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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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煌めくインディアンフレンチ
スパイスラボというネーミングなのでインド料理といわれると頷けるがインド料理のイメージで行くとしまったドレスコード聞いておくんだったと思うようなお洒落な店。
「煌めくインディアンフレンチ」というべきレストラン。
広いスペースに青を基調とした家具が配置されて窓からは銀座の夜景がちらほらと映る。
キッチンスペースが客席からフラットに見渡せるように設計されているのも心憎く、
出てくる料理もそれぞれ誇り、祝祭、収穫など意味ありげなタイトルがつけられている。
料理はどれもスパイスが香る紛れもないインディアンだが洗練された味つけは正統派の
フレンチに通じるところがあり、いわゆるカレーなるものは最後にほんのおまけに出てくるだけ、
あとはコースに従って一品一品丁寧に給仕される。
「誇り」となづけられたフィンガーフードを5品載せた一皿が秀逸。
ひよこ豆ボールにターメリックカラーのドーサ。上には色鮮やかなカレーリーフが乗せられています。トマト、アボカド、チャコール3色のチャトニ。
ドリンクのおススメはムンバイトニック 。
ドライスパイスジンをベースにローズマリーなどのアクセント加えられたオリジナルカクテルで
夜のあかりを灯すカクテルグラスが限りなく美しい。
まさに煌めくインディアンナイトともいえる夜。
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ginzatetsu
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いはら田(丹波口 / 日本料理)
店名 |
SPICE LAB TOKYO
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受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | インド料理、イノベーティブ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-3629 |
予約可否 |
予約可 ◎食材のアレルギーお苦手がある際は予約時にお申し出下さいませ。(当日の変更、重度なアレルギー対応はいたししかねる場合がございます) |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅 C3出口より徒歩1分 銀座駅から212m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7010001192176 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
表示されている価格は消費税(10%)が含まれております。 / 別途サービス料10%を頂戴いたします。 |
席数 |
50席 (貸し切りや大人数でご利用の際はお電話にてお問い合わせください。) |
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最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 60人 |
個室 |
無 カーテンで仕切る半個室風な場所がございます。(5名から利用可能) ※完全な個室でありません。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
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ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
お客様同士のトラブルを避けるため12歳以上のお客様よりご来店を可能とさせて頂きます。(大人コースのみの対応) |
ドレスコード | スマートカジュアルを推奨(ビーチサンダル・短パンなどはご遠慮くださいませ) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年11月16日 |
電話番号 |
03-6274-6821 |
備考 |
★春メニューをお楽しみ下さいませ。(春夏秋冬の季節ごとのメニューとなります) |
初投稿者 |
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二度目はランチで。
広い店内が入口から見渡せる。
客も一巡目が去った後なのか全くいないのでほぼ貸し切り状態。
その割には給仕の応対がイマイチでいちいちウエイターをつかまえるのに苦労する。
スープとスパイスフードとカレー、デザートのセットのスパイスグリーンが2900円で一番お値打ち。
ライスはビリアニ風サフランライス。
カレーはスパイスの効いた海老カレーとホロホロ鶏のカレー。
少しずつ混ぜて味変を。カレーだが洗練されているので味はマイルドで食べやすい。
ここの料理のクオリティは確かで何を食べても美味くて洗練されている。
強烈なスペシャリテがあればさらにいい店になるだろう。