汁ありもあり : 175°DENO担担麺 GINZa

公式

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175°DENO担担麺 GINZa

(ヒャクナナジュウゴド デノタンタンメン)

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

汁ありもあり

平日夜の残業メシ。
ジメジメ感を払拭する汗かき料理が食べたくて、坦々麺のお店にやって来た。

こちらのお店は、札幌からの進出。
札幌駅のすぐ近くにもお店があって、昨年汁無し担々麺を食べに行って結構好みだったところ。

定番汁無し担々麺とも思ったんだけど、札幌で食べてるし、ここはチャレンジで汁あり担々麺にすることに。

注文したのは
◆汁あり担々麺白胡麻 痺れあり

ふむ。
辛さと痺れはそこまでじゃなくて、旨味重視の美味しく食べられるバランス。
汁無しよりもマイルドな仕立てなので、卓上の自家製ラー油をプラスして、好みになるよう調整しましょう。

丸のままの干し海老やカシューナッツは、汁無しと同じもの。
ひき肉とザーサイの旨味と食感も心地よい。
全体的な味付けとしては美味しいなぁと思う。

でも、何でこの麺なんだろ。
北海道らしく西山製麺を使用。
角ばったストレートな太麺。
少しゴワッとした食感で、ブツンと切れる。
う〜ん、ちょっとこのスープとの組み合わせはそこまで好みじゃないな…
汁無しのほうでは気にならなかったので、違う種類の麺を使っているのかもしれない。

汁ありも、あり。
でも、次はまた汁無しを食べてみようと思う。

  • 175°DENO担担麺 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
175°DENO担担麺 GINZa(ヒャクナナジュウゴド デノタンタンメン)
ジャンル 担々麺、ラーメン
お問い合わせ

03-6264-4044

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座2-6-16 銀座第2吉田ビル B1F

交通手段

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅下車徒歩1分
JR線有楽町駅下車徒歩6分
(銀座ガス灯通り沿い)

銀座一丁目駅から80m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 21:15

      L.O. 21:00

    • 定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

21席

(カウンター11席、テーブル4卓10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

健康・美容メニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

ホームページ

https://www.175.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年1月11日

備考

PayPayでの支払い可能

お店のPR

食べるほど美しく健康に。

リピーター続出!創業当初から札幌市民の圧倒的評価で有名店の仲間入りをした”175°DENO~担担麺~”。連日担々麺の香りに誘われた常連が列をなすほど。中国の四川省で直接買い付けている花椒は、辛いものが苦手な方でも食べられるように、と店主の想いやこだわりが詰まった特別なブレンドを実現。香り高い北海道産ゆめちからの小麦を使ったもっちりとした麺に、花椒、ラー油が良く絡み絶妙な美味しさ!

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初投稿者

辣油は飲み物辣油は飲み物(6364)

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