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食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
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ペーシュメルバ(╹◡╹)
気に入りました。
セバスチャン・ブイエ スペシャル
ペーシュメルバ2200円
桃のムースとソース、桃のコンポートで構成された中央の桃に、マカロン、ベリー、液体窒素で仕上げたシャーベットを散りばめた一皿です。
見た目ほど、桃のインパクトはありませんが、上品な甘味のムースが、程よく濃厚さもあり、デザートとしては、かなりの完成度だと思います(╹◡╹)
接客、雰囲気は、デパートの一角ではありますが、さすが銀座三越です。優雅にデザートタイムを楽しみました。
手軽なフレンチデリのセットもあるので、そちらを目当てに再訪しようと思います。
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メンタコめめめ
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店名 |
ボン ボヌール
|
---|---|
受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | カフェ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6264-4773 |
予約可否 |
予約可 ホームページにてご予約可能 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」 銀座駅から186m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7010401105943 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
50席 (( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 )) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 50人、立食時 70人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 銀座三越内 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり |
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月19日 |
初投稿者 |
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1年ぶりですが印象がより良くなりました。
セバスチャン・ブイエ スペシャル
ペーシュメルバ2200円
コンポートした桃を、桃のムースで包み、ホワイトチョコでコーティングしたものに、窒素冷却した桃のジュースをあしらった品です。周りには、フランボワーズのムースとベリーやマカロンが散らしてあります。
生の桃の楽しみはありませんが、デザートとしての完成度が高く、とても美味しくいただきました(╹◡╹)
昨年よりも印象が良かったです♩
接客、雰囲気も良く、ドリンクを強要されることもなく、優雅なデザートタイムを楽しみました。
再訪すると思います。