ペーシュメルバ(╹◡╹) : ボン ボヌール

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

ペーシュメルバ(╹◡╹)

1年ぶりですが印象がより良くなりました。

セバスチャン・ブイエ スペシャル
ペーシュメルバ2200円

コンポートした桃を、桃のムースで包み、ホワイトチョコでコーティングしたものに、窒素冷却した桃のジュースをあしらった品です。周りには、フランボワーズのムースとベリーやマカロンが散らしてあります。

生の桃の楽しみはありませんが、デザートとしての完成度が高く、とても美味しくいただきました(╹◡╹)
昨年よりも印象が良かったです♩

接客、雰囲気も良く、ドリンクを強要されることもなく、優雅なデザートタイムを楽しみました。

再訪すると思います。

  • ボン ボヌール - ペーシュメルバ2200円。コンポートした桃をムースで包み、ホワイトチョコと桃のジュレでコーティングしてあります。生の桃の楽しみはありませんが、とても美味しかったです(╹◡╹)

    ペーシュメルバ2200円。コンポートした桃をムースで包み、ホワイトチョコと桃のジュレでコーティングしてあります。生の桃の楽しみはありませんが、とても美味しかったです(╹◡╹)

  • ボン ボヌール - ペーシュメルバ2200円。周りにはフランボワーズのムースやベリー、マカロンなどが散りばめられ、見た目も素晴らしいですね♩ これに卓上調理が加わります

    ペーシュメルバ2200円。周りにはフランボワーズのムースやベリー、マカロンなどが散りばめられ、見た目も素晴らしいですね♩ これに卓上調理が加わります

  • ボン ボヌール - スペシャル ペーシュメルバ2200円。窒素冷却した桃のジュースで仕上げます。細かい粒子のソルベのような味わいで、とても良いアクセントです(╹◡╹)

    スペシャル ペーシュメルバ2200円。窒素冷却した桃のジュースで仕上げます。細かい粒子のソルベのような味わいで、とても良いアクセントです(╹◡╹)

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2021/08訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

ペーシュメルバ(╹◡╹)

気に入りました。

セバスチャン・ブイエ スペシャル
ペーシュメルバ2200円

桃のムースとソース、桃のコンポートで構成された中央の桃に、マカロン、ベリー、液体窒素で仕上げたシャーベットを散りばめた一皿です。

見た目ほど、桃のインパクトはありませんが、上品な甘味のムースが、程よく濃厚さもあり、デザートとしては、かなりの完成度だと思います(╹◡╹)

接客、雰囲気は、デパートの一角ではありますが、さすが銀座三越です。優雅にデザートタイムを楽しみました。

手軽なフレンチデリのセットもあるので、そちらを目当てに再訪しようと思います。

  • ボン ボヌール - セバスチャン・ブイエ スペシャル ペーシュメルバ2200円。桃のムース・コンポート・ソースで構成された、完成度の高いデザートです(╹◡╹)

    セバスチャン・ブイエ スペシャル ペーシュメルバ2200円。桃のムース・コンポート・ソースで構成された、完成度の高いデザートです(╹◡╹)

  • ボン ボヌール - セバスチャン・ブイエ スペシャル ペーシュメルバ2200円。見た目のインパクトがあります。

    セバスチャン・ブイエ スペシャル ペーシュメルバ2200円。見た目のインパクトがあります。

  • ボン ボヌール - セバスチャン・ブイエ スペシャル ペーシュメルバ2200円。液体窒素を使用したシャーベットで仕上げます。中央のケーキとの相性がとても良かったです(╹◡╹)

    セバスチャン・ブイエ スペシャル ペーシュメルバ2200円。液体窒素を使用したシャーベットで仕上げます。中央のケーキとの相性がとても良かったです(╹◡╹)

  • ボン ボヌール - 店内

    店内

  • ボン ボヌール - 店内

    店内

  • ボン ボヌール - 外観

    外観

  • ボン ボヌール - 外観のポスター。釣られました(笑)

    外観のポスター。釣られました(笑)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ボン ボヌール
受賞・選出歴
カフェ 百名店 2022 選出店

食べログ カフェ 百名店 2022 選出店

ジャンル カフェ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6264-4773

予約可否

予約可

ホームページにてご予約可能

住所

東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 4F

交通手段

東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」(9番出口)より徒歩5分
都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」銀座駅方面地下通路経由徒歩2分
JR「有楽町駅」(中央口・銀座口)より徒歩9分

銀座駅から165m

銀座駅から186m

営業時間
    • 10:00 - 20:00

      L.O. 19:30

  • ■ 営業時間
    銀座三越の営業時間に準ずる

    ■ 定休日
    銀座三越に準ずる
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7010401105943

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

50席

(( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 ))

最大予約可能人数

着席時 50人、立食時 70人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

銀座三越内

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.bonbonheur.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年12月19日

初投稿者

parisjunkoparisjunko(4582)

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