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『魅せる』肉のエンターテイナー♪魅惑の3時間豪華すぎるショータイム
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座鉄板焼き 肉一凛宮
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-3212 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約時間より30分経過してご連絡がない場合 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1020001114630 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料（10％）を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、8人可） 個室ございます ◇個室ご利用◇ 4名様用 ◇個室利用料◇ ランチタイム ¥11,000/1部屋 ディナータイム ¥22,000/1部屋 ※個室にて加熱式タバコの喫煙のみ可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） ビル館内共用部禁煙となっております。個室利用の場合のみ、店内にて電子タバコの喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 最寄りの大型駐車場は銀座駐車場となります（24時間営業） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニュー¥3,800 |
| ドレスコード | ビーチサンダルはご遠慮ください |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年11月11日 |
| 電話番号 |
03-6263-0606 |
| 初投稿者 |
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お席の予約がやっと取れたとの事で、肉好きのバディと共に銀座に参上。ゴージャスすぎる個室カウンター席。ううやしく長い長いコック帽のシェフがやってきて、ショウのはじまりです。
まずはルイヴィトンのコースターに驚。グラスもティファニーや鉄板パフォーマンスは、味・食感・見た目・香り・音を料理と共に引き出す！ 五感全てで鉄板焼きを楽しめ
シェフお任せ特別コースの内容は
✳︎前菜 沖縄 本鮪 無添加キャビア
✳︎鉄板料理 北海道生雲丹 ブリオッシュを使ったフレンチトースト
✳︎和牛100%パティとチェダーチーズを使ったハンバーガー
✳︎青森 鮑
✳︎メイン 神戸牛 しんしん 新潟 フィレ
✳︎お食事 南魚沼産塩沢地区 コシヒカリ 青森 ニンニクを使ったガーリックライス 千葉 アスタキレッド 香の物 赤出汁
✳︎食後のデザート どら焼き
と言ったゴージャスすぎるコース内容です。
前菜のタルティーヌから見た目の美しさに感動。女子としては金粉とお花にはどうも弱いの（笑）。
驚きなのは突然のフレンチトーストの登場。特注だというブリオッシュを卵液に漬けて目の前の鉄板で出来上がりを待つと言う贅沢。雲丹とフレンチトーストが絶妙のコラボレーション。
そしてまたまた驚きのハンバーガーはなんとつなぎ無しという和牛100%のジューシーなパティ。カリッと焼いたバンズとチェダーチーズに合いすぎるぐらい合うの。トリュフマスタードのソースがアクセントに。
塩釜で調理する大きな鮑は圧巻。海苔バターと肝が、鮑の旨味をより引き出しました。歯ごたえがありながらも柔らかすぎる身はこの調理法だからこそなのよね。
さて、ルイヴィトンの宝石箱から登場したのは、メインのお肉たち。私はフィレでお願いしました。
鮮やかな色合いの10種の薬味を添えていただくというなんとも贅沢な演出です。わたしは有馬山椒柄お気に入りでした。
〆のご飯は大好きなガーリックライス。こちらは今まで出てきたお食事とは違い、変化球なしのシンプルな味付け。青森県産の贅沢な大蒜と魚沼市のコシヒカリをパリッと炒めてこれがまた美味しすぎる。半分はオレンジ色のアスタキレッドの卵黄で贅沢すぎる卵かけご飯に。
さて、楽しみにしていたスイーツはなんとどら焼きですって。ここまでの完成に試行錯誤したと言うもちもちの生地とこだわりの餡子が恐ろしいほどのおいしさ。
器のゴージャスさはもちろん、グラスまでティファニーやフランクミュラーが使われていたりとどこまでも豪華な演出でした。たまにはこんな非日常もいい。