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銀座の隠れ家でしっぽり幻のプレミアム鶏匠の大山どり
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kajuboh
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
銀座 水炊きと焼き鳥 笹二
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、焼き鳥、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 銀座駅 C3出口 徒歩2分 銀座駅から292m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お煙草はご遠慮くださいませ。 |
| 駐車場 |
有 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2019年4月19日 |
| お店のPR |
◆有名水炊き店出身の店主◆『匠の大山鶏』を中心に季節の食材を生かした逸品に舌鼓...
◇銀座駅からすぐ!! |
| 初投稿者 |
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銀座駅のC3出口から徒歩2分。
店主が作る幻のプレミアム鶏匠の大山どりのみを使用した水炊きが極上と評判のお店。
綺麗な個室、JAZZが静かめに流れてます。
しっとりいだだけるから
デートや接待など大切な時間に向いてます。
お祝い事の宴会などにもいいかな。
さて、まずはビールで乾杯！
お料理は店名にあるように
水炊きが売りです。
今回は匠大山どり堪能コースで
いただきます。
〜小鉢盛り合わせ〜
・長芋とじゅんさいのウニ乗せ
・春菊の白和え
・鳥出汁で炊いたそぼろあんかけ
・鶏皮ポン酢
一品一品が上品です。
特にそぼろあんかけの鳥の出汁が
とても旨味がありステキ。
・笹ニの美人サラダ
オリジナルのタマネギドレッシング
白菜のサラダで、塩昆布がトッピング
されてます。
紅芯大根とマイクロトマトの赤が
可愛いです！
〜お造り〜
・中とろ
・きんめ
・ほたて
・きんめの卵を煮たもの
お刺身は鮮度が良いです。
きんめ卵、いい味付けです。
奥久慈卵の極蒸し
濃厚な卵と、美味しいスープで
できた茶碗蒸しは最強です。
大山どりもも肉の五香味揚げ
ぷっくりした大山どりは
スパイシーで美味。
・大山どりの水炊き鍋
鶏モモ、ムネ、レバー、ハツ、つくね
お野菜もたっぷりありました。
先ずはスープを飲んで濃厚さを確かめます
クリーミィで優しい味、
そしてコラーゲンたっぷり！
それにしても幻のプレミアム鶏、
匠の大山どりって凄いです！
いままで食べてた鶏とは格段に違うんですよ。
口に含んだ時のあの驚きったらもうーー！
シメは麺か雑炊と言われて、
迷わず雑炊でお願いしました。
汁を残さずいただきたいですからね。
鍋が終わって片付けた後に
テーブルをしっかり拭いてから、
お茶と新しいおしぼりをいただきました。
お茶はほうじ茶、ほっとします。
・奥久慈卵特製プリン
コースに➕400円でプリンに変更！
卵が濃厚で滑らかで美味しい。
つい、目を瞑って味わってしまった。
美味しい⤴︎
ビールのあと、好きな日本酒を発見！
・新政 エクリュ(180)
・新政 ラピス
美味しいお料理に新政⤴︎
最高のお食事ができました
銀座 水炊き 笹二
050-5597-2109
東京都中央区銀座6-4-12 銀座KNビル B1F