営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理20:00） [火] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理20:00） [水] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理20:00） [木] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理20:00） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理20:00） [土] 11:00 - 16:00（L.O. 料理14:30） 14:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [日] 11:00 - 16:00（L.O. 料理14:30） 14:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [祝日] 11:00 - 16:00（L.O. 料理14:30） 14:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） ■ 営業時間平日 DINNER/20:00最終入店土日祝日 LunchメニューのL.O.は14:30 GrandメニューのL.O.は20:00 ※通し営業 ■ 定休日不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄銀座駅 A2 出口より徒歩5分 JR・地下鉄新橋駅より徒歩5分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

鉄板焼の名店銀明翆はなれ、同じビル10階にある。接待のため個室利用。ランチコース（5500円）はじめて来たがモダンな和空間。ヒレかサーロインが選べるがどちらもという贅沢な選択も可能、もちろんそちら頼む。ヒレはやはり柔らかくジューシー、唯一残念なのはご飯がいまいち、炊きたてから時間がちょっと経っていたのかな。お店の口コミを見る

和匠 銀明翠 GINZA (銀座/しゃぶしゃぶ)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

厳選和牛の鉄板焼＆しゃぶしゃぶを個室で

和匠銀明翠 GINZA

3.12
口コミ 10 人
保存 1350 人

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

しゃぶしゃぶ

鉄板焼き

日本料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(12)
2. 料理(14)
3. ドリンク(19)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真104
1. すべて(104)
2. 料理(91)
3. ドリンク(4)
4. 内観(8)
5. 外観(0)
6. その他
口コミ10
1. 口コミ(10)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

体温で溶ける極上のサーロインが絶品。鉄板焼や「銀明翠銀座」の味を、接待にも最適な個室で堪能

《銀座駅5分》“水”をイメージした落ち着きある和の個室で供するのは、素材の旨みをダイレクトに味わう「鉄板焼き」と「しゃぶしゃぶ」。シェフ自ら目利きした神戸ビーフをはじめとする厳選和牛や、伊勢海老に鮑といった高級食材を駆使し、職人が匠の技で仕上げます。また生食用食肉提供店ならではの逸品もぜひご一緒に。接待や特別な日の会食にも相応しい様々なコースをご用意していますので、用途に合わせてお愉しみください。
...

お店のこだわり

空間

プライベートな時間をゆったりとお過ごしいただける全席完全個室

料理

◆神戸ビーフ指定登録店◆凝縮された本物の味わいを鉄板焼きで

ドリンク

ソムリエと利き酒師が厳選。豊富なドリンクからお好みをどうぞ

サービス

記念日・誕生日に◎事前予約でサプライズプレートを

コース

【藤 Fuji 】　特選黒毛和牛シャトーブリアンに極上神戸ビーフ！鮑やキャビア、伊勢海老、本鮪など至高のコース8品

＜＜　豪華食材尽くし！！銀明翠GINZA 至高のコース　＞＞人気のローストビーフからはじまり、本鮪のタルタルや、華やかな伊勢海老！絶妙な歯ごたえの鮑の鉄板焼には贅沢にキャビアを添えてご提供致します。メインには特選黒毛和牛のシャトーブリアンと、極上神戸ビーフサーロインステーキをご堪能いただけます。

コース詳細

50,000円 (税込)

人数: 2～8名様

【松 Matsu 】　キャビアや伊勢海老、アワビに川俣軍鶏などを味わう魅惑のコース！ローストビーフに選べる特選黒毛和牛も10品

＜＜　鮑や伊勢海老、キャビアに特選黒毛和牛など豪華食材を満喫！！　＞＞人気のローストビーフからはじまり、キャビアの前菜やブランド軍鶏のソテー、更には絶妙な歯ごたえの鮑の鉄板焼に華やかな伊勢海老もついた、鉄板焼満喫コースです。メインにはフィレもしくはサーロインを選べる特選黒毛和牛ステーキをご堪能いただけます。

コース詳細

35,000円 (税込)

人数: 2～8名様

【神戸 Kobe 】　指定登録店の神戸ビーフサーロインを堪能！海鮮は伊勢海老orアワビを選択可！8品

＜＜　当店は取り扱いが認められている神戸ビーフ『指定登録店』です　＞＞海鮮は鮑or伊勢海老をお好みでご選択、メインは極上神戸ビーフサーロインステーキ！人気のローストビーフやガーリックライス、デザートまで満喫できるコースです。本物の神戸ビーフの味わいを是非お愉しみください！

コース詳細

28,000円 (税込)

人数: 2～8名様

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口コミ？

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ginzatetsu

口コミ 2,032件フォロワー 1,049人

銀明翠の和空間。

鉄板焼の名店銀明翆はなれ、同じビル10階にある。接待のため個室利用。ランチコース（5500円）はじめて来たがモダンな和空間。ヒレかサーロインが選べるがど... 詳細を見る

34？

2021/10 訪問

1回
7ee611

口コミ 6件

ランチにてお伺いしました個室なので助かります後の予定があるのでテンポよく出して下さいと我儘をお伝えしたのに対応してくださりありがとうございます詳細を見る

0？

2024/03 訪問

1回
KANEMA55

口コミ 148件フォロワー 13人

銀座の名店

知人から噂に聞いておりいつかは行ってみたいと思ってようやく初来店。結論からすると鉄板焼きはあまり通っていない自分でもその良さ、醍醐味は十二分に感じられる名店でした。伊勢... 詳細を見る

5？

2022/09 訪問

1回

口コミをもっと見る（10人）

テイクアウト

営業時間

11:00～19:00（当日のテイクアウト予約受付は18:00まで）

※ お渡しまでに時間を頂戴しますため、お早めに事前予約をお願い致します
※ ご予約はお電話にて承ります

メニュー

▶ 銀明翠の和牛フィレカツサンド　3,800円（税込）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和匠銀明翠 GINZA
ジャンル	しゃぶしゃぶ、鉄板焼き、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5597-5219
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅 A2 出口より徒歩5分　 JR・地下鉄新橋駅より徒歩5分銀座駅から353m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 土・日・祝日 11:00 - 16:00 L.O. 料理14:30 14:30 - 22:00 L.O. 料理20:00 ■ 営業時間　平日　DINNER/20:00最終入店　土日祝日　LunchメニューのL.O.は14:30　GrandメニューのL.O.は20:00　※通し営業 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	28席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 2〜4名の個室、5〜8名の個室があります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙ブースあり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）未就学のお子様のご利用はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.ginmeisui.jp/
オープン日	2019年7月26日
電話番号	03-5537-3123
備考	スマートカジュアル ※短パンやタンクトップ等ラフな服装はご遠慮願います。 ※サンダルやクロックス等のカジュアルな靴はご遠慮いただいております。
初投稿者	ginzatetsu（1049）

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お店のキーワード

完全個室
黒毛和牛
神戸ビーフ
利き酒師
しゃぶしゃぶ料理

空間プライベートな時間をゆったりとお過ごしいただける全席完全個室

「水」をイメージし、すっきりと居心地のいい店内は全席個室のため、周囲を気にせずにゆったりとお食事をお愉しみいただけます。素材選び・料理へのこだわりにはじまり、ソムリエや利き酒師によるお酒のセレクト、さらにはお店の雰囲気など、皆様のひとときが特別なものになるよう誠実とまごころをもってご提供しております。接待や顔合わせ、大切な人との特別な会食など様々なシーンを【和匠銀明翠GINZA】にお任せください。

料理◆神戸ビーフ指定登録店◆凝縮された本物の味わいを鉄板焼きで

当店ではシェフの目にかなった食材のみをご提供しています。信頼できる仲卸から届く神戸牛ビーフは雌牛のフィレとサーロインを厳選、徹底管理で約2週間ほど熟成させたのち、シェフが匠の技で焼き上げます。中火で火入れし、お肉の中心温度は45℃～50℃。この焼き加減が何とも言えない芳醇な香りと焼き色に仕上げる決め手となります。体温で溶ける極上のサーロインと、赤味ながらも柔らかな肉質のフィレをぜひご堪能ください。

ドリンクソムリエと利き酒師が厳選。豊富なドリンクからお好みをどうぞ

お店にはソムリエや利き酒師が厳選したドリンクを取り揃えております。お客様のお好みや料理に合わせたご提案も可能。専用セラーで徹底管理されたワインや日本酒は、新鮮な状態を保持。特に日本酒は－5度で鮮度を保てる特別な日本酒セラーを使用しており、生きたままの酵母の美味しさをご実感いただけます。料理の味わいを一層引き上げる様々な日本酒や厳選ワイン、ノンアルコールドリンクも充実。心ゆくまでお愉しみください。

サービス記念日・誕生日に◎事前予約でサプライズプレートを

大切な記念日には特別な演出でサプライズを。事前予約でバーズデープレートのご用意も可能です。また乾杯ドリンクではじまり、厳選和牛やフォアグラなど豪華なお料理がテーブルを彩る【記念日×乾杯シャンパン付】コースはお祝いプランとして人気です。アレルギーや苦手な食材にも対応しますので、ご予約時にご相談ください。その時間がお客さまのとっておきの思い出となるよう、スタッフ一同真心をもっておもてなし致します。

和匠銀明翠 GINZA - 銀座（しゃぶしゃぶ）

和匠銀明翠 GINZA