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濃厚な水炊きでお肌ブルンブルン！力強い匠の大山どりに仰け反って！水炊き 笹二(銀座・日比谷／水炊き) : 無駄なカロリー撲滅宣言！～カレーマンのカレーなる日々～
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記事URL：http://curryman.officialblog.jp/archives/1075300974.html
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カレーマン@koking_now
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鉄板酒場 夷川セカンド（丸太町（京都市営）、烏丸御池、二条城前 / 鉄板焼き、居酒屋）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
銀座 水炊きと焼き鳥 笹二
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、焼き鳥、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 銀座駅 C3出口 徒歩2分 銀座駅から292m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お煙草はご遠慮くださいませ。 |
| 駐車場 |
有 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2019年4月19日 |
| お店のPR |
◆有名水炊き店出身の店主◆『匠の大山鶏』を中心に季節の食材を生かした逸品に舌鼓...
◇銀座駅からすぐ!! |
| 初投稿者 |
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みんな！カレーマンだよ！
今夜のカレーマンは、水炊き！
暑い夏でも、お鍋大好きカレーマン！！
涼しい部屋で温かい鍋をつつくのは最高の懇親になるよ！
そして日焼けで荒れがちな夏のお肌にコラーゲン！
冷たいもので疲れがちな胃袋にじんわり沁み入る命のプースー！！
はー、水炊きって最高ーー！！！
てことでやってきたのは、銀座コリドー通りにほど近いところにある、ここ水炊き笹二！！
店内はカウンターと個室で、シックな雰囲気！
カレーマンはお鍋ならチョイモー明るい方が合うと思うけど、ジャズの流れるしっとりムードなこのお店は、デートにも接待にも使えそうな感じだよ！
この日は個室で、サシ水炊き！！
とってもキレイな部屋だよ！
水炊きコースはこの7品5800円のものと…
お造りがついて8品6800円のもの！
そして8品で内容アップグレードな9800円の計3種類！
足りなければコースには無いアラカルトメニューもあるので、適宜追加できるよ！
この日は真ん中のコースでレッツゴーー！！！！
まずは冷えっ冷えのルービーでかんぱーーーーい！！！
前菜は小鉢の盛り合わせ！！
左上から時計回りに、鱧の南蛮漬け、春菊の白和え、鶏皮ポン酢に、大根を鶏出汁で煮込んだあんかけそぼろ！！
どれも季節の気分に寄り添うさっぱりメニューなのが嬉しいよ！
特に大根の鬼おろしと和えた鶏皮ポン酢は単品発注したくなるくらいの逸品！！！
2品目は白菜の美人サラダ！
最近は美容に良いサラダを美人サラダっていう風潮があるみたいだけど、元々は美白を連想させる白い野菜を使ったサラダを美人サラダって呼ぶらしいよ！
続いては茨城県の奥久慈卵を使った鶏出汁の茶碗蒸し！
鶏油のような香りとコクを感じるよ！！
お造りは中トロ、ホタテ、イサキ！
箸休め的につまんでると、大至急ジャパンが欲しくなるよ！！
てことでこれ！！！
新政の瑠璃(ラピス)！！！
ちなみに新政はエクリュもグラスで飲めるし、ついつい次の一杯が欲しくなるような日本酒のラインナップだよ！
そしてお鍋の前にガツンと唐揚げ！！！
匠大山どりもも肉五香味揚げだよ！
豪快かつ食欲をそそられまくるオイニー！！！
大至急たべーーーーる！！！
まさにかぶりつくという言葉が相応しい、ジューシーで力強い匠大山どりにぴったりなお料理だよ！！！
激しくうまーーーーい！！！
そして興奮冷めやらぬうちにメインの水炊き！！！
見るからに濃厚でコラーゲンたっぷり！！！
鶏肉は定番のムネとモモ、つくね以外に砂肝、ハツ、レバーといった内臓まで！！！
まずはプースーを飲ーーーーむ！！！
寿命が延びそうなくらい身体に沁み入る、命のプースー！！！
ジンワリしたら、お鍋のスタート！！！
まずは軽く火を通したムネ肉！！！
こ、これが相当うんまーーーーーい！！！
この食感、大山どりは鍋向きかも？！
大至急仰け反ったら、あとは思い思いに食べまくるよ！
軟骨混じりのつくねやコリコリ食感の砂肝など、飽きることなくペロリ！！！
締めは雑炊が稲庭うどんが選べるけど、この日はおうどんで！！
香妃園の鳥煮込みそばを彷彿とさせる最高の締めごはん！！！
デザートは茶碗蒸しでも登場した奥久慈卵のプリンで、ごちそうさま！！！
まだできて間もないので知られてないお店だけど、銀座で鍋をつつくなら選択肢に入れておいた方がいい穴場的な存在！
特に軽い接待なら、キレイでゆとりのある個室があるので重宝するんじゃないかな？
ワイルドな唐揚げと水炊きムネ肉の食感は特に味わってほしい逸品なので、是非チェックしてみて！