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国産最高級の特大のどぐろ尽くし!!「のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ」
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Rose1116
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Rose1116さんの他のお店の口コミ
店名 |
のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、日本料理、しゃぶしゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-3091 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 銀座駅 A6出口 徒歩4分 東銀座駅から213m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
2023年10月1日より、全てのお客様に奉仕料として5%頂戴しております。また、個室料を10%頂戴しております。 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) 全席個室となります。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 ※詳細は店舗までお問い合わせ下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年4月9日 |
電話番号 |
03-6264-1034 |
備考 |
[Close to the station] 4 minute walk from Ginza Station / our restaurant specializes in the best blackthroat seaperch dishes |
初投稿者 |
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長崎県対馬沖で獲れたブランドのどぐろ「紅瞳」
身も厚く、瞳も大きく澄んでます!
500g以上の大きさも、脂のノリも申し分ない紅瞳だけを使用した贅沢なコースを堪能してきました♡
場所は東銀座☆
個室になっているので、落ち着いて食事が頂けます。
白州ハイボールで乾杯☆
この日はずっと白州ハイボール♪
今回は1番人気の<極>のどぐろコースを頂きました☆
のどぐろ紅瞳をふんだんに使った贅沢なコースです♪
☆季節の小鉢
この日は、黒バイ貝の旨煮としんとり菜のお浸しズワイガニのせ。
大好物のバイ貝の旨煮♡
お酒のおつまみにぴったり♪
繊細で優しい味付けのしんとり菜のお浸しは、ほっこりします。
☆のどぐろ刺身、薄造り鮮魚5点盛り
のどくろの刺身、のどぐろの薄造り、北海道羽幌町のボタン海老、岩手都市のマグロ、北海道根室のウニという贅沢盛り♡
厚くカットされたのどぐろの刺身は、濃厚で脂の甘みがすごい!
のどぐろの薄造りは、しっとりと舌に絡みつく感じで、淡白ながら旨みがすごい♡
どちらも美味しいけど、私は薄造りの方が好み♪
大きなボタン海老はプリプリ♪
ねっとりとしていてとにかく甘い♡
ウニは何もつけなくてそのままで美味♡
マグロも脂が甘くて美味しかった♪
☆のどぐろの塩焼き(半身)
ふわふわジューシーに焼き上げられた身が美味しい!
脂の甘みがぐっと前面に出てくる印象。
☆名物さつま揚げ
ふんわり甘く揚がってます♡
贅沢なさつま揚げです。
お刺身で頂いたボタン海老の頭もカラッと揚げて下さいました。
☆のどぐろのしゃぶしゃぶ
のどぐろのアラを5時間煮てとった黄金色のスープでしゃぶしゃぶ♪
火を通すことで、優しく脂が溶けだし甘みを感じます。
マイルドな自家製ポン酢もとっても美味♡
野菜がたくさん頂けるのも嬉しい♪
ネギをのどぐろで巻いて頂くのがとっても美味しかった!
☆一尾丸ごと土鍋ご飯
間違いない美味しさでついついおかわり♡
のどぐろの旨みをご飯がしっかり吸い込んでます。
おこげも最高!
食べ切れなかったご飯は、おにぎりにしてお土産に持たせて下さいました☆
これってとっても嬉しい♪
☆わらびもち
優しい甘さのわらびもちが嬉しい♪
コースの締めくくりにぴったりのデザートでした☆
のどぐろを様々な形で頂け、色んな味を堪能できた素晴らしいコースでした!
料理法や火の通り方で味が変化するので、最後まで飽きずにワクワクしながら楽しめました♡
また是非伺いたい☆