【再訪】まったくもたれない!衣のバランスと食感を大事にした絶妙な天ぷら : 天麩羅 おばた

銀座で旬の食材を。

天麩羅 おばた

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.51
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.50
  • 行った 43人
  • 保存 1148人

評価分布

この口コミは、qookazumiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

qookazumi

qookazumi(307)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999¥8,000~¥9,999
2回目

2017/12訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

【再訪】まったくもたれない!衣のバランスと食感を大事にした絶妙な天ぷら

先日ランチで行ってよかったのでディナーで再訪しました。

以下がメニューです。
日替わりですのでご注意ください。

先付
湯葉とよもぎ紛、北海道のウニ、べっ甲あんかけ

前菜三種
自家製 兵庫産のちりめん山椒、つぶ貝うま煮、黒毛和牛のともさんかく酢味噌和え

天麩羅は、お塩か天つゆでいただきます。
塩⇒新潟 はな塩
天つゆ⇒昆布と鰹のだしのつゆ&大根おろし

■天麩羅
1.対馬の車海老
2.オーストラリアのアスパラ
3.福井県 原木椎茸
4.高知県 甘中 青唐辛子
5.千葉県産 ナバナ
6.宮崎県 黒川南京
7.北海道産 じゃがいも
8.静岡県 キス
9.北海道産 ウニ & 佐賀県 海苔
10.静岡 下田 甘鯛
11.対馬産 穴子


■料理
長崎産 フグの湯引き チリ酢 ポン酢
ズワイガニの酢の物


■海鮮丼
(駿河湾桜エビ・北海道産アワビの天麩羅・北海道いくら、アワビの肝ソース)
お新香&五島列島 クエのお吸い物

これが本当に絶品、こちらの丼だけでも食べにくる価値があります。

■デザート
 安納芋のプリン リンゴのせ


お昼もよかったんですが、
夜は想像以上でした!

ありがとうございました。
ご馳走さまでした。

  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
1回目

2017/12訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

カウンター5席の天麩羅屋さんでいただく格別な天ぷら

つい1週間ほど前にオープンした
新店舗『天麩羅おばた』さんへ

ロケーションは新橋と銀座のちょうど中間、
コリドー街の一本、南側の道。東急プラザから真っ直ぐこれました

入り口がわかりにくく、ちょっと迷っちゃった。
お店に入ったら理由がわかりました。まるで隠れ家のようなお店なんです。ビルの階段を下るとドアがあって、ピンポンしないと開かないのです❗️お店の方にドアを開けてもらうと、またドアが一つ目のドアはお寿司屋さんなんだそう。さらに奥に行くとまたドアが、ようやく辿りついた、『天麩羅おばた』さん

席数はカウンターが5席のみです

これだけでテンション上がっちゃう

今回はランチの天ぷらコース をいただきました
ランチは5,000円、8,000円、12,000円があって、8,000円のコースをチョイス

おばたシェフと会話しながらいただく格別な#天麩羅が揚げたて熱々で美味しかった〜〜

正直、コース料理は後半お腹が苦しくなるんですが最後まで美味しくいただけました!
それに、天ぷら特有の油っこさもこちらは全くないんです。も〜びっくり‼️
作る方によってこんなにも変わるんですね〜

天ぷら粉は北海道の小麦粉と宮崎県の卵で作って揚げる直前に軽く衣をつけるんだそう。

いただたのはこちら

先付
・トマトの白和え、ザグロのソース
・千葉ナバナのゴマクリーム和え
・熟成マグロ たま味噌&からし 佐賀レンコン

天ぷら
・対馬の車海老 エビの塩
・千葉県産の菜花
・京かんざしの人参&葉っぱ
・熊本県 赤茄子
・高知県 青唐辛子
・山口県 白身魚メヌケ 5日間熟成

酢の物
・海苔の佃煮を三杯酢で
なばな・自然薯・青柳・たらば蟹

車海老と三つ葉のかき揚げ丼

アオサとタケノコのお吸い物

黒バニラアイス

お野菜もお魚も火の通りが抜群!
美味しかった〜幸せ〜
天ぷらの美味しさを発見した一日でした。

  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -
  • 天麩羅 おばた -

口コミが参考になったらフォローしよう

qookazumi

qookazumi

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

qookazumi(307)さんの他のお店の口コミ

qookazumiさんの口コミ一覧(291件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 天麩羅 おばた
ジャンル 天ぷら、懐石・会席料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5594-9762

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル B1F

交通手段

地下鉄銀座駅徒歩5分
JR有楽町徒歩5分
JR新橋徒歩5分

銀座駅から377m

営業時間

営業時間
【月〜土、祝日】
*月曜日が祝日の場合はお休みさせて頂きます。
お昼
11:30〜13:00最終入店
【月〜金】

17:00〜21:00最終入店
【土、祝日】
17:00〜21:00最終入店

★12/30(日)1/6(日)営業いたします★

定休日

日曜日、祝日の月曜日【年末年始は12/31~1/4までお休みとさせていただきます。】

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター5席、個室1部屋(2~4名))

個室

(2人可、4人可)

個室1部屋(2~4名)

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

お子様連れ

貸し切りのみ可

ホームページ

http://tempura-obata.com/

公式アカウント
オープン日

2017年11月25日

電話番号

03-3575-5922

備考

※20:30以降のご予約はお電話にて承ります

初投稿者

gmlovegmlove(0)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ特集

ページの先頭へ