Name: 銀座 八五
Address: 銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.85

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銀座 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Poopoo07さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Poopoo07 口コミ1,086件フォロワー301人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

上質な空間でいただく極上の一杯

ここ最近で非常に注目を集める一軒です。偶然の外出で夜に訪問できました。銀座から割と歩きましたが、行列ですぐに分かりました。夜の営業でもこれだけ行列とはさすがです。30分ほどで何とか入店できました。外観も店内も割烹のような素晴らしく清潔で気品溢れる店づくり。さすが勝本さんの流れです。あちらも開店からすぐに人気店となりました。入り口の券売機で特製をポチッ。カウンターでは店主が腕をふるっておりました。楽しみです。待つこと5分ほどで着丼しました。
おおっ、これはかなりのオーラを感じるビジュアルです。インスタばえとはこのことですね。表面に軽く振られた香辛料が程よい刺激を感じさせます。さっそくスープを一口。ぬおっ、これは非常に繊細なバランスでありながらも、じわじわと旨みが押し寄せてくる極上の一口。ジャンクな方向とは全く振り切った澄み切った味わいです。続けてもう一口。ふーむ、香辛料が程よい刺激となりかなり良い味出してます。続いて麺を一口。細いストレート麺はぱきっとした歯ごたえも残しつつ、この繊細なスープをしっかりと持ち上げます。食べ応えも十分。厚切りのチャーシューがまた肉の味がしっかりありつつも、絶妙な油分と柔らかさ。全くスキがありません。メンマがまた美味しい。あっという間の完食でした。勝本は立地もありやや大衆向けとしたら、こちらは明らかに銀座仕様ですね。それにしても素晴らしい一杯。ご馳走さまでした。

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特製中華そば

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座八五
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可ご予約はTableCheckからのみ受け付けております。毎週土曜AM9時～、翌週分のご予約を受け付けます。食べログからのご予約はできません。また、お電話・問い合わせ等では予約に関するご質問にはお答えできませんのでご了承ください。
住所	東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩3分【JR】有楽町駅から徒歩10分東銀座駅から284m
営業時間	■ 営業時間 11:00～当日の並び順でのご案内 ※当日分のスープがなくなり次第受付を終了いたします。 12:30～ご予約者様のご案内 ■ 定休日月曜日、火曜日（不定休）※定休日の最新情報は、twitterをご覧ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://katsumoto-japan.com/ginza_hachigou.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/ginzahachigoujapan/ https://twitter.com/ginza_hachigou https://www.instagram.com/ginza_hachigou
オープン日	2018年12月8日
お店のPR	【東銀座駅徒歩3分】ミシュラン一つ星を2年連続獲得。フレンチのような贅沢な中華そば麺メニューはシンプルな中華そばのみ。かえし（タレ）を使わず厳選素材の旨味を存分に引き出したスープにパスタのようなコシのある歯切れの良い麺が相性抜群。シェフ松村の豊富な経験と知識、そして高い技術によって生み出した唯一無二の中華そば。和を感じる割烹料理店のような店内で、フレンチのフルコースのような贅沢な一杯をお楽しみください。 ...
初投稿者	setsuochan（238）