　マンガロール？　(・・?

　ほとんどの人がそうなるのでは。私もマンガロールがどこだか分からなかったので
地図で調べてみました。8枚目の写真に地図を載せてみました。なるほど、そこか。
マンガロールはグルメの街として知られる、南インドの港町なんだそうです。
アラビア海で獲れる豊富な海の幸を使った料理だけではなく、大きな河も流れているので
淡水魚の料理も食べられるそうです。

　ランチは850円のDセットから1500円のAセットまで4種類あります。
B～Dのセットのカレーは選べますが、魚のカレーは選べません。
魚のカレーが食べられるのAセットだけなので、注文はすぐに決まりました。
マンガロール料理なら魚を食べないとね。

A　こだわりフィッシュターリ　1500円
●バサのカレー
●カサゴのフライ
●ブラウンライス
●サラダ
●サンバル
●サール
●パパド
●ピクルス

　ランチで1500円するだけあり、なかなか豪華な内容です。
聞いたことのない料理が3品あります。まずはバサのカレーです？
サバの間違い？って一瞬思いましたが、訊いてみるとマンガロールの河で獲れる
淡水魚なんだそうです。調べてみると、最近イオン等で見かけるパンガシウスの
ことのようです。なるほど、これだったら日本でも簡単に手に入りますね。

　ブラウンライスも初めて聞きました。マンガロールやケララで食べられている
お米だそうです。サールも初めてです。胡椒が効いたマンガロール風のスープで
クミンも入っています。

　さて、マンガロール出身のシェフが作った、こだわりフィッシュターリを
いただいてみましょう。

　まずはバサのカレーです。見た目はクリーミーな感じに見えますが、なかなかの辛さです。
キレとコクがあり、たんぱくなバサとの相性がよくとても美味しいです。
香りがよく、炊き加減のいいブラウンライスともよく合います。辛いのですがスプーンが
止まりません。バサは骨がなく、軽い食感で食べやすいです。

　そしてサンバルが素晴らしいです。トマトが多く使われていて酸味があり好みの味です。
バサのカレーほどではありませんが、サンバルもそれなりに辛いです。
サールはラッサムにも似ています。クミンが香り胡椒の辛さが効いています。

　カサゴのフライが最高です。サクッと揚がり、身はふんわりやわらか。そのまま食べても
美味しいし、カレーをつけてブラウンライスと食べても美味しいし、素晴らしいとしか
言えませんね。

　あとは、ブラウンライスの上にパパドを割りかけ、カレーやらサンバルやらサールやらをかけ
混ぜて食べたらもうスプーンが止まりません。でも、3品とも辛いので休まるところがなく
汗も停まりません。(^_^;)　何か、辛さが和らぐものが1品欲しかったかな。
そう思いながらもピクルスも混ぜて食べたので、余計に辛くなりました。でも、酸味も増して
さらに美味しくなりました。

　辛い物が苦手な私ですが、汗をかきながらではありますが、美味しくいただけました。
まあ、南インド料理なんて食べに行く人は、そもそも辛い物が好きな人ばかりだと思うので
大丈夫だとは思いますけどね。

　他の料理も美味しいと思われるので、また利用したいです。
ごちそうさまでした。

5

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バサのカレー

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サンバル

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サール

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	バンゲラズキッチン（Bangera's Kitchen）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店カレー百名店 2020 選出店食べログカレー TOKYO 百名店 2020 選出店カレー百名店 2018 選出店食べログカレー百名店 2018 選出店
ジャンル	インド料理、インドカレー、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5597-5827
予約可否	予約可 ※ご予約の場合は、お一人様ワンドリンク制となります。
住所	東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「銀座駅」「日比谷駅」C9出口直結徒歩1分東京メトロ「銀座一丁目駅」2番出口より徒歩1分東京メトロ「有楽町駅」D8出口より徒歩1分 JR「有楽町駅」中央口より徒歩3分有楽町駅から157m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 営業時間ランチ11:00～17:00 (L.O.16:40) ディナー17:00～23:00（L.O.22:15） ■ 定休日 1月1日（その他はビルの休館日に準じます。）
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	22時以降のご利用は、お支払い額から別途10%のサービス料を頂戴いたします。

席・設備

席数	46席（テーブル42席、カウンター4席）
個室	有（2人可） 2名様でご利用頂ける半個室席をご用意しております。※個室料：550円(税込)
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙ビルの喫煙室がございます。
駐車場	無近隣の駐車場・パーキングサービスをご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.bangeras-kitchen.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Bangeras-Kitchen-144603156157166/ https://twitter.com/BangerasKitchen https://www.instagram.com/bangeras.kitchen/
オープン日	2018年1月14日
電話番号	03-3561-5516
備考	【コースメニューがリニューアルしました！2名様よりご利用頂けます。当日のご利用も◎】 ※ご予約の場合、コースメニューまたはアラカルトメニューのみ承っております。ターリメニューはご利用頂けません。何卒ご了承ください。 ※PayPay、aupay、LinePay、d払い、メルペイでのお支払いが便利です。 ※「ベジタリアン」「ビーガン」「アレルギー」「お苦手な食材」等、　ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。【バンゲラズの新店舗が東京駅にOPEN！】《バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ東京駅》様々な創作スパイス料理をお楽しみ頂けるカジュアルなお店です◎ ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13275867/ 【バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ八丁堀もOPENしました！】 ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13278196/ 【縁結び大学さんに取材頂きました。】取材掲載ページ ⇒ https://jsbs2012.jp/date/tokyo-dinner
初投稿者	ropefish（5126）