口コミ一覧 : お料理 志ぶう

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

レストランランキングTOP5000

お料理 志ぶう

(オリョウリ シブウ)

口コミ検索

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 38

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.1
2023/05訪問1回目

素材の良さを際立たせるさすがの人気店

平日1830 事前予約
おまかせコース(¥36,000)

昔は違ったようですが、今はおまかせオンリー。価格からも高級店ですね。ポケットコンシェルジュで予約しました。
カウンターだけのお店で本...

もっと見る
  • 204065482 -

  • 204065486 -

  • 204065490 -

写真をもっと見る

  • {"count_target":".js-result-Review-160541829 .js-count","target":".js-like-button-Review-160541829","content_type":"Review","content_id":160541829,"voted_flag":null,"count":71,"user_status":"","blocked":false}

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

冬の忘年会として利用させて頂きました。

贅沢に蟹尽くし!
面白い組み合わせもあり、とても楽しめました。
大将もとても感じ良く接客して下さいました。

また、季節が変わった頃に伺いたいと思...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

温かい空間で旬の食材を最高に美味しくいただける良店

音楽好き仲間と休日ごはん。
カウンター7席のアットホームな空間で渋谷大将こだわりの旬の食材を思いきり堪能させていただきました。
アイデアが独創的で素材の活かし方が秀逸!
どのお料理も本当に美味し...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

旬の高級食材達をこれでもか!と食べさせてくれます!
この日は
ふぐの生ハム、巨大ホッキ貝、松茸、黒鮑、鰻、松茸、食用菊、近江牛、いくら、松茸ご飯、渋谷さん手打ち蕎麦。
全て目の前で仕上げで下さい...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.3
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.1
2023/01訪問3回目

食材の美さは勿論食べさせ方や盛付けの工夫が素晴らしく行ったら分かる圧倒的な良店

並木通りの銀座一丁目方面にあるお店。
大将の渋谷さんが珍しい食材やプレゼンテーションで他の和食では味わえない驚きのお料理の数々を毎回振る舞ってくださる。

・ふぐ刺し
たらの芽、菜の花、煮こご...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2022/10訪問1回目

銀座1丁目志ぶう 年に1回は伺います。

取引先に紹介されてから年に1回程度伺います。
今回で4回目です。

提供料理は仕入れ食材によって毎回異なります。
今回はフグ、魚料理がメインでした。

魚料理、そば、フグ、デザート、お土産...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.1
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/09訪問1回目

志崇き銀座の名店

普段、こう言う評価はしない主義なのだが今回初投稿。

恐らく5〜6回程利用しているが、常に期待を超える料理が出て来る。今では一ヶ月先まで予約で埋まってしまう銀座の隠れた名店になってしまったが、人生...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

銀座 『 お料理 志ぶう 』

今回有難いご縁を頂き伺う事が出来ました。

お店は銀座のビルB1F 。
少し潜っただけで街の喧騒は無くなり一気に非現実の世界。

席はカウンターのみで店主...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.3
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.1
2021/08訪問2回目

二回目訪問で旨さを確信 手間と工夫を感じられるお料理と控えめな大将が素敵

銀座一丁目の並木通り沿いにあるお店。
昨年訪問し感銘をうけたので再訪してみた。

超有名店は予約がどんどん困難になり、食べに行っただけで満足してしまうご時世でちゃんと予約もとれてしっかり美味しい...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問7回目

ひっそりと一流

この日のお料理はメロンとツブガイとジュンサイの酢の物からスタート。残ったメロンをミキサーに掛けてジュース状にしていただいた。

とても分厚い牛タンは(記憶が確かであれば)蕎麦殻を使ってじっくりと火...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.1
2020/11訪問1回目

何だここは、めっちゃ旨い!!

並木通りの銀座一丁目付近の地下のお店。
和食屋さんらしいパリッとした内装。
大将の渋谷さんがとても気さくで楽しいコース。
この日はせみ海老が入ったとのことで期待大。

・香箱かに☆
今年初...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.2
2020/09訪問2回目

銀座通が好む割烹料理屋/ ワインも良し

食べログでこちらのお店を見ておりますと価格帯が正確ではないようです。

こちらのお店はコース価格帯を見直ししており、今は24,000円/人のコース+飲食代です。

2017年度にこちらのお店が...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

銀座で数ある和食のお店の中でも秀逸だと思う。今日のメニューも、生きた鮎の塩焼きや、大将手打ちのお蕎麦など、素材へのこだわりと一品一品の手の込んだお料理を堪能した。メニューもどんどん変わるので飽きること...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/04訪問1回目

安価で楽しいお料理 志ぶう

平成最後の食事をこちらでする事になりました。

銀座の和食屋は場所が分かりにくいところが多いですが、こちらもまたしかり。
コースは15000円くらいの物一本かと思われます。

料理内容は以下...

もっと見る
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/02訪問1回目

丁寧なお料理と落ち着く接客。銀座でこの価格帯と味。満足度高いです。6席のみなので早めの予約を。

  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問4回目
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問3回目
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問2回目
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問6回目
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

-

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問5回目
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -
  • お料理 志ぶう -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
お料理 志ぶう(オリョウリ シブウ)
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3563-4533

予約可否

完全予約制

ご予約は、お電話またはインターネットの予約サイト(ポケットコンシェルジュ)からお願いいたします。
Please make your reservation through Pocket Concierge (online).

住所

東京都中央区銀座2-4-19 千里軒ビル B1F

交通手段

東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
東京メトロ日比谷線 銀座駅 出口B4並木通り徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 出口C8並木通り徒歩2分

銀座一丁目駅から61m

営業時間

営業時間

不定休の為、お時間はお問い合わせください。

日曜営業

定休日

不定休

予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://shibuu.jp/

公式アカウント
オープン日

2017年11月3日

お店のPR

滋味滋養の食材を使った料理を供する、銀座の粋が詰まった和食店

一皿に盛り付けられた一品に四季を感じ、一刻の出会いが大切な思い出となる。そんな一旬の幸を一品に、心を込めて。”滋味・滋養の食材を使う”ことを大切に、旬の高級食材を使用したコースをご用意しております。フランス産を中心に、店主自らテイスティングして選んだワインがお料理に華を添えます。記念日・デート・カジュアルな接待にはもちろん、海外ゲストへのおもてなしも。四季折々の逸品とともに記憶に残るひと時を。

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6907)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

銀座のレストラン情報を見る

関連リンク

こだわり・目的からお店を探す

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    不定休の為、お時間はお問い合わせください。

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
    東京メトロ日比谷線 銀座駅 出口B4並木通り徒歩3分
    東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 出口C8並木通り徒歩2分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    並木通りの銀座一丁目方面にあるお店。
    大将の渋谷さんが珍しい食材やプレゼンテーションで他の和食では味わえない驚きのお料理の数々を毎回振る舞ってくださる。

    ・ふぐ刺し
    たらの芽、菜の花、煮こごり、かんずりの酢味噌。
    程よい噛みごたえで味わいが強い河豚。

    ・松葉蟹のあし焼しゃぶ☆☆
    表面だけ火が入っており甘みが強い。
    繊維の繊細さとクリアな味わいが最高。

    ・鮑
    とろろ、肝...

周辺のお店ランキング

銀座×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 銀座 しのはら - メニュー写真:

    銀座 しのはら (日本料理)

    4.58

  • 2 肉屋 田中 - 料理写真:

    肉屋 田中 (牛料理、日本料理)

    4.37

  • 3 井雪 - メイン写真:

    井雪 (日本料理)

    4.34

  • 4 銀座 きた川 - メイン写真:

    銀座 きた川 (日本料理、天ぷら)

    4.31

  • 5 蓮 三四七 - メイン写真:

    蓮 三四七 (日本料理)

    4.05

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

03-3563-4533