座エスコフィエ」さんと同じビルの3階です。 JR線「有楽町駅」より徒歩3分 JR線「新橋駅」より徒歩8分 日比谷線「日比谷駅」より徒歩4分 都営浅草線「東銀座駅」より徒歩6分 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩6分

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    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

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    グルメな友人を連れて4名で訪問。 通された席は奥の革張りソファー席で、ゆったり。 ◯ドーサ セット 2500円 ラッサム、サンバル、ビリヤニ、カレー、ライタ、ポリヤル、チャトニ2種、マサラチャイ。 特徴的なのは、先出しで《ラッサム》が出るところ。ごく稀にラッサムを出すお店がありますが、珍しいですよね。ま、スープですから納得です。カレーは《ジビエ・イノシシ》を選びました。非常に柔らか...

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