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匠の技で仕上げるブランド牛
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カフェモカ男
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カフェモカ男さんの他のお店の口コミ
店名 |
USHIGORO S. GINZA
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
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焼肉 百名店 2021 選出店
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焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-6375 |
予約可否 |
予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 銀座線、日比谷線、丸ノ内線 銀座駅から345m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
【サービス料】10% |
席数 |
58席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 完全個室11部屋のみ 最大12名様迄 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
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銀座にあるUSHIGORO S. GINZAさんに行ってきました。
The Tabelog Award 2019 BRONZE受賞店です。
東京メトロ 銀座線、日比谷線、丸ノ内線銀座駅 B3番出口より徒歩3分 / A1番出口より徒歩5分程とアクセス抜群の立地にお店があります。
銀座駅から距離にして345m位です。
店内は、ブラウンを基調とした高級感ある空間です。
完全個室となっていて各室専属に焼き師が焼き上げてくれます。
また、食材にもこだわっていて田村牧場・川岸牧場から希少部位を提供して頂けます。
本日頂いたメニューです。
・トリュフと鳥取県田村牛のコンソメスープ
・旬野菜6種
・原木椎茸、せりの胡麻和え、海老芋牛タンのそぼろ
・京人参の金平、春菊のお浸し、姫蕪
・生肉
・ランプと白子の手巻きキャビア添え、 牛刺身雲丹醤油添え
・ザブトンの炙り握り、 うしごろトリュフユッケ
・サラダ
・究極の黒タン トリュフ添え
・特選厚切りサガリ
・厳選部位 ランプ塩
・厳選部位 ミスジ焼きしゃぶ
・牛ヒレカツ トリュフ添え
・低温調理でゆっくり揚げています。
・水キムチ 米汁で作っています。
・シャトーブリアンのミルフィーユ トリュフ添え
・厳選サーロイン
~別注の注文~
・鳥取県田村牧場シャトーブリアンのステーキ
・処女牝牛34ヶ月(通常は24ヶ月で出荷します。長いとオレイン酸が増加し、肉質がほどけるような食感になります。)
・トリュフとザブトンの土鍋ご飯
・季節の自家製アイスクリーム
バナナ
チョコレート
蜂蜜レモン
匠の技で焼き上げたこだわりの和牛は、ふくよかな香りと程よい弾力があり最高の味わいです。
加えて部位によって味わいの違いを楽しめます。
スマートなサービスと最高の食事を堪能しました。
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。