間違いない! : とんかつ和幸 銀座ファイブ店

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

間違いない!

 銀座ファイブの地下に、できました。安心、安定のとんかつ屋さん。

 世界無形文化遺産となった和食の中でも、とんかつはじわじわと外国の方に人気が広まっている料理じゃないでしょうか。和食と言えば、寿司、すき焼き、ラーメン、天ぷらが定番のところへ、とんかつはじわじわと上位をうかがっています。

 とんかつって、豚肉とキャベツだけでしょ、具材。ほぼ単色。色とりどりで四季を映し出す和食の良さがほとんどない。逆に単色の具材の良さ、特徴、旨みを思いきり引き出す料理です。

 豚肉の脂身。あれ、だれが見つけたんでしょうね。端っこにある脂身が一番おいしいってところのフォーカスした人、すごいですね。本来であれば切り捨てられるような部分が、本当は主役であるっていうところにフォーカスした人は和食の歴史に残すべき人だと思うのだけれど。

 それほど好きなとんかつですが、いろんなお店がある中、このチェーン店はどこに入っても一定の質を保っていて安心できます。

 こちらもそう。しかも、接客ぶりがとてもいい。ご飯、味噌汁、キャベツがお代わりできるのですが、こちらから言わないでも、お店の人が目配りしていて足りなさそうな人がいたら「お代わりいかがですか」と言ってくれる。笑顔もいい。

 一番安いロースかつご飯(1280円)をいただきましたが、満足しました。しじみの味噌汁だけお代わりしましたが、ロースカツをお代わりしたかった。

  • とんかつ和幸 -
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  • とんかつ和幸 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 とんかつ和幸 銀座ファイブ店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル とんかつ
住所

東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F

交通手段

銀座駅から226m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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特徴・関連情報

利用シーン

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初投稿者

ねばねば(401)

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