銀座で最高のホスピタリティと美味しいしゃぶしゃぶ「おもき離れ 銀座店」 : 神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店

神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店
東京都中央区銀座5-8-9 4F-B
http://www.omoki-hanare-ginza.com/

2年ぶりの再訪です。

美味しいはもちろん、ホスピタリティも抜群の「おもき離れ」、この時期心配なコロナ対策も万全なので、外食が必要な時にはもってこいだと思います。
広めの個室でゆったりとできるのが嬉しいです。

お願いしたのは。
しゃぶしゃぶ会席「桜」。
実は前回もこのコースを頼んで、とても良かったので決めました。
基本、しゃぶしゃぶ以外は、季節それぞれで違うし安定して楽しめます。
今回もやっぱり来て良かった。

前菜は少しずつの量見た目もきれいですが、味も繊細で、早くも日本酒が欲しくなります。
お造りの鮪が特に美味しいこと美味しいこと！
肉菜たちは神戸牛を味わいを変えて4種いただけて嬉しい一皿。

今回のしゃぶしゃぶスープはお茶出汁(白川茶)と南高梅入り黄金昆布出汁にしました。
さっぱりといただけて、どちらも甲乙つけづらいくらい美味しかったです。
この出汁たち、スープとしてもいただきましたが、これまた美味しくて美味しくて、飲み干してしまいそうでした。
もちろん赤身、霜降り肉両方とも絶品でしたし、お野菜も美しくて美味しかったです。

きれいで美味しいまぜ蕎麦に、紫色に輝く巨峰のアイスクリームと満足感の高いコースでした。

途中アラカルトで季節のお品メニューから2品オーダーしましたが。
レギュラーメニューにも欲しいほど、茄子と牛筋のコラボが良いし、今年一番美味しいかき揚げを食べることができました。

ドリンクは日本酒やワイン以外もメニューが多く、選びやすいし良いものを置いているので、確実に美味しくいただけました。

「桜コース」

〜前菜三種〜
・かぼちゃの豆腐
・トマトの浅漬け・ごま茄子・帆立
・鰻巻き
お造り
・鮪と鯛
〜肉菜の彩盛り4点〜
・ローストビーフ寿司
・但馬牛赤身ウニ巻きお品メニューから
・神戸牛時雨おろし
・神戸牛松風
〜神戸牛しゃぶしゃぶ〜
赤身・霜降り・季節野菜
・まぜ蕎麦
・巨峰のアイスクリーム

〜アラカルト〜
・賀茂那須の牛筋田楽
・帆立と夏野菜のかき揚げ

〜ドリンク〜
・生ビールはアサヒスーパードライプレミアム
・シャンパンはグラスで、Guy DE SAINT FLAVY
・日本酒から北雪(新潟)純米吟醸生原酒NOB


〈お店雰囲気〉
入店時に靴を脱ぎます。
きれいな個室のお座敷には、低めの椅子があり、やや掘りごたつ式の足元でリラックス感がありました。

〈スタッフさん〉
和装の女将が応対してくださいました。
優しくてほっこりする、素敵な女性です。

〈場所〉
東銀座、銀座駅からと徒歩2分程度。
銀座SIXの近く、マツキヨが1階にあるビルの4階。

〈テイクアウト〉
1500円〜5000円くらいで神戸牛を使ったお料理が楽しめます。
予約した方が良いみたいですが、食べログなどに載ってる以外にも色々と種類を増やしているそうです。

アメブロにも書いてます
https://ameblo.jp/kaju-ame/entry-12620570533.html

銀座駅、A5出口から出ます
すぐ先の「あずま通り」をGINZA SIX方面に向かいます
GINZA SIXより少し手前にある右手ビル(マツキヨが入ってる)の4階です

おもき 離れ 銀座店

神戸牛のしゃぶしゃぶやステーキが堪能できる
静かで心地よい和空間です

実は私、予約の日にちを間違えておりました
利用したいのは8月なのに、7月カレンダーを見て最後の土曜の日にちを伝えていたのです

ですが、女将が気持ちよく、「お席がご用意できるので、ゆっかり楽しんでいってください」と
神対応⤴︎素敵な笑顔⤴︎もう感謝感謝でした
空いててよかった⤴︎

お席は、個室、2人では広いし申し訳ないと思えるくらい、素敵な落ち着くお部屋です
白木の長テーブルで浅めの掘りごたつ式、足もおろせてゆったり

いただいたのはコース料理

「しゃぶしゃぶ会席 桜」@10000円

【前菜】
・海老と夏野菜のジュレ掛け
・枝豆豆腐
・つぶ貝のマリネ
季節感のあるさわやかな前菜、どれもお酒が進んでしまう、好みの味付け

【お造り】 旬鮮魚の2点盛り
・カンパチ、まぐろ
カンパチはきゅきゅっとしていいですね
まぐろ脂が乗って甘くて美味しいです
ツマまでもとても美味しい

【肉八寸】(肉葉の彩り盛り)
・但馬牛のウニ巻き
お肉が柔らかで甘みもあり、ウニとの相性も凄くよいです(この組み合わせ最近の流行りですよね)
・牛松風 クリームチーズと牛レバー
これは特に好き、アテに最高です
・時雨おろし
さっぱり感があって、もう少し食べたいと思う逸品
・ローストビーフ寿司
しっとりしてますね⤴︎

【鍋】
神戸牛 しゃぶしゃぶ
出汁は4種類から2種類選べます
悩みましたが、珍しい出汁を選んでみました
赤ワイン・日本酒(獺祭スパークリング)
この時点でかなりの贅沢感、ドキドキです
(その他の出汁:お茶出汁・黄金昆布出汁)

しゃぶしゃぶした赤身は 特選ゴマダレで
霜降りは ポン酢で、と書いてあるのに
初回からつけ間違えました
でも美味しい、美味しい！
薬味はもみじおろし・柚子胡椒
そして、トリュフオイル・あさつき
色々と楽しめました
季節の野菜も新鮮で美味しくいただけます

追加①握り
・赤身
・霜降りの炙り
・霜降り
鮮度が良いので、どれをいただいてもお肉の甘みが口の中で広がって美味しですね
お肉と一緒に自分もとろけちゃいそうです

追加②神戸牛霜降りステーキ菜園仕立て
わさび、岩塩、エスプーマでいただきました
やっぱり、お肉がとろけるとろける、美味しい美味しい

コースに戻ります
【〆】
・七穀うどん
温かいもの、冷たいもので選べますが、
冷たい方でお願いしました
一瞬蕎麦？と思うような色
口に入れるとうどんですが
なんだかこちらま甘みを感じますね
これぞ七穀ですね
大切に食べたいうどんって感じです

【デザート】
・日南夏アイス
食後にさっぱりと、甘酸っぱさが爽やかで良いジェラードでした


飲み物はアラカルトでオーダーしました
・ビール(ドライプレミアム 芳醇)×2
・ハイボール(竹鶴)
・グレープフルーツサワー
・獺祭 純米大吟醸三割九分
・赤ワイン グラス(カルベネ )

ビール、キンキンで美味しかったです

飲み放題メニュー@2500円もあるのでたくさん飲む方はコースにつけるもありですね

コース料理は十分な量があってお腹いっぱいでしたが、日にちを間違えたのに心地よく迎えてくださったので、追加のお料理もいただいてみました
あ〜ほんと美味しかったし、ホスピタリティも素晴らしいし、いいお店ですね!

接待や記念日に特に向いていそう
広い個室なので子供さん連れにも良いですね
誰を連れてきても自慢できるお店でした

はぁ幸せな満腹感でいっぱい
また利用したいです

営業時間：
ランチ(土日のみ)11:00〜15:00（L.O.14:00）

ディナー 17:00〜23:00（L.O.22:00 ドリンクL.O.22:30）

定休日：なし

コース:あり
ランチ:2760円〜
ディナー:5500円〜

サービス料:ディナーのみ10%

カード:可
（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー:不可

たぼこ:全面喫煙可

お店HP: http://www.omoki-hanare-ginza.com/

おもき 離れ 銀座店
050-5595-0630
東京都中央区銀座5-8-9 4F-B