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050-5597-9163
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銀座にニューオープン！目の前コースは至極でしかない
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和牛ジャーナル
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和牛ジャーナルさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 ちかみつ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9163 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 東銀座駅から273m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
28席 （4名個室4部屋、6名部屋2部屋） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 全席が完全個室。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年8月7日 |
| 電話番号 |
03-6264-2294 |
| 備考 |
姉妹店情報 |
| 初投稿者 |
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よく愛顧させて頂いているけんしろう、うしみつグループが銀座に新店舗を出したということで訪問してまいりました。
お店の場所は東銀座より徒歩4-5分。
GINZASIX裏の路面店です。
雰囲気がよく、グループ内だとけんしろうに近い雰囲気。全席個室で全6部屋。
この日は6部屋の中で1部屋だけある近重氏が振る舞う目の前コースを堪能してまいりました。
【注文】
＜特別目の前コース＞
◆先付
・牛出汁をつかった冷製茶碗蒸し
→花山椒やいくらで色鮮やか。
◆刺身
・産地別 ちかみつ和牛雲丹トロドック ◎◎◎
→最高の逸品。雲丹も美味いし量も二段で贅沢すぎる。
◆熟成ヒレ
・熟成ヒレ 塩焼き 淡雪塩
→熟成の味が強いので、塩をもっと軽くしてもいいかなという印象でした。熟成の風味は割と好きです。
◆タン
・黒毛和牛タン ◎
→厚切りでじっくりも焼いて頂きました。
◆塩肉
・神戸ビーフ サーロイン 常深 39ヶ月 ◎
・神戸ビーフ りぶ芯 田村 41ヶ月 ◎
→わさびとすもものソースで頂きました。どちらも最高のお肉です。
◆ちかみつ焼き
・シャトーブリアンの藁焼き
◆箸休め
白桃と岩もずくの土佐酢がけ
◆肉料理
・白いカツサンド
→にんにくとネギのソースのパンチが効いています。
◆肉料理
・ハラミの角煮 ◎
→これはめちゃ美味でした。卵黄と山芋のソースが素晴らしかった。ハラミもしっかり角煮になっていて完成度の高い逸品でした。
◆タレ ヒレ3種食べ比べ ◎
・仙台牛 ヒレ
・宮崎牛 ヒレ
・神戸ビーフ ヒレ 常深
→神戸ビーフのヒレが圧倒的に肉の味が強かったなー。
◆お食事
夏野菜の石焼きヒレカツカレー
◆デザート
和三盆アイスの最中
この日もいつも通りめちゃ満足度の高い内容で圧巻でした。また9月も10月も未来永劫宜しくお願いします。