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コース
【Esprit】世界三大珍味と活け鮑＆伊勢海老、シャトーブリアンの全12品12品
世界三大珍味、活け鮑、伊勢海老、銘柄和牛シャトーブリアン。厳選した豪華食材の数々をシェフが鉄板の技法を駆使してお客様にお届けする銀座鉄板焼きSublime至高のコース。
【Prestige】活け鮑＆活け伊勢海老、銘柄黒毛和牛ヒレの豪華全11品11品
贅沢を極めたプラン。活けの鮑と活け伊勢海老の旨みをフレンチのソースと鉄板で贅沢に仕立てる銘柄黒毛和牛ヒレとの響宴。華やかな海鮮と厳選した和牛の競演を味わう、至福のコース。
【Luxe】活け伊勢海老＆銘柄和牛ヒレとサーロインを味わう贅沢フレンチ鉄板 全10品10品
イノベーティブ×鉄板。前菜から始まり濃厚な旨みの活けの伊勢海老を味わい、銘柄黒毛和牛の2種の部位を豪快に鉄板焼きで仕上げるラグジュアリーなフルコース。
【Classique】キャビア＆活け鮑、銘柄黒毛和牛サーロインの全10品10品
鉄板焼きSublimeの伝統と現代の融合。活け鮑はシェフが絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、銘柄黒毛和牛サーロインは鉄板で上質な肉質を最高の状態に仕上げてご提供いたします。
【Tradition】旬魚と特選黒毛和牛を楽しむ鉄板焼き全10品10品
カウンターでは目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。
【Anniversaire】記念日を彩る 特選黒毛和牛の鉄板焼きとホールケーキの全10品10品
【記念日専用プラン】大切な方と素敵なお食事のひとときをお過ごしください。デザートはメッセージ付きスペシャルホールケーキを用意させて頂きます。※予約の際にコメント欄にメッセージ付きプレートのメッセージを記載ください(20文字以内)
銀座鉄板焼きSublime 【Special Lunch course】全8品8品
新鮮な活け鮑と厳選黒毛和牛が愉しめる豪華ランチコース。
銀座鉄板焼きSublime 【Lunch course】全8品8品
職人が技法を駆使して焼き上げる旬魚、黒毛和牛とWメインのランチコースです。
銀座鉄板焼きSublime 【Casual Lunch course】全7品（平日限定）7品
web予約限定特別コース。黒毛和牛が楽しめるお得なランチ限定コースです。
人気No.1マークは、過去30日間にネット予約が5組以上入ったコースのうち、最も予約組数が多いコースに表示しています。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 鉄板焼き Sublime
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、フレンチ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-8523 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分 銀座駅から119m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ・ランチタイム 小学生以上のみ、 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月7日 |
| 電話番号 |
03-5962-8895 |
| 備考 |
GO toキャンペーン非対応(2022/10/26更新) |
| 初投稿者 |
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[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩2分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
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★4.2【FILE 4830】2026/01/01 (木) 12:00 訪問
銀座の
みゆき通り沿いの塚本不動産ビル 6階に
4年7ヶ月前の2021年6月オープンした
鉄板焼き店です。
2週間前の12/20(土)に一休レストランから予約して訪問しました。
店内は
黒とダークブランを基調とした落ち着いた雰囲気です。
入って
正面にカウンター席、
... -
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