Name: 銀座 八五
Address: 銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.85

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銀座 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、俊太朗さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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俊太朗口コミ1,108件フォロワー1,429人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/01訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

全てが凛として美しいお店です

すっかり大人気のお店になり、ミシュランにも選ばれた『銀座八五』さん。
この日は運よくスムーズに整理券を受け取ることができました。
オーダーしたのは、叉焼と味玉が追加された「特製中華そば」です。
従来のラーメンのスープの作り方とはアプローチの違う、黄金に輝く上品なのに美味しさ抜群のスープ。
スープのからみものどごしも完璧な麺、丁寧な仕事でそれぞれ旨い叉焼とメンマそして味玉。
青い部分を刻んだ葱を中心にほれぼれとする盛り付けと丁寧なサービス。
何もかもが凛として気持ちの良い、本当に満足できるラーメンです。

3

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2018/12訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

￥1,000～￥1,9991人

まさにタイプ。お気に入りが増えました。

オープンしたばかりなのにFacebookをはじめ投稿が多く気になっていた『銀座八五（はちごう）』さん。
ラーメンを食べたい！気分の高まりもあって出かけてみました。
11時過ぎにお店に着いた時にはすでに20人程の行列でしたが、覚悟の上ですので文庫本をお供にのんびりと順番を待ちます。案内の店員さんに尋ねたところ季節のそばと特製肉ご飯はまだ提供が開始されていないそうなので、順番が来て店内に入ると券売機で特製中華そばの食券を買いました。
着席してすぐ感じる凛とした雰囲気。まず店主がきちんとご挨拶してくださり、サービスを担当する男性もとても礼儀正しく、出されたお水が美味しいのはもちろん、水出しの加賀棒茶もサービスしてくださいます。お箸はきちんと国産の杉らんちゅうを使い、楊枝も黒文字。すべてに気配りがされていて美味しいのが当たり前と感じさせてくれます。
着席して程なく出された丼は、透き通ったスープと麺、チャーシュー、メンマ、味付けタマゴそしてネギが美しくもりこまれています。
ラーメンというよりは洋風のスープを思わせる黄金のスープ。
のどごしと香りが心地よい麺。
黒コショウの香りが美味しさを引き立てるチャーシュー。
絶妙な半熟具合がたまらない味付けタマゴ。
優しい味わいのメンマ。
タイプのラーメン屋さんです。

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座八五
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可ご予約はTableCheckからのみ受け付けております。毎週土曜AM9時～、翌週分のご予約を受け付けます。食べログからのご予約はできません。また、お電話・問い合わせ等では予約に関するご質問にはお答えできませんのでご了承ください。
住所	東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩3分【JR】有楽町駅から徒歩10分東銀座駅から284m
営業時間	■ 営業時間 11:00～当日の並び順でのご案内 ※当日分のスープがなくなり次第受付を終了いたします。 12:30～ご予約者様のご案内 ■ 定休日月曜日、火曜日（不定休）※定休日の最新情報は、twitterをご覧ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://katsumoto-japan.com/ginza_hachigou.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/ginzahachigoujapan/ https://twitter.com/ginza_hachigou https://www.instagram.com/ginza_hachigou
オープン日	2018年12月8日
お店のPR	【東銀座駅徒歩3分】ミシュラン一つ星を2年連続獲得。フレンチのような贅沢な中華そば麺メニューはシンプルな中華そばのみ。かえし（タレ）を使わず厳選素材の旨味を存分に引き出したスープにパスタのようなコシのある歯切れの良い麺が相性抜群。シェフ松村の豊富な経験と知識、そして高い技術によって生み出した唯一無二の中華そば。和を感じる割烹料理店のような店内で、フレンチのフルコースのような贅沢な一杯をお楽しみください。 ...
初投稿者	setsuochan（238）