営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [火] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [水] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [土] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [祝日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [祝前日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [祝後日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00）不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩1分東京メトロ日比谷線銀座駅出口B4並木通り徒歩3分東京メトロ丸ノ内線銀座駅出口C8並木通り徒歩2分お店の地図を見る

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食べログ★3.78 ・2025年日本料理Tokyo百名店【お料理志ぶう】さんにお伺いさせていただきました（89店/100店）場所は、銀座になります、外観は、雑居ビルの地下1階になります内装は、横一列のカウンター席のみシンプルです百名店巡りの一環で初訪問となります色んなお店があるのでとても勉強になりますね。 ▶︎先付・長芋素麺、潤菜、トマト... お店の口コミを見る

お料理 志ぶう (銀座一丁目/日本料理)

Name: お料理 志ぶう
Address: 銀座2-4-19 千里軒ビル B1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3563-4533
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 3.76

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
						1
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**2026**年3月
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**2026**年4月
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27	28	29	30

公式

お料理志ぶう

（オリョウリシブウ）

日本料理TOKYO百名店2025選出店

3.76
口コミ 39 人
保存 4173 人

最寄り駅：

銀座一丁目駅

銀座一丁目駅×日本料理

[ 東京 ]

東京×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真770
口コミ39
1. 口コミ(39)
2. 平均・分布
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口コミ？

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カフェモカ男 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 6,352件フォロワー 14,873人

ピックアップ！口コミ

ワインも楽しめる日本料理店

ハイブランド店が立ち並ぶ銀座に店を構える「お料理志ぶう」さんに伺いました。食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店です。おめでとうございます。 2017年11月にオープンしている完全予約制の日本料理店です。アクセスは、東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より歩いて1分ほどとう... 詳細を見る

90？

2025/05 訪問

1回
daina9696

口コミ 69件フォロワー 78人

やはり私達の銀座の1番は　こちら

今年2度目の訪問です〜どうしても恋しくなってしまうこちらのお店お料理　しぶう 2025年　日本料理　東京100名店銀座にある日本料理のお店 192／15... 詳細を見る

79？

2025/07 訪問

4回
オールバックGOGOGO Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,768件フォロワー 5,506人

ワインが美味しい日本料理

食べログ★3.78 ・2025年日本料理Tokyo百名店【お料理志ぶう】さんにお伺いさせていただきました（89店/100店）場所は、銀座になります、 ... 詳細を見る

209？

2025/06 訪問

1回

口コミをもっと見る（39人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	お料理志ぶう（オリョウリシブウ）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3563-4533
予約可否	完全予約制お客様へ只今食べログからのご予約時のお値段に変更が御座います只今42,350円税サービス料込みとなっております。お気をつけくださいませ。ご予約は、お電話またはインターネットの予約サイト（ポケットコンシェルジュ）からお願いいたします。 Please make your reservation through Pocket Concierge (online).
住所	東京都中央区銀座2-4-19 千里軒ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩1分東京メトロ日比谷線銀座駅出口B4並木通り徒歩3分東京メトロ丸ノ内線銀座駅出口C8並木通り徒歩2分銀座一丁目駅から61m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 14:00 L.O. 料理13:00 ドリンク14:00 18:00 - 21:00 L.O. 21:00 不定休
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1810794255170 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://shibuu.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/shibuu_ginza/
オープン日	2017年11月3日
お店のPR	滋味滋養の食材を使った料理を供する、銀座の粋が詰まった和食店一皿に盛り付けられた一品に四季を感じ、一刻の出会いが大切な思い出となる。そんな一旬の幸を一品に、心を込めて。”滋味・滋養の食材を使う”ことを大切に、旬の高級食材を使用したコースをご用意しております。フランス産を中心に、店主自らテイスティングして選んだワインがお料理に華を添えます。記念日・デート・カジュアルな接待にはもちろん、海外ゲストへのおもてなしも。四季折々の逸品とともに記憶に残るひと時を。 ...
初投稿者	トリプル銀座（6980）