公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
GINZA沁馥園
（シンフウエン）気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5594-0925
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
シックな優等生
-
前菜盛り合わせ六種
-
吉切鮫尾びれの姿煮込み
-
北京ダック
-
キハタと旬野菜のあっさり炒め
-
和牛と旬野菜のあっさり炒め
-
揚げ豆腐と筍と干し椎茸の旨煮
-
麻婆豆腐（10辛）
-
海の幸の炒飯
-
白キクラゲのアーモンドシロップ
-
4人用個室
-
メインダイニング
-
ごちそうさまでした
-
{"count_target":".js-result-Review-83242442 .js-count","target":".js-like-button-Review-83242442","content_type":"Review","content_id":83242442,"voted_flag":null,"count":163,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
くろぶた通信
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
くろぶた通信さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
GINZA沁馥園（シンフウエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-0925 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座・日比谷・丸の内線 銀座駅 … C2出口 徒2分 銀座駅から184m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
42席 （テーブル10席 ソファー席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 完全個室（2室/2名～10名様用/扉・壁あり） 個室（1室/8名～12名様用/カーテンあり） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
お子様をお連れのお客様はお店にご相談ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月18日 |
| 電話番号 |
03-6264-5462 |
| 備考 |
※ドリンク御持込の際は、持込料が発生いたします。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
中華な気分で当日予約。伺った店内は黒基調のモダンでシックな雰囲気であります。縦長メインダイニングの奥にある4人用個室でメニューを凝視。要予約の2万～7万のコースは軽くスルーしてレギュラーコース4種（8000円～1500円）とも異なる「広東海鮮フェア スタンダードプラン」（12000円 外税）にしました。内容は以下の通りです。
「本日の食前スープ」 ○・・・丸鶏を使った様な上品スープである。
「広東式焼き物前菜盛り合わせ六種」 ○・・・内容は、くらげと飛び子/押し豆腐/鴨ロース/大山鶏/チャーシュー/タコの豆板醤和え。広東料理が得意らしく焼き物は安定。しかしタコのピリ辛仕上げの一品がコリコリ食感と相まって非常に美味であった。
「極上スープの広東風吉切鮫尾びれの姿煮込み」 ○△・・・さすがに繊維が細い小型なもの。ベースの上湯は滋味で美味。味付けも品がある。
「北京ダック」 ○・・・身も多めに削いで肉肉しいタイプ。味噌は濃厚で甘さが強い。
「キハタと旬野菜のあっさり炒め」 ○・・・脂のりの良いプリプリのハタと彩り豊かな野菜のバランスが良い。
「和牛と旬野菜のオイスターソース炒め」 ◎・・・マコモ茸や赤タマネギと共に炒められた牛の火入れが絶妙。すこぶる軟らかく良質な牛の風味がしつこくないオイスターソースにより際立つ。
「揚げ豆腐と筍と干し椎茸の旨煮」 ○
（追加）「四川正統麻婆豆腐」（1800円） ○・・・どこぞのカレー屋かと思う位にやたら辛さが細分化されたメニューになっている。5辛が標準との事であったが10辛にしてみた。耐性のある我々にとって辛さは至極普通であり、どちらかというと豆板醤とテンメンジャンが強く感じた。少し物足りないので山椒を別盛りにしてもらい振りかけると丁度良いバランスに仕上がった。本格中華らしくトーチの塩味が高級感を醸し出す。油は少なめで肉と豆腐のバランスは良い。無論ご飯を付けて頂きオンザライスにて至福のひと時。
「海の幸の炒飯」 ○・・・強めの味付けで海鮮もプリプリして美味だが、生姜が意外なほど効いて好みが分かれるかも。
「白キクラゲのアーモンドシロップ」 ○△
これに「グラス生ビール」（880円×3）「紹興酒：古越龍山8年 ボトル」（5000円）「紹興酒：塔牌10年 ボトル」（6200円）「梅酒」（700円）「プーアール茶」（900円）を三名で嗜み、サービス料10%含め一人2.1万円。ドリンクは強気な価格設定と感じました。
全体的に日本人が好きな少し甘めの調味料使いであります。大きく外すものはない安定安心な方向でしょうか。銀座アスター出身の料理長というのも分かる気がします。接客は黒服のエース格の男性が非常に丁寧で笑顔の素敵な応対でありましたが、他の方はごく普通。当日空いていたのでなんらストレスを感じる事なく楽しめましたが混雑するとどうかな？という印象は受けました。
という事で、味と雰囲気を考慮すると接待やデートには安心して使える優等生的な一軒に思えます。
ごちそうさまでした♪