58ヶ月肥育の特産松阪牛を堪能 : 肉屋 田中

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2021/08訪問1回目

4.8

  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
¥50,000~¥59,9991人

58ヶ月肥育の特産松阪牛を堪能

《The Tabelog Award 2021》silver受賞店

なんとラッキーなことでしょう、この日は
スペシャルなお肉が振る舞われる日でした。

《58ヶ月肥育の特産松阪牛》私も初です。

松阪牛協議会によると『松阪牛の中でも
兵庫県産の子牛を導入し松阪牛生産区域で
900日以上肥育した牛』のことらしいです。

つまり長く肥育してるお嬢様ってことです、
長期肥育の限界への挑戦は最高すぎでした。

結論から言いますと大満足でしかなくて
頬っぺた落ちそうってこのことかしらね。

美味しいとしか言えないボキャブラリーの
無い私のバカバカバカ!かなり幸せでした!

【おまかせコース】

○ほおずき

○自家製胡麻豆腐、うにを乗せて

○最高落札額の特産松阪牛の海苔巻き
 宮城県のマコガレイと松坂牛を海苔で
 巻いて熟成させた唐墨をかけたもの。
 見た目も美しく口にした瞬間に思わず
 唸ってしまったくらい美味しかったです。

○千葉県房総半島の鮑
 これがまた最高でした、日本料理店で
 食べるよりも味わい深く立派な鮑です。

○特産松阪牛のイチボ、サンカクの炙り
 本当に素晴らしい、世が世なら是非とも
 生でいただきたい素晴らしい特産牛です。
 
○雌の松阪牛のタンのお椀
 鰹と昆布の一番出汁
 白ずいきがアクセント
 こちらもシンプルな出汁がタンの甘みを
 引き立たせつつも各々が素晴らしいお椀。

○特産松阪牛のしゃぶしゃぶと山科茄子
 自家製の胡麻ダレをタップリとつけて
 もうこれ、全部を自分のにしたい、と
 心の中でブツブツ呟くほど最高のお肉、
 これはなかなか食べれない品質でした。

○特産松阪牛の松前漬け
 下は赤酢シャリ
 これもまためちゃくちゃ美味しいです、
 この店、スペシャリティありすぎです。

○涼しげな氷の器に盛られたカボスの冷麺
 見た目も美しく最高のお口直しですね。

○特産松阪牛のシャトーブリアン
 キャーーーーー!大盛にしてほしかった!
 過去を振り返っても指折りの美味しさ!

○八幡巻
 だからもう全部スペシャリティみたいよ。

○烏骨鶏の漬け卵かけご飯
 これも美味しかった。

○香の物

○土鍋で炊いた白ご飯、銀の朏
 大粒の銀の朏と八幡巻の相性バッチリ。

○味噌汁

○岡山県のシャインマスカット

○わらび餅
 美味しかった、でもデザートが出たら
 もう終わりなんだって少し淋しかった。

凄く凄く幸せな1日になりました、
美味しかったです、ご馳走様でした。

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最後までお読みくださいまして
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藤崎まり子(@mariko_fujisaki)

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藤崎まり子

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
肉屋 田中
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

ジャンル 牛料理、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6280-6529

予約可否

予約可

※ご予約は3ヵ月先までとさせていただいております。
※ご予約は お電話 か 肉屋田中銀座ホームページ にてお願い申し上げます。

住所

東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F

交通手段

銀座駅 C2出口 より 徒歩2分
西銀座駐車場 より 直結エレベータにて 9F店舗に上がることができます

銀座駅から196m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ビル直結の地下駐車場あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

15歳からのお子様でお願い申し上げます

ドレスコード

カジュアルシックでお願いしております

ホームページ

http://nikuyatanaka.jp

オープン日

2019年11月16日

備考

*ご予約はお電話、又はWEB予約サイトから承っております。

■お電話でのご予約について
【 予約 】  03-6280-6529
【 問い合わせ 】03-6280-6529

■WEBでのご予約について
肉屋田中銀座ホームページ
http://nikuyatanaka.jp
ご予約 reservation
または
「OMAKASE 肉屋田中」
ページよりお願いいたします。

*海外からのお客様へ
ご予約の際には必ずご連絡が取れます電話番号もしくはメールアドレスを
お願いいたします。ご予約を代行されるホテル関係の方々もお願いいたします。

*キャンセル.お日にちのご変更について
ご予約の日より7日前から50%、3日前からはお料理代金100%を頂戴しております。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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初投稿者

ふみゅ666ふみゅ666(1359)

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