SEABIRD COLONY 銀座本店 - 銀座(インド料理)

【伝統×革新】新鮮素材と魅惑のスパイステクニックが融合した、新感覚のモダンインディアン。

当店は”おいしさ”だけでなく「伝統の文化の融合」をテーマに人々のライフサイクルを表現することをコンセプトにした、全く新しい【モダンインディアンダイニング】です。

南インド料理をベースに伝統的な技術を用いつつ、日本の旬の素材やジビエなど、枠にとらわれないモダンな発想で仕上げた独創的な一皿をお楽しみ頂けます。

銀座の街の喧騒を忘れられる隠れ家空間で、ぜひ本場のスパイスの魅力をご堪能下さい。 

お店のこだわり

料理

伝統の技術とモダンな食材が融合した、新時代のインド料理。

伝統の技術とモダンな食材が融合した、新時代のインド料理。

空間

銀座の喧騒を忘れられる、隠れ家空間でゆったりと。

銀座の喧騒を忘れられる、隠れ家空間でゆったりと。

料理人

【現地の味を、そのままに。】熟練シェフのスパイステクニック

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ドリンク

【スパイス×ワイン】インドワイン~自然派ワインまで

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コース

おすすめ

SEABIRD COLONY Course〈Village & Modern & Jungle〉8品

〈Village & Modern & Jungle〉をテーマに、「伝統の文化の融合」を現したスペシャルコース。 南インド伝統の野菜と穀物、国産ジビエ肉、高級海鮮など、本場の味を日本の食材と現代的に融合させ、古くからのライフサイクルまでも表現します。 松の実やハーブ、マスタード油を合わせたSEABIRD COLONYならではの経験を、お楽しみ下さい。

予約するコース詳細
8,500(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

人気No.1

Seafood Course〈Village & Modern〉7品

〈Village & Modern〉をテーマに、南インド本場の味を現代的に融合させた海鮮コース。 高級な魚介類を贅沢に使用した、鮮やかな料理の数々。 SEABIRD COLONYが最も得意とする海の幸のフルコースを、お楽しみ下さい。

予約するコース詳細
6,500(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

Nature Course〈Village〉6品

〈Village〉をテーマに、南インド本場の味を忠実に表現したコース。 日本の食材を使用するなど、SEABIRD COLONYらしさも感じられます。

予約するコース詳細
4,500(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

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  • SEABIRD COLONY - 海鮮ビリヤニ

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口コミ

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  • 自称カレー王
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    超オサレ空間でモダン南インドとモダンネパールを堪能できる『SEABIRD...

    ナマステ。 自称カレー王です。 カレーは日本の国民食ですから「カレーが好き。」ってレデーはたくさんいますが、その中でも特に無類のカレーフェチ子と言える地雷女との会食。 コロナ禍の影響もあり実に久々の再会となりました。 再会の場に選んだのは2021年6月に銀座にオープンしたモダンインド料理『SEABIRD COLONY』のデナー。 コレがお下劣な下心も萎えるくらい想像以上にオサンテーな... 詳細を見る

    SEABIRD COLONY - 内観写真:オサレすぎる内観。

    2021/11 訪問

    1回

  • にっくなネーム
    口コミ 732件 フォロワー 2,221人

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    百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は銀座の南インド料理屋さん、シーバード・コロニー。アジアエスニック百名店2022に選出されたお店だ。 最近、百名店を食べ歩くようになってから自分に身近な存在になった南インド料理。このお店は、モダン南インドレストランだ。新鮮な肉・野菜・魚を使用し、「伝統の文化... 詳細を見る

    SEABIRD COLONY - ドリンク写真:

    2023/03 訪問

    1回

  • brax3
    口コミ 2,492件 フォロワー 731人

    ビリヤニにいくら? 銀座のSEABIRD COLONYで伝統と革新のビリ...

    ■SEABIRD COLONY 銀座本店 銀座のカレー百名店、SEABIRD COLONY 銀座本店でランチしてきました。 ソニー通りのビルの5階にあります。入るまでは少し勇気... 詳細を見る

    SEABIRD COLONY -

    2024/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
SEABIRD COLONY 銀座本店
受賞・選出歴
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店

アジア・エスニック 百名店 2022 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル インド料理、イノベーティブ、インドカレー
予約・
お問い合わせ

050-5890-1572

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル 3F

交通手段

「銀座駅」B7番出口徒歩1分
「ソニー通り」沿い、「HERMES銀座店」さんのすぐそば。
「銀座エスコフィエ」さんと同じビルの3階です。

JR線「有楽町駅」より徒歩3分
JR線「新橋駅」より徒歩8分
日比谷線「日比谷駅」より徒歩4分
都営浅草線「東銀座駅」より徒歩6分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩6分

銀座駅から116m

営業時間

営業時間

[ランチ]
11:00〜15:00 (L.O.14:30)

[ディナー]
17:00〜23:00 (L.O.22:00)

日曜営業

定休日

年末年始

予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

26席

最大予約可能人数

着席時 26人、立食時 30人

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供は小学生以上のみ可。
ただし、子供向けのメニューはありません。

公式アカウント
オープン日

2021年6月15日

電話番号

03-6263-9869

備考

【食べログマガジンに掲載されました!】
https://magazine.tabelog.com/articles/165321

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6907)

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お店のキーワード

  • ビリヤニ
  • 銀座ランチ
  • 記念日デート
  • 銀座ディナー
  • 銀座デート

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [ランチ]
    11:00〜15:00 (L.O.14:30)

    [ディナー]
    17:00〜23:00 (L.O.22:00)

    【定休日】

    年末年始

  • アクセス方法を教えてください

    「銀座駅」B7番出口徒歩1分
    「ソニー通り」沿い、「HERMES銀座店」さんのすぐそば。
    「銀座エスコフィエ」さんと同じビルの3階です。

    JR線「有楽町駅」より徒歩3分
    JR線「新橋駅」より徒歩8分
    日比谷線「日比谷駅」より徒歩4分
    都営浅草線「東銀座駅」より徒歩6分
    東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩6分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ■SEABIRD COLONY 銀座本店
    銀座のカレー百名店、SEABIRD COLONY 銀座本店でランチしてきました。
    ソニー通りのビルの5階にあります。入るまでは少し勇気がいるかもですが、店内はモダンな雰囲気。
    インネパなお店とはちょっと違います。

    ■海鮮ビリヤニ+パイナップルポークカリー
    ランチは悩んだ結果海鮮ビリヤニに決定。
    あまり海鮮のビリヤニって食べたことなかったので...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「SEABIRD COLONY Course〈Village & Modern & Jungle〉」がおすすめです。