絶品の創作中華料理 : GINZA沁馥園

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

絶品の創作中華料理

久しぶりの銀座です。昨年までは、この近辺の会社のプロジェクトで開発をしていたので毎週銀座に来ていましたが、そういえば落ち着いて食事をしたことがありませんでした。この日は当時のプロジェクトで一緒に開発をしていたメンバーと訪問。

平日の19時過ぎ。場所は外堀通り沿いの銀座みゆき館ビルの6階です。

テーブル席に案内していただきますが、夜景が見える良い席ですね。

昼間は暑かったのでまずは生ビールで乾杯します。

本日はコース料理。北京ダックにふかひれ、たまには贅沢するのもいいです。

コースの内容は以下の通り。

・前菜盛り合わせ
 きれいなビジュアル。色々な味が楽しめます。

・気仙沼産吉切鮫尾びれの煮込み
 結構大ぶりなフカヒレ。ぷりぷり、とろとろとした食感がたまりません。

・北京ダックの創新寿司仕立て
 北京ダックの寿司?初めてですが、ご飯と北京ダックがなかなかマッチ。

・本日の鮮魚のお料理一品
 白身魚と野菜(忘れた・・)が良い感じ。ワインとあいます。 

・北京ダックのお肉と自家製XO醤のチャイナクレープ包み
 北京ダックと色々な野菜をクレープで包んだ逸品。これは旨かった。

・白菜と豆腐の北京ダック美肌スープ
 そして〆は美肌スープ。濃い目の味がたまりません。これに麺をつけて食べたいくらいだ。

・料理長おすすめデザート
 亀ゼリー?初めての食感にびっくり。あまりデザートは好きではありませんがこれはなかなか素晴らしい。

お腹いっぱいになりご馳走さまでした。中華料理ってコッテリとしたイメージがありましたが、このような創作中華は初めてでとても美味しくいただきました。

落ち着いた雰囲気で食事ができ大満足。久々の銀座を楽しみました。

  • GINZA沁馥園 -
  • GINZA沁馥園 - 本日の鮮魚のお料理一品

    本日の鮮魚のお料理一品

  • GINZA沁馥園 - 沁馥園オリジナル前菜盛り合わせ

    沁馥園オリジナル前菜盛り合わせ

  • GINZA沁馥園 - 北京ダックの創新寿司仕立て

    北京ダックの創新寿司仕立て

  • GINZA沁馥園 - 北京ダックのお肉と自家製XO醤のチャイナクレープ包み

    北京ダックのお肉と自家製XO醤のチャイナクレープ包み

  • GINZA沁馥園 - 北京ダックのお肉と自家製XO醤のチャイナクレープ包み

    北京ダックのお肉と自家製XO醤のチャイナクレープ包み

  • GINZA沁馥園 - 気仙沼産吉切鮫尾びれの煮込み

    気仙沼産吉切鮫尾びれの煮込み

  • GINZA沁馥園 - 白菜と豆腐の北京ダック美肌スープ

    白菜と豆腐の北京ダック美肌スープ

  • GINZA沁馥園 - 北京ダックのお肉と自家製XO醤のチャイナクレープ包み

    北京ダックのお肉と自家製XO醤のチャイナクレープ包み

  • GINZA沁馥園 - 料理長おすすめデザート

    料理長おすすめデザート

  • GINZA沁馥園 - 北京ダックの創新寿司仕立て

    北京ダックの創新寿司仕立て

  • GINZA沁馥園 - 旬のお野菜のお料理一品

    旬のお野菜のお料理一品

  • GINZA沁馥園 -
  • GINZA沁馥園 -
  • GINZA沁馥園 -
  • GINZA沁馥園 -
  • GINZA沁馥園 -
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nabechawan

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
GINZA沁馥園(シンフウエン)
ジャンル 中華料理、飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

050-5594-0925

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座6-5-17 銀座みゆき館ビル 6F

交通手段

東京メトロ銀座・日比谷・丸の内線 銀座駅 … C2出口 徒2分

銀座駅から184m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 21:30

  • 日・祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 21:30

      L.O. 20:30

  • ■ 定休日
    年末年始
予算

¥10,000~¥14,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

42席

(テーブル10席 ソファー席あり)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

完全個室(2室/2名~10名様用/扉・壁あり) 個室(1室/8名~12名様用/カーテンあり)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

お子様をお連れのお客様はお店にご相談ください。

ホームページ

http://www.ginza-shinfuen.jp/

公式アカウント
オープン日

2017年7月18日

電話番号

03-6264-5462

備考

※ドリンク御持込の際は、持込料が発生いたします。
※ランチタイムの御予約はコース料理のみ承ります。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6916)

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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