Name: SPICE LAB TOKYO
Address: 銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6274-6821
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.67

この口コミは、ryotaimanishiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ryotaimanishiTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,923件フォロワー4,910人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.2

2024/06訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.2

￥15,000～￥19,9991人

スパイスで身体よろこぶ研究所

ずっと行きたかったレストラン、いや、研究所と言うのが正解でしょうか。

世の中にはスパイスが何十何百と種類がある故、その組み合わせはほぼ無限。
だからスパイス料理は面白い。
各スパイスの風味や効能、これらを探究し最高峰のスパイス料理を作るのがこちら。

私はカレーを年間350食ほど食べるので
スパイスに関する知識も深まってきましたが、知れば知るほどに面白いものです。
お店によって千差万別ですからね。

カレーに関しては話し始めたら自制ができない、スパイス愛です。ラブです。

こちらのお店はね、カレー好きなら1度は行ってみたいお店ではないでしょうか。
カレー屋さんを含め、スパイス料理屋ってどうしても庶民的なイメージを持たれますがここは違う。
ミシュランに掲載されても良いんじゃないかなと思わせるほどの高級感。
雰囲気よしで味もよし、そして接客まで素晴らしい。
シックな大人空間はデートにピッタリです。

料理は驚くものばかり。
ドーサやビリヤニなど、南インド料理がありつつも
地域には縛られず北インドやスリランカの要素も入っています。

私はね、カレーに関しては高級な食材を使えば良いという訳では無いと思うのです。
というのも、スパイスはそれだけで香りや風味が強いので、高級食材の良さを消してしまうこともあるからです。
なんなら、臭みのある安いお肉もスパイスを使って調理をすることで臭みが消えて肉々しい美味しい料理になったりもするのです。

こちらはね、さすがはラボです。
そこらへんをよーく理解されてる。
素材の良さも活かし、スパイスの香りもしっかり立たせる。素晴らしい。

終始幸せでした。
また行きたいお店。
ごちそうさまでした。

▽--------------------------▽

○店名: SPICE LAB TOKYO
○食べログ評価3.68(2024/06/03時点)
○銀座駅徒歩3分
○予算¥15,000/1人
○東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F
○営業時間11:00~15:00/17:30~22:30
※定休日: 月曜日
※カード決済可能

△--------------------------△

【予約可否】
予約可能

【オススメ利用シーン】
同僚、友人、恋人、家族

【混雑状況】
火曜日20:00時点で満席率5割

【注文】
◆Enchanting Spices ¥12,000

【コース内容】
○寺院 Offering ( 捧げもの )
パンチャームリタ(お供えするスープのようなもの)
○旬
ショルバ(スープ)
ホワイトアスパラ、カスリメティ
○街路 Pride ( 誇り )
ドクラ:スポンジの上にカマス
チャート:大葉の天ぷら
カンジ:ジュース
○現代 Modern（最先端）
ペサラットゥ&ケバブ
グリングラムドーサ
ダックペッパーフライ、シャミケバブ
○浄化 Cleanser (洗浄)
ソルベ
○王族 Emperor（皇帝）
タンドリー:蝦夷鹿
○優雅 Delicate （繊細）
ビリヤニ
はかた地鶏と枝豆のビリヤニ
○農村 Tradition (伝統)
ダルカリー&プリ(揚げパン)
○祝祭 Celebration (祝い)
○コーヒーor紅茶

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752154","content_type":"ReviewImage","content_id":249752154,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752157 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752157","content_type":"ReviewImage","content_id":249752157,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752161 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752161","content_type":"ReviewImage","content_id":249752161,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752164","content_type":"ReviewImage","content_id":249752164,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752165 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752165","content_type":"ReviewImage","content_id":249752165,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752167 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752167","content_type":"ReviewImage","content_id":249752167,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752168 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752168","content_type":"ReviewImage","content_id":249752168,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752171 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752171","content_type":"ReviewImage","content_id":249752171,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752176","content_type":"ReviewImage","content_id":249752176,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752181","content_type":"ReviewImage","content_id":249752181,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752186 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752186","content_type":"ReviewImage","content_id":249752186,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752194 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752194","content_type":"ReviewImage","content_id":249752194,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752205 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752205","content_type":"ReviewImage","content_id":249752205,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752208 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752208","content_type":"ReviewImage","content_id":249752208,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752211","content_type":"ReviewImage","content_id":249752211,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752216","content_type":"ReviewImage","content_id":249752216,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752219","content_type":"ReviewImage","content_id":249752219,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752222","content_type":"ReviewImage","content_id":249752222,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752224","content_type":"ReviewImage","content_id":249752224,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752230","content_type":"ReviewImage","content_id":249752230,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752234","content_type":"ReviewImage","content_id":249752234,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-249752238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-249752238","content_type":"ReviewImage","content_id":249752238,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-185378331 .js-count","target":".js-like-button-Review-185378331","content_type":"Review","content_id":185378331,"voted_flag":false,"count":442,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ryotaimanishi

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ryotaimanishiさんの他のお店の口コミ

Spice Theater（東京、二重橋前、大手町 / カレー）

丸の内に大注目のカレー屋がオープン！！

3.8

訪問： 2025/03
中国菜厨エスサワダ（東京、二重橋前、大手町 / 中華料理、四川料理）

大阪ミシュラン&百名店獲得の中華を...

4.1

訪問： 2025/03
グリル小宝（東山、蹴上 / 洋食、オムライス）

名物はオムライス！京都民から愛され...

4.0

訪問： 2025/03
マリベル（烏丸御池、京都市役所前、烏丸 / チョコレート、ジェラート・アイスクリーム、カフェ）

隠れ家感のあるオシャレなチョコレー...

4.0

訪問： 2025/03
マルシン飯店（東山、三条京阪、三条 / 中華料理、食堂、ラーメン）

京都で最も有名と言っても過言ではな...

3.8

訪問： 2025/03
Croix-Rousse（四条（京都市営）、烏丸、大宮 / パン、サンドイッチ）

京都の有名パン屋さん、確かな美味し...

3.8

訪問： 2025/03

ryotaimanishiさんの口コミ一覧（1923件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SPICE LAB TOKYO
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	イノベーティブ、インド料理
予約・お問い合わせ	050-5456-3629
予約可否	予約可 ◎食材のアレルギーお苦手がある際は予約時にお申し出下さいませ。（当日の変更、重度なアレルギー対応はいたししかねる場合がございます） ◎予約時間より15分以上遅れる場合は連絡を下さいませ。連絡がない場合はキャンセルとなる場合がございます。（キャンセルポリシー対応） ◎お席のリクエストは受けかねます。
住所	東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅 C3出口より徒歩1分東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」駅 A2出口より徒歩5分 JR山手線「有楽町」駅銀座口より徒歩５分銀座駅から212m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 17:30 - 22:30 L.O. 20:30 月定休日 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日定休日）・営業時間中は電話に出られない場合がございます。　ご予約はネット予約を推奨いたします。 ※12月は月曜日も営業いたしております。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010001192176 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	表示されている価格は消費税（10％）が含まれております。　/　別途サービス料10％を頂戴いたします。

席・設備

席数	40席（貸し切りや大人数でご利用の際はお電話にてお問い合わせください。）
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	無カーテンで仕切る半個室風な場所がございます。（５名から利用可能） ※完全な個室でありません。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	お客様同士のトラブルを避けるため10歳以上のお客様よりご来店を可能とさせて頂きます。（大人コースのみの対応）大変恐縮ではございますがご理解をお願いいたします。
ドレスコード	スマートカジュアルを推奨（ビーチサンダル・短パンなどはご遠慮くださいませ）
ホームページ	https://spicelabtokyo.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/SPICELABTOKYO https://www.instagram.com/spicelabtokyo/
オープン日	2019年11月16日
電話番号	03-6274-6821
備考	～新プランのお知らせ～ ①ランチ平日限定　ワンドリンク付きのプランを開始しました。 ②20:30～21:30の遅い時間だけのショートコースプランを開始しました。約1時間ほどで食べられるレイトメニューです。（通常のコースとの併用はできません） ◎春メニューをご用意いたしております。春らしい山菜なども使った爽やかなメニューをお楽しみ下さいませ。 ☆記念日プレートの用意可能です。ご希望のお客様はご予約時にご希望のメッセージをご記入下さいませ。（+2,000円でプチデザート付きの豪華なプレートも可能） ☆苦手アレルギー食材の対応は予約時にお伝えくださいませ（対応できない場合もございます） ☆ベジタリアンコース・英語メニュー有ります。（英語接客可能） ※ヴィーガンメニューの対応は2日前の予約をお願いします。　グルテンフリーなどのご希望は事前にお問い合わせ下さいませ ★営業時間中は電話は繋がらない場合がございますのでホームページやネットでのご予約を推奨します。 ☆無料Wi-Fiあり ☆6名以上の予約は電話にて確認をお願いします。 ◎Barを併設しておりますので食後にお立ち寄り頂く事ができます。（11階） The Grey Room:ザグレイルーム火～木15:00～24:00/金～日、祝日11:30～24:00
初投稿者	牡牛座同盟（854）