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honeey☆口コミ634件フォロワー2,134人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2026/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

銀座の景色とともに。インドの革新を五感で味わう

銀座6丁目、GINZA GEMSの10階。
エレベーターを上がると、スタイリッシュで開放感のある空間が広がります。

この日はランチに仲良しメンバーで来店。
久々に会うメンバーだったので、席に着いた瞬間から話が止まらない。
近況報告に笑い声。
やっぱり、美味しいご飯と気の置けない仲間って最高の組み合わせ。

スパイスの香りに包まれながら、ゆったりランチスタートです。

まずは、スパイシー香るハイボールで乾杯。
スタートです。

●Soup
季節が奏でる、インドへのオマージュ
菊芋、カスメリティのポタージュ

ふわっと立ち上がるカレーを思わせる香り。
でも口に含むと、とても繊細でやさしい。
菊芋の自然な甘みと、カスメリティの奥行き。
「これ、インド料理？」と会話も弾みます。

●Dosa
薄焼きクレープで描く、革新のかたち

鴨肉チャツネ入りのドーサ。
コリアンダー、ココナッツ、トマト。
さらに、ささみオイルの3種のソースで。

パリッと軽やかな生地。
今まで食べてきたドーサとはまったく別物。
みんなで「これすごいね」と言いながら、ソースをつけ比べ。

●Kosambari
季節の素材で紡ぐ、新しい味わい

軽やかな豆と野菜。
スパイスは主張しすぎず、素材の輪郭をきちんと感じる設計。コースの流れに緩急があって、ランチでも満足感しっかり。

●Main
伝統的調理法を現代解釈で
（Meatを選択／豚肉）
＊インディアンブレッド添え

しっとり火入れされた豚肉。
エスニックなソースが絶妙にマッチ。
重たくなく、上品。
ブレッドでソースをすくいながら、最後までぺろり。

●Biryani
シグネチャーの一皿

香りの立ち上がりが本当に美しい。
お米一粒一粒に旨みが宿り、スパイスは複雑なのに澄んでいる。

●Dessert
季節のデザート／チャイのケーキ

チャイの香りがふわっと広がる優しい甘さ。
ランチの締めにちょうどいい軽やかさ。

“インド料理”の概念が変わる一軒。
ただスパイスが効いているだけじゃない、構築された美しさあり。

久々の再会に、美味しい料理。
ゆったりとした空間で、時間を忘れて過ごす贅沢ランチでした。

女子会や、大人のランチ会にぴったり。
次はまた違う季節に、違うスパイスの景色を見たいと思った。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SPICE LAB TOKYO
受賞・選出歴	創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	イノベーティブ、インド料理
予約・お問い合わせ	050-5456-3629
予約可否	予約可 ◎コースは予約時にお決め下さいませ。 ◎食材のアレルギーやお苦手はご予約時にお申し出下さいませ。（当日の食材変更は出来ません） ※ヴィーガン、グルテンフリー・乳製品やネギ類NGなど極度な対応不可 ◎予約時間より15分以上遅れる場合は連絡を下さいませ。連絡がない際はキャンセルとなる場合がございます。(キャンセルポリシーにて対応） ◎席のリクエスト不可 ※予約時は備考欄を確認下さいませ。
住所	東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅 C3出口より徒歩1分東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」駅 A2出口より徒歩5分 JR山手線「有楽町」駅銀座口より徒歩５分銀座駅から199m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 料理13:00 18:00 - 23:00 L.O. 料理20:30 月定休日 ※祝日は営業いたしております。 ※営業時間中は電話に出られない場合がございますのでご予約はネット予約を推奨いたします。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010001192176 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	表示されている価格は消費税（10％）が含まれております。　/　別途サービス料10％を頂戴いたします。

席・設備

席数	40席（貸し切りや大人数でご利用の際はお電話にてお問い合わせください。）
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無西銀座駐車場利用の際には10％割引可能（お会計時にスタッフへお申し出くださいませ）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
お子様連れ	10歳以下のお子様の入店はご遠慮いたしております。（10歳以上でも大人コースが食べられない場合は入店は出来ません）
ドレスコード	スマートカジュアルを推奨（ビーチサンダル・短パンなどはご遠慮くださいませ）強い香水の香りはお控えください。
ホームページ	https://spicelabtokyo.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/SPICELABTOKYO https://www.instagram.com/spicelabtokyo/
オープン日	2019年11月16日
電話番号	03-6274-6821
備考	〇重要なお知らせ〇 4月1日より営業時間が変更となります。 Lunch :12:00~15:00（LO13:30) Dinner:18:00~22:30（LO20:30) ※すでに予約をされているお客様につきましては変更はいたしません。今後ともご愛顧のほどよろしくお願いします。 ☆春メニューのご案内春のスパイスメニューを開始いたします。春夏秋冬季節に応じたメニューを提供いたします。（約3か月ごとにメニューが変わります） ※予告なくメニュー内容が変わる場合があります。 ☆記念日プレートの用意可能です。ご希望のお客様はご予約時にご希望のメッセージをご記入下さいませ。（+2,000円でプチデザート付きの豪華なプレートも可能） ☆苦手アレルギー食材の対応は予約時にお伝えくださいませ（事前準備の為、基本的に当日の変更は不可となります） ☆6名以上の予約は電話にて確認をお願いします。 ☆英語メニューあり（英語接客可能） ☆ベジタリアンコースあり（卵・乳製品の使用あり） ※アラカルトの用意はございません（コースのみ） ※ヴィーガン、グルテンフリー・ハラール・乳製品・ネギ類無しや重度のアレルギー対応はいたしておりません。 ★営業時間中は電話は繋がらない場合がございますのでホームページやネットでのご予約を推奨します。 ★キャンセルポリシー　前日50％　当日100％のキャンセル料金が発生いたします。 ▶ご不明点やご質問は事前にお電話にてお問合せ下さいませ。 ▶記載にない事案は全てレストランの判断にて対応をいたします。
初投稿者	牡牛座同盟（984）