Name: USHIGORO S. GINZA
Address: 銀座7-7-7 GINZA777 ADC BUILDING 6F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3289-1129
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.14

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yuu.n868 口コミ135件フォロワー60人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2018/07訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

日本最高峰の焼肉で最高峰の経験をしてしまいました♪

2018.07.05オープンのうしごろS GINZA

先輩に連れて行っていただき、
最高峰の焼肉を堪能してしまいました‥
この先焼肉に満足出来るかな‥

厚切りのタンがサクッとジュワッと口の中で弾ける食感や固まりを最高の焼き加減で仕上げてもらうステーキ。
1週間経っても余韻が残ります。
目の前でシャッシャッと削られる贅沢なトリュフや〆のウニ素麺まで〜おなかも心も忘れられないひとときになりました！

-------------
うしごろSはうしごろシリーズの中でも1番のラグジュアリーライン。全個室で全て熟練の肉マスターが焼き加減を調整して丁寧に一品ずつ仕上げてくださいます。
大事なときやここぞ！というときに是非っ
-------------

いただいたのは、Gコース。20000円のコースです。
肉割烹的に丁寧なお肉料理をちりばめながら分厚いカットで肉そのものをガッツリ楽しめる一連の流れになっています。

◎旬野菜6種
この日はジュンサイやそうめんカボチャなど。
ワクワク感が昂ります！

◎うしごろトリュフユッケやセンマイなど6種
初っ端からアクセル全開で生肉祭り！
うしごろに来たら絶対食べたい肉寿司もこちらのお皿でいただけます。

◎スッポンと牛のコンソメスープ
出汁が何といういい香り！
序盤をさりげなくしめてくれます。

◎究極の黒タン
コースは全ておいしいのですが、わたしはこのタンにに1番感動しました。
外側がサクッとしながら中は適度に弾力があり、ジュワッとジューシー♪
大きいカットにも関わらず全くスジもなく滑らかに口の中でいなくなります。
衝撃を受けました‥

◎特選ハラミ
そりゃおいしいでしょーっていう、分厚いハラミ。脂も甘みがあります。

◎肉素麺
香り高い出汁のそうめんに生肉がON!
つるりとしたそうめんの食感にぴったりなつるりといただけるお肉！

◎牛生メンチカツ
サクサクの衣にタルタルのようなほぼ生肉の柔らかい食感。みんな満場一致で大絶賛です！
わたしはよく火を通してもらったのですが、もちろん、よく火を通しても柔らかさは健在。
これはここでしかいただけないと思います。

◎サラダ
一瞬のおやすみ。

◎ザブトンのすき焼きトリュフ添え
ザブトンのやさしい脂に目の前でしゃっしゃっと削られるトリュフ。
山場が近いことを確実に示唆してくれます。

◎厳選部位のしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶのお肉はもちろん柔らかく、なんと言ってもお出汁が素晴らしい！

◎厳選部位のステーキ
写真をみてください〜っ
4人分ですが大きな固まりを目の前で焼いていただけます。脂と赤身のバランスが素晴らしく、しっかり肉を味わいながらもスッと口の中でお肉が溶ける。
食感の違いを楽しむために2種類の形に綺麗に分けていただけます。
まさに最高峰の経験！
このあたりに至高的ネーミングをつけてもよいのではないかと！
そして、この大きさでありながら、中心部までちょうど良い温度。
焼いてくださるのはまさに、肉マスターだ！と実感します。

◎至高の牛丼
甘めのタレにぶどう山椒がよくあいます。
お肉の焼き加減も聞いてもらえます。よく焼き目だとタレがしっかり絡んでいい感じ

◎黄金ウニ素麺
これも本当に感動しました！
ウニたっぷりで濃厚にもかかわらずちっとも重くない。
これだけでも食べに来たい。

◎アイスクリーム
塩アイスのオリーブオイルがけをいただきました。
食後にオリーブオイルのさわやかな香りが
いい余韻を残してくれます。

本当におなかいっぱいいただきました！！
大満足です！

書きながら余韻をぶり返してしまい、
興奮して書きすぎました。。。╰(*´︶`*)╯♡

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yuu.n868

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	USHIGORO S. GINZA
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	050-5595-6375
予約可否	予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 ■表示価格に10％のサービス料と消費税を頂戴いたします。
住所	東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADC BUILDING 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線銀座駅 B3番出口より徒歩3分 / A1番出口より徒歩5分東京メトロ日比谷線、浅草線東銀座駅 A1番出口より徒歩7分 JR有楽町駅中央口より徒歩7分 JR新橋駅銀座口より徒歩8分銀座駅から345m
営業時間	月・火 17:00 - 23:30 L.O. 21:00 水・木・金 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 17:00 - 23:30 L.O. 21:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 16:00 - 23:30 L.O. 21:00 ■ 営業時間月曜祝日の場合、翌水曜をランチ休業とします。 ■ 定休日 12/31・1/1・１/2・1/3
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	【サービス料】10%

席・設備

席数	58席
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）完全個室11部屋のみ最大12名様迄
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ushigoro-s.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku/
オープン日	2018年7月5日
電話番号	03-3289-1129
備考	【うしごろグループ】 ▼西麻布本店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼銀座並木通り店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横浜店 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ 【USHIGORO S. 】 ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/ 【焼肉ホルモン】 ▼中目黒店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ 【うしごろバンビーナ】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼渋谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/ ▼恵比寿ヒルトップ店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ 【うしごろ貫】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹上】 ▼西麻布 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ 【CINA New Modern Chinese】 ▼恵比寿店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	浜田岳文（31991）