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furutax2 口コミ1,345件フォロワー1,661人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

完全個室でフルアテンド焼肉

利用時情報
　日時:土曜、13時頃
　予約:あり(22日前、食べログ)
　待ち:なし
　人数:2人
　座席:六人掛けテーブル(個室)
　頻度:初訪
　滞在:1時間30分
　支払:クレジットカード

食メニュー
◎Ｌ’’ランチ限定コース’’ ¥11,000(内税)
　○牛コンソメスープ
　◎厳選赤身と生姜の手巻き
　◎旬野菜3種
　☆究極の黒タン
　◎厳選部位塩(クリ)
　◎特選ハラミ
　○サラダ
　☆牛ヒレカツトリュフ塩
　◎本日の特選部位2種(ウワミズジ、サーロイン)
　☆ザブトンのすき焼き
　◎酢橘冷麺
　◎自家製アイスクリーム

飲メニュー
◎グラスシャンパン ¥2,200(内税)
◎グラスワイン(白) ¥1,900(内税)

経費、値引、その他
・サービス料(10%) ¥3,160(内税)

グッドポイント
・ベストな状態で戴ける焼肉
・完全個室の落ち着いた空間

バッドポイント
・フルアテンドゆえの会話の切断

その他、注意事項
・The Tabelog Award Bronze: 2019～2022
・焼肉Tokyo百名店: 2019～2021(2019年は焼肉百名店)
・うしごろグループの最高級ブランド店

所感
この日は弟がライブ参戦のため福岡から上京するとのこと。
それならば一緒にランチでもと、前々から気になっていたこちらUSHIGORO S. GINZAさんを2名で予約。
関東で多数展開するうしごろグループの最高級ブランドという位置付けです。

銀7にあるお店のエレベータ前で弟と合流し、エレベータで6Fへ。
エレベータを出ると黒を基調にしたオシャレな店内。
予約名を告げ個室に案内されます。

予約したのはランチ限定のLコース。
こちらは全てのコースがフルアテンドとなります。
身も蓋もないこと言うと、個室のフルアテンドって苦手だったりする笑
弟も同様だったようでスタッフさん来る度会話止まっちゃってたもんな。。
もちろんベストな焼き加減で食べれるし、接客レベル、雰囲気はとても良いのは間違いないです。
あとやっぱりもう少し人数多い方が楽しめると思います。

まずはグラスシャンパンで乾杯。
発砲感も良くスッキリ美味しい。

コースは牛コンソメスープから。
田村牛の正肉を用いているとのことです。
10時間煮込んでいるとのこと。
あっさりしたスープの中にしっかりの肉の旨味を感じることができます。

続いて厳選赤身と生姜の手巻きです。
海苔はこんとびでその上に大葉、シャリと内腿肉のタタキ、生姜おろしに花穂紫蘇。
シャリはご愛敬ですが、お肉のトロっとした甘味と海苔&紫蘇の風味は良いですね。

旬野菜3種は大黒しめじに春菊ナムル、スナップエンドウ。
大黒しめじの上には紅葉おろしです。
スナップエンドウには柚子胡椒を伸ばしたソース。

グラスワイン(白)をオーダー。
イタリアの白とのこと。

お肉は塩の皿から。
まずは究極の黒タン。
レモンと共に。
とても柔らかい。

続いて厳選部位はクリ。腕の部分です。
何も付けずにさっぱりと、でもしっかりとした旨味。

最後は特選ハラミ。
がっつり旨味。

ここでサラダでお口直し。

次は牛ヒレカツ。手前にはトリュフ塩。
サクッとした衣の先には甘くてスッとなくなる肉。

今度はタレ皿。
ウワミズジは軽くジャっと炙って。
漬けダレで戴きます。
赤身多めでさっぱり。

次はザブトンのすき焼き。
タレ+卵黄で。
こってりこってり。

最後はサーロイン。
こちらもがっつり卵黄に付けて戴きます。
旨味の塊ですね。

食事は酢橘冷麺。
スープはシャーベット状で提供。
最後まで冷たい冷麺を戴くことができます。

デザートはレモンかアールグレイの自家製アイスクリームから選択。
アールグレイでお願いしました。
華やかな香りで軽やかな甘さ。

ご馳走様でした。
期待通りの美味しいお肉でしたが、やっぱり焼肉は左手お酒でグビグビしながら右手で焼くってのが好き。
と庶民であることを再認識したランチでした笑

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ビル案内

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グラスシャンパン

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牛コンソメスープ

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厳選赤身と生姜の手巻き

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旬野菜3種

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旬野菜3種

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グラスワイン(白)

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塩皿

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究極の黒タン

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クリ

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特選ハラミ

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特選ハラミ

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サラダ

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牛ヒレカツトリュフ塩

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牛ヒレカツトリュフ塩

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タレ皿

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ウワミスジ

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タレ

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卵黄

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ザブトンのすき焼き

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ザブトンのすき焼き

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サーロイン

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サーロイン

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酢橘冷麺

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酢橘冷麺(スープ)

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酢橘冷麺(麺リフト)

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自家製アイスクリーム

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	USHIGORO S. GINZA
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	050-5595-6375
予約可否	予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 ■表示価格に10％のサービス料と消費税を頂戴いたします。
住所	東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADC BUILDING 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線銀座駅 B3番出口より徒歩3分 / A1番出口より徒歩5分東京メトロ日比谷線、浅草線東銀座駅 A1番出口より徒歩7分 JR有楽町駅中央口より徒歩7分 JR新橋駅銀座口より徒歩8分銀座駅から345m
営業時間	月・火 17:00 - 23:30 L.O. 21:00 水・木・金 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 17:00 - 23:30 L.O. 21:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 16:00 - 23:30 L.O. 21:00 ■ 営業時間月曜祝日の場合、翌水曜をランチ休業とします。 ■ 定休日 12/31・1/1・１/2・1/3
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	【サービス料】10%

席・設備

席数	58席
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）完全個室11部屋のみ最大12名様迄
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ushigoro-s.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku/
オープン日	2018年7月5日
電話番号	03-3289-1129
備考	【うしごろグループ】 ▼西麻布本店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼銀座並木通り店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横浜店 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ 【USHIGORO S. 】 ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/ 【焼肉ホルモン】 ▼中目黒店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ 【うしごろバンビーナ】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼渋谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/ ▼恵比寿ヒルトップ店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ 【うしごろ貫】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹上】 ▼西麻布 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ 【CINA New Modern Chinese】 ▼恵比寿店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	浜田岳文（31991）