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バー エグザゴーヌ
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カレーは飲み物？初体験の「キーマカレーのジントニック」
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「キーマカレーのジントニック」1,800円
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キーマカレーのハイドロゾル
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「メルトサンド」900円＋トッピング「自家製キーマカレー」600円
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「メルトサンド」900円＋トッピング「自家製キーマカレー」600円
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「八丁味噌と自家製生チョコレートのアレキサンダー」1,800円
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「オリーブオイルとアボカドのソルティドッグ」1,800円
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「有機ピーナッツバターのミルクセーキ」1,300円
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
お店からの返信
バー エグザゴーヌ
2019/07/14
u_wa_ba_mi様
この度は数多あるお店の中から当店をお選びいただき誠に有難うございます。
7月よりランチ営業を始めました。
キーマカレーとメルトサンドがお楽しみいただけますので、お時間ございましたご訪問下さいませ。
またのお越しをお待ちしております。
店主
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u_wa_ba_mi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
バー エグザゴーヌ（Bar Hexagone）
|
|---|---|
| ジャンル | バー、ワインバー、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-8160 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシーを必ずお読み下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR有楽町駅銀座口から徒歩3分 銀座駅から299m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ1100円(税込み)/お一人様、サービス料10%(22:00以降は20%)、喫煙チャージ10％(紙巻のみ) |
席・設備
| 席数 |
9席 （7名様以上は貸切のみ（要予約/ミニマムチャージ5000円）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 喫煙チャージ10％（紙巻のみ） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 但しビル前にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
お子様連れは要相談 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月25日 |
| 備考 |
店内手狭な為、初回ご来店時はお電話にてお問い合わせをお願い致します。 |
| お店のPR |
コリドー街裏路地のスナックビルにキラリと光る大人のBARスペースです。
果実やスパイスをふんだんに使った《ミクソロジーカクテル》と店主自ら日本全国探し歩いた《日本ワイン》そしてカレーを愛しカレーに愛された男の造る極上の《キーマカレー》をお楽しみいただけます。 |
| 初投稿者 |
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気になるバーがオープンしたので早速訪問してきました
銀座のバーで飲むのは久々ですなぁ
と言うか、バーテンダー辞めてからバーで飲む事自体減ったような
バー業界の流行も大分変わったんでしょうね
てなわけでドキドキワクワクで入店
「バー エグザゴーヌ(Bar Hexagone)」さんです
(店頭写真を撮り忘れたのでお店のロゴをお借りしました)
お店の場所は食べログからご確認下さい
お店は泰明小学校近くのビル5階
カレー好きの人なら2階に【はるかなるカレー】が入っているビルと言うと分かりやすいですね
カウンター席とテーブル席であわせて10席くらいのお店
でもやっぱりバーに来たらカウンターに座るのが正解ですよね
手渡されたメニューを一通り確認
こちらのお店は
・メルトサンド
・ハーブ系薬種
・日本ワイン
・日本酒
・ミルクシェイク
・ミクソロジーカクテル
の6つのこだわりがあるそう
そう言えば店名のエグザゴーヌは英語だとヘキサゴン(六角形)の意味ですね
さて、早速目的のドリンクを注文
巷でよく聞くミクソロジーカクテル
シロップやリキュールを使用せずフレッシュなフルーツ・野菜・ハーブなどを使ったカクテルですね
最近は更に進化してドライアイスやスモーカー、遠心分離機などを使用したエンターテイメント感のあるものも
そしてエグザゴーヌには驚きのカクテルがあるんです
「キーマカレーのジントニック」1,800円
頭ポカンとした人・・・その気持ちわかります(笑)
カレーは飲み物って有名なフレーズがありますが、まさかの本当に飲み物になってるんです！
一口飲んでみるとボンベイサファイアと自家製トニックの爽やかなジントニック
が、その後に鼻を通り抜ける香りは・・・キーマカレーだ！！！
説明するとこのカクテルには水蒸気蒸留法の【ハイドロゾル】が使用されています
カウンターに置かれた小型の単式蒸留器で自家製のキーマカレーと水を蒸留しているわけです
ショットグラスは味見用にチョッと貰ったキーマカレーのハイドロゾル
蒸留なので無色透明の液体、でも飲んでみるとキーマカレー香るお水なんです
【い・ろ・は・すカレー味】があったらこんな感じなんですかね(笑)
このカクテルはカレー好きの間で話題になるのは間違いないぞ～
さて、バーと言えばオツマミも楽しみの一つ
今回はお店の６つのこだわりの1つ、メルトサンドを注文
基本のメルトサンドにトッピングを追加
「メルトサンド」900円＋トッピング「自家製キーマカレー」600円
とろけたラクレットチーズがメルトの由来
プレスされたサンドには自家製のキーマとチーズがギュッと詰まっています
メルトサンド用に水分を少なめに作られたキーマ、とろけるラクレットチーズ、カリッとしたパン
酒のつまみには最高ですね
連れが頼んだ「八丁味噌と自家製生チョコレートのアレキサンダー」1,800円や
「オリーブオイルとアボカドのソルティドッグ」1,800円などどれも普通と違う個性がありますね
他にもクラフトチョコやプレミアムなテキーラなども飲んだんですが最後頼んだドリンクも美味しかった～
「有機ピーナッツバターのミルクセーキ」1,300円
卵とバナナをベースにした懐かしのミルクセーキ
ピーナッツバターのコクがたまりません♪
頼んだのはノンアルコールですがアルコールバージョンも頼めば作ってもらえるようです
デートとか接待で利用すると会話が弾む事間違いなしなバー
銀座って事でチョッとハードル高く感じるかも知れませんがオススメですよ～
ご馳走様でした