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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
銀座 八五
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 ご予約はTableCheckからのみ受け付けております。 |
住所 | |
交通手段 |
【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩3分 東銀座駅から284m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月8日 |
お店のPR |
【東銀座駅徒歩3分】ミシュラン一つ星を2年連続獲得。フレンチのような贅沢な中華そば
麺メニューはシンプルな中華そばのみ。 |
初投稿者 |
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新富町の駅からすぐで分かりやすいです。
11時の開店めがけて10:40くらいに到着しましたが、もうすでに行列ができていました。
行列のできる人気店はすごいんだなって思いました。
店員さんが並ぶ方向の案内をしてくださいます。
一見ラーメン屋さんとは思えない外観で(私の勝手なラーメン屋さんのイメージがあるのですみません)、次が自分の番!という時にはちょっぴり緊張しました。
入店して入口に券売機があり、食券を購入します。
メニューがシンプルなのと、店員さんが案内してくださるので初めてでも1人ラーメンでも安心です。
席はカウンターのみで、上品な雰囲気です。
季節のそば3000円がとても気になったのですが、初めてなのとせっかく並んだからという事で『特製中華そば』1050円にしてみました。
黄金色に澄んだ上品なスープをいただきます。
塩味はしっかりめで、脂はくどくなくて深みのあるお出汁の味わいです。
麺はストレートの細麺で、スープによく合います。
大きなチャーシューは箸で持ってみると分厚くてずっしりしています。
これが2枚は多かったかな?と思いましたが、とろける脂身とやわらかい肉の旨味のバランスが絶妙でペロリと食べてしまいました。
とっても美味しい。
特製中華そばにして良かったです。
味玉はあっさり塩味で白身はぷりっと、黄身はとろ〜り、コクがあってとっても美味しい。
こちらもペロリと食べちゃいました。
青ネギはシャキシャキして良いアクセントです。
メンマは太くて歯ざわり良く、しっかり味わえます。
お水のグラスが繊細でした。
冷たいほうじ茶もいただけるということなので、食後にいただいてみました。
風味よくてほっとします。
カウンター席はお隣も気にならない距離感ですし、後ろも余裕があってゆったりしています。
綺麗なお店で、女性1人でも入りやすかったです。
じっくり味わえて並んだ甲斐がありました。
中華そばが出てくるまで早かったですし、さっと食べられるので、行列ができていても回転は早いと思います。
並び始めから1時間くらいで食べ終わる計算でした。