並んでも回転は早いです : 銀座 八五

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ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

並んでも回転は早いです

新富町の駅からすぐで分かりやすいです。
11時の開店めがけて10:40くらいに到着しましたが、もうすでに行列ができていました。
行列のできる人気店はすごいんだなって思いました。
店員さんが並ぶ方向の案内をしてくださいます。

一見ラーメン屋さんとは思えない外観で(私の勝手なラーメン屋さんのイメージがあるのですみません)、次が自分の番!という時にはちょっぴり緊張しました。

入店して入口に券売機があり、食券を購入します。
メニューがシンプルなのと、店員さんが案内してくださるので初めてでも1人ラーメンでも安心です。

席はカウンターのみで、上品な雰囲気です。

季節のそば3000円がとても気になったのですが、初めてなのとせっかく並んだからという事で『特製中華そば』1050円にしてみました。

黄金色に澄んだ上品なスープをいただきます。
塩味はしっかりめで、脂はくどくなくて深みのあるお出汁の味わいです。

麺はストレートの細麺で、スープによく合います。

大きなチャーシューは箸で持ってみると分厚くてずっしりしています。
これが2枚は多かったかな?と思いましたが、とろける脂身とやわらかい肉の旨味のバランスが絶妙でペロリと食べてしまいました。
とっても美味しい。
特製中華そばにして良かったです。

味玉はあっさり塩味で白身はぷりっと、黄身はとろ〜り、コクがあってとっても美味しい。
こちらもペロリと食べちゃいました。

青ネギはシャキシャキして良いアクセントです。

メンマは太くて歯ざわり良く、しっかり味わえます。

お水のグラスが繊細でした。
冷たいほうじ茶もいただけるということなので、食後にいただいてみました。
風味よくてほっとします。

カウンター席はお隣も気にならない距離感ですし、後ろも余裕があってゆったりしています。
綺麗なお店で、女性1人でも入りやすかったです。

じっくり味わえて並んだ甲斐がありました。
中華そばが出てくるまで早かったですし、さっと食べられるので、行列ができていても回転は早いと思います。
並び始めから1時間くらいで食べ終わる計算でした。

  • 銀座 八五 -
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  • 銀座 八五 -
  • 銀座 八五 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 八五
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン
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予約可否

予約可

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毎週土曜AM9時~、翌週分のご予約を受け付けます。
食べログからのご予約はできません。
また、お電話・問い合わせ等では予約に関するご質問にはお答えできませんのでご了承ください。

住所

東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F

交通手段

【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩3分
【JR】有楽町駅から徒歩10分

東銀座駅から284m

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:00~ 当日の並び順でのご案内
    ※当日分のスープがなくなり次第受付を終了いたします。
    12:30~ ご予約者様のご案内

    ■ 定休日
    月曜日、火曜日(不定休)※定休日の最新情報は、twitterをご覧ください。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://katsumoto-japan.com/ginza_hachigou.html

公式アカウント
オープン日

2018年12月8日

お店のPR

【東銀座駅徒歩3分】ミシュラン一つ星を2年連続獲得。フレンチのような贅沢な中華そば

麺メニューはシンプルな中華そばのみ。
かえし(タレ)を使わず厳選素材の旨味を存分に引き出したスープにパスタのようなコシのある歯切れの良い麺が相性抜群。
シェフ松村の豊富な経験と知識、そして高い技術によって生み出した唯一無二の中華そば。
和を感じる割烹料理店のような店内で、フレンチのフルコースのような贅沢な一杯をお楽しみください。

初投稿者

setsuochansetsuochan(238)

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