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店名 |
移転
銀座 魄瑛
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東銀座駅A8出口より徒歩1分 東銀座駅から159m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可)、ベビーカー入店可 混雑時にはベビーカーを折り畳んでいただく場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月28日 |
初投稿者 |
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久しぶりに銀座を訪問しました。昨今は高級かつおしゃれならーめん屋さんが増えて来ている印象です。ということで、そんな中でも未食の一軒を訪問しました。こちらは何と二階でエレベーターしかないんですね。大通りからもちょいと遠いですし、かつ二階となると集客が大変そうですね。。休日のお昼どきでしたが正にそのような感じでした。店内の雰囲気はバッチリなのですが、惜しいですね。入り口の券売機で特製つけ麺をポチッ。待つこと10分ほどで着丼しました。しっかりとトレイに乗せられて高級感あります。
ビジュアルは言うまでもなく美しく、色々と蘊蓄がありそうな食材も使われていそうな感じです。まずは麺を一口。おおっつるっともちっと文句なしの美味しさ。これだけでも十分に美味しいです。続いてつけ汁を一口。ほほーシジミの出汁が強く出た素晴らしい味わい。でもって麺を投入して一口。むむっ何だかかシジミの良さが弱いです。単品では文句なしのうまさですが、やや残念。麺の上にのったムースはシジミムースらしいですが、こちらもだいぶ繊細なためか、バカ舌のためか、あまり存在感が感じられませんでした。柑橘を絞って最後に麺をつるっとすると、爽快感もでてグッドです。立地による影響に負けず、まだまだ頑張って欲しいです。路面にうつすともっと入りそうですね。ご馳走さまでした。