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東銀座 割烹スタイルでお手頃価格 実に使い勝手が良いと思う。
宣言前の期間に東京に久々に転勤してきた友人と夜食。
折角なので東銀座のこちらのお店を訪問。
カウンター席は貸切状態で、コロナ対策としては万全だったものの、この状況が早く収束すれば良いなと改めて...
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うち山一門からの新たな刺客は肉うち山。
その名の通り肉割烹で牛肉に限らず鶏肉、猪などのジビエも含めて広範に肉そのものを調理して送り出している。
・鶏そぼろ最中
さくさく最中といぶりがっこ...
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銀座くどうの流れを汲む徳うち山の系列店。
徳うち山の2階にあり、看板などもないので間違えて徳うち山に入ってしまいました。
カウンターと4名席が2つの小さなお店。
鶏レバーの最中
か...
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肉うち山＠東銀座 「超絶コスパの肉割烹」 : 楽しく飲んで食べましょう（タマニハシリマショウ）
肉割烹が好きと言いつつもそれほど探していなかったというのが実情ですが
大して探してもいなかったくせに本命級を見つけてしまいましたよ
銀座くどうグループが始めた４軒目のお店がココ肉うち山
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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銀座ランチキラキラ：〆までしっかり美味しい充実肉割烹ランチコースを
銀座徳うち山系列店肉割烹の【肉うち山】へ
肉割烹のお店は数多あるけれど、こちらは比較的リーズナブル。
今回はランチコース5800円を。
◆お通し鶏最中
◆豚のハツの入ったサラダ
◆馬肉のタル...
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ずっと気になっていた肉割烹に初訪問(*^^*)
【お肉女❤️お気に入りメニューはこちら】
⭕️鳥レバーペーストと鶏そぼろの最中
→珍しい組み合わせに感動でした。
⭕️ガツの酢...
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うち山からのれん分けした徳うち山のご主人が展開するお店の４店目。一番手ごろに楽しめる「時喰み」よりちょっとだけかしこまった雰囲気ですが、着物姿の女性の接客ぶりが打ち解けさせてくれます。
うち...
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徳うち山の2階にある系列店
肉うち山✨
肉割烹のお店です。
コース料理のみ
コースは2種類あります✨
肉割烹なので肉料理メインですが、
魚も出てきたりと、飽きずに色々楽しめます✨
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人気店が始めた肉懐石ということでお邪魔してきました！
場所は東銀座駅 徳うち山の2階です
お料理は肉に主軸を置いた和食仕立て
締めは鯛茶漬けならぬ肉茶漬けやカレーが楽しめます！
も...
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場所は銀座❗リーズナブルなお値段で楽しめる肉割烹✨✨〆が美味しいので満足できます(*´ｪ｀*)
2020/7
肉割烹『肉うち山』✨✨
「徳うち山」「時喰み」「工藤」を展開する料理人工藤淳也氏の新店。リーズナブルなお値段で肉割烹を楽しめる。
お店は2020年2月オープン。東京メトロ東銀座...
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本格的日本料理店が手掛ける新店は“肉割烹”✨✨この値段で、このクオリティはなかなかない❗雲丹サーロイン手巻き、トマトカレーがとても美味しかった(*´ｪ｀*)
2020/5
肉割烹『肉うち山』✨✨
「徳うち山」「時喰み」「工藤」を展開する料理人工藤淳也氏の新店。若者に和食を知ってもらおうと肉割烹にしたそうだ。
お店は2020年2月オープン。東京メ...
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非常事態宣言解除前の土曜の銀座です。静まり返った銀座に驚きました。淋しい限り。
常連様の貸し切りの会に参加させていただきました。数年前に徳うち山さんに伺って以来です。
場所は徳うち山さんのお２階。...
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またまた、ランチで訪問させていただきました。
今回は、貸切です。
ドリンクは、青りんごジュース¥600
おまかせコース ¥5800
◆鶏レバーと鶏そぼろ、のし梅、いぶりがっこの最中
レバ...
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◆2020.05.16（土）夕餉
久し振りのお肉三昧にお腹も舌も
ビックリしちゃって感激放題
難しい時期に果敢に営業されてる勇気に
周囲の環境に左右されずに一貫性を保持する
姿勢には学ぶ...
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工藤氏が手掛ける「徳うち山」「銀座くどう」「時喰み」に続く４店目は肉割烹！
場所は「徳うち山」と同じビルの２階。
肉割烹は大好きなので、訪問を楽しみにしておりました！
9,800円（税サ別）...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉うち山
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-0760 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線東銀座駅から３分 東銀座駅から167m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜は１０％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席、テーブル３人、テーブル４人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2020年2月2日 |
| 備考 |
工藤グループ４店目は本格肉割烹。 |
| 初投稿者 |
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定休日
■ 営業時間
昼12:00(一斉スタート)
■ 定休日
※単発の祝日は営業することもあります -
アクセス方法を教えてください
日比谷線東銀座駅から３分
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うち山一門からの新たな刺客は肉うち山。
その名の通り肉割烹で牛肉に限らず鶏肉、猪などのジビエも含めて広範に肉そのものを調理して送り出している。
・鶏そぼろ最中
さくさく最中といぶりがっこの食感が楽しい。
・帆立といぶりがっこのジュレ
いぶりがっこの食感と味がアクセントになっていて面白い。
・海老しんじょうと海老芋
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銀座の歌舞伎座裏手にある肉うち山さんに友人とランチに
お邪魔しました。
分かりにくい場所ですが、静かな隠れ家的落ち着いた空間で
とても居心地が良かったです。
お料理も野菜中心で...