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ミセス・ダダ
（Mrs.Dada）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日、水曜日、祝日
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微分積分を活用！？超創造的なカレー！！
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246_246
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ミセス・ダダ（Mrs.Dada）
|
|---|---|
| ジャンル | カレー |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座一丁目駅から徒歩１分 銀座一丁目駅から254m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月11日 |
| 初投稿者 |
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夜に訪問。
場所は銀座1丁目駅の10番出口を出て、
昭和通りの方に歩いて行く途中にあるビルの地下１Fにあります。
お店の中に入るまでの入り口もなんか凝ってます。
店内に入ると内装もかなりオシャレです。
店主がかなりこだわってお店を営業されているような印象を受けます。
あと、閉店間際に行ったこともあってお客さんは誰もいないです。なんか申し訳なくなりました。。。
メニューも通常のチキン、ポーク、ラムとありましたが、
人気なのは週替わりカレーとのことでそっちを選択。
食べたのは、
チャイニーズキーマ 1,000円
ライスはラージを選択。
まず、サラダ
カボチャのポテサラは珍しいかな。
（ポテサラじゃなくてカボサラ？）
あと、マメみたいなのが入っててそれが凄くスパイシー。
これがサラダのアクセントになって美味しい。
なんかこのサラダからもこだわりを感じる。
そして、なぜか葉野菜はスプーンとフォークだと食いづらいって感じた。
いつもは感じないのになんでだろ。。。
次にカレー
チャイニーズキーマって何！？って思ったんですが、
いわゆるマーボーとカレーが合体している麻婆カレーに分類されると思います。
ただ、イメージしている麻婆カレーと違ってる
そして、辛さは結構あるけど麻婆の辛さというよりは
インドのスパイシーカレーよりの辛さもありつつ
麻婆とカレーの旨味がしっかり融合しているので美味しい！！
これはいわゆる麻婆豆腐とカレーを
単純に足した感じじゃない。
料理ってよく味の足し算とか引き算とか言われてるけど、
なんかこの味は複雑で、微分積分（※数学Ⅲあたり？）してる感じ！！
※高校時代の数学の授業は爆睡してた記憶しかないけどw
にしても、まさか仕事で微分積分を使うになるとは( ﾟДﾟ)
確かにキーマも麻婆も挽肉っていう共通点を活かしてる！！
そこに微分積分（しつこいw）を駆使して、中華スパイスとインドスパイスを融合させて、
旨味を残しつつスパイシーにさせてるのが凄すぎる！！！
中華街のカレーとかも中華出汁とカレーが合体って感じだけど、こちらはキーマと麻婆の成分を一回分解して、再構築している感じ！！
マジで本格的！！
あと、添えられてるザーサイはいいアクセントになってるし、マッシュポテトはスパイスだらけの口の中をしっかり中和してくれる。
こういう実験的なカレーが増えるとラーメンみたいにいろんなジャンルが誕生しそうな気がする！！
マジで新しいジャンルのカレーを食べてみたい方はかなりおすすめのお店だと思う。
まぁちょっとした違和感というか粗さは感じられるけど、その未完成感も一緒に実験している感じで面白い！！
衝撃度って意味も含めて、自分的にはかなりの高評価なお店です。
他では食べられない味って意味では、相当凄いと思う！！
最後のコーヒーはあっさりめ。
スパイスしっかりの舌を休ませてくれる感じ。
あと閉店間際だったので、店員さんは後片付けが忙しそうな感じでしたが、
最後に店主の方があいさつに来てくれました。
これがかなり若い好青年な感じで、「美味しかったです」って言ったら、
凄く嬉しそうに微笑んでくれて、その笑顔も素敵でした！！！